Les Petites Mains, prânz și cină cu vedere la Turnul Eiffel în grădinile Palais Galliera

Acum că vremea frumoasă pare să se fi instalat definitiv în capitală, este timpul să vă bucurați de soare la o terasă, dacă se poate cu ceva bun de mâncare. Grădinile de la Palais Galliera găzduiesc din nou restaurantul cu terasă Les Petites Mains. 600 m2 de verdeață cu vedere la Turnul Eiffel, locul ideal pentru a petrece timp de calitate la soare, până pe 31 octombrie.

Bucătarul Geoffrey Lengagne se ocupă de bucătăria acestui restaurant de scurtă durată, care se află cu spatele la Musée de la Mode. Meniul său, , este primăvăratic și iodat, cu accent pe fructe și legume coapte la soare și fructe de mare. Disponibil inițial la prânz (din 21 aprilie) și ulterior la cină (din 12 mai), toate acestea pot fi savurate din meniul à la carte, care se schimbă frecvent în funcție de ceea ce este disponibil, sau din meniurile de prânz.

De la piață la farfurie, rețetele proaspete și pline de culoare ale lui Geoffrey Lengagne vor încânta cele mai pretențioase palate, atât prin modul în care sunt prezentate, cât și prin modul în care sunt asociate, cum ar fi acest vol-au-vent de dovlecei, mentă, lămâi conservate și Bleu d'Auvergne, un fel de mâncare colorat și ultra-fresh.

Pentru a însoți aceste feluri de mâncare rafinate, savurați un cocktail creat de mixologul Sébastien Foulard, fondator al Jefrey's Bar. Fiecare rețetă, cu sau fără alcool, este un omagiu adus celor mai frumoase rochii din colecția permanentă a Muzeului Modei.

• Citește și el
• Vara și terasele efemere 2024 sunt fierbinți la Paris și în regiunea Ile-de-France
• Descoperiți terasele ascunse din Paris: adrese secrete de descoperit
• Terase și acoperișuri în muzeele și monumentele din Paris în această primăvară-vară 2024

Pentru partea dulce, Les Petites Mains a apelat la un patiser care nu mai are nevoie de nicio prezentare, François Daubinet, care a dezvăluit un meniu original de deserturi grafice și produse de patiserie îndrăznețe. Pe scurt, tot ceea ce vă doriți să savurați atunci când vă coaceți la soare. O oprire esențială pentru vara voastră!

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.