MariMari, magazinul de street-food unde poți descoperi kimbap coreean

De Manon de Sortiraparis · publicat pe 2 mai 2024, ora 11:25
MariMari este taraba de street-food unde puteți descoperi kimbap, un fel de mâncare stradală coreeană cult.

Regina mâncării coreene Linda Lee, care a creat deja On the Bab în Paris și o serie de restaurante coreene în Marea Britanie, s-a întors în capitală cu un nou restaurant coreean, MariMari. La doar o aruncătură de băț de rue Saint-Anne, cartierul restaurantelor asiatice, tejgheaua de street-food oferă kimbaps, celebrul maki coreean.

Pentru cei neinițiați, kimbap constă într-un strat subțire de orez, legume fierte și alte ingrediente, învelite într-o foaie de alge uscate și tăiate în felii de mărimea unei mușcături. Algele marine (kim în coreeană) și orezul(bap) dau numele de mâncare.

Mâncarea emblematică a street food-ului coreean, kimbap se mănâncă cu degetele pe stradă! Este chiar un simbol al copilăriei pentru coreeni, care învață să le ruleze de la o vârstă foarte fragedă. În acest nou restaurant coreean cu un design rafinat și o bucătărie deschisă, MariMari oferă mai multe rețete de kimbap, însoțite de kimchi și un mic bulion.

Versiunea tradițională (cu ou, morcov, ridiche, spanac, cârnați), versiunea vegetariană pentru cei preocupați, versiunea bulgogi (cu carne de vită, prăjitură de pește coreeană, salată, ou și ridiche) pentru a amesteca două feluri de mâncare cheie ale bucătăriei coreene, sau versiunea picantă (cu frigărui de creveți și sos de maioneză picant), există ceva pentru toată lumea.

Asortează-l cu un mocktail sau cu un desert, cum ar fi pâinea cu ouă, o vafă umplută cu piure de fasole roșie sau parfait de matcha și căpșuni!

Informatii utile

Loc

23 Rue d'Antin
75002 Paris 2

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea