Restaurant Madie : destinația franceză și prietenoasă din al 8-lea Paris

La Madie, promisiunea este clară: o gălușerii franțuzești generoase, un decor sofisticat și o atmosferă relaxată în inima cartierului vibrant din Madeleine.

O bucătărie franțuzească autentică, între tradiție și savoare

Meniul de la Madie aduce în prim-plan celebrele clasice ale gătitului franțuzesc, reinterpretate cu măiestrie. Aici, "gătitul home-made" este cu adevărat prioritar, iar ingrediente proaspete sunt alese cu atenție pentru a asigura o explozie de arome.

Rezervați-vă masa online chiar acum
Sau telefonic la 01 40 55 00 14

Antreurile: bucuria gusturilor din gastronomia franțuzească

De la primire, se stabilește tonul. Cine apreciază tradiția va fi atras de melcii din Burgundia în unt cu pătrunjel sau de supă de ceapă gratinată cu brânza Comté AOP.

Pentru o notă de prospețime, tartarul de avocado și creveți „în stilul Madie”, acompaniat de un gaspacho acrișor și mango confiat, este un must. Pentru gurmanzi, recomandăm și tortellini cu languste aromatizați cu busuioc, însoțiți de o cremă fină de crustacee infuzată cu mure.

Specialități franceze și preparate de casă în Parisul 8

În ceea ce privește meniul, bucătarul mizează pe o abordare generosă, dar bine calculată. Madie este destinația perfectă pentru pasionații de carne și pește în cartierul Madelei.

• Côte Țară : O friptură de antricot din Argentina cu sos Fourme d’Ambert, un piept de rață cu portocale sau celebrul bœuf bourguignon tradițional, topit în gură.
• Nehotărâtul : Burgerul de la Madie, cu carne de vită charolais, bacon crocant și crostini de cartofi, deja printre preferatele clienților.
• Cotea Mării : Peste de somon la grătar cu rozmarin sau ton semi-rare cu susan și mousse de cartofi dulci.

Fragmente generoase de carne ideale pentru împărțit

Pentru prânzurile de afaceri sau mesele în grup, Madie vine cu preparate de excepție: o coastă de vită de un kilogram gătită la grătar sau un umăr de miel confiat timp de 7 ore. Mâncăruri prietenoase, care reflectă spiritul de convivialitate al localului.

Deserturi artizanale: finalul dulce al unei experiențe memorabile

Nu poți ieși de la masă fără să încerci creațiile dulci. Profiterolul uriaș cu ciocolată caldă este o experiență în sine.

De asemenea, savurați crema de vanilie caramelizată cu praline și popcorn, sau sfera de ciocolată "Belle Hélène" alături de pere confiate și confiate.]

De ce să preferi Madie pentru următoarea ta experiență culinară în Parisul 8?

O locantă perfectă înainte sau după teatru

Datorită apropierii sale imediate de Teatrul des Mathurins și Teatrul Michel, Madie reprezintă locul ideal pentru o cină înainte sau după un spectacol. Aici veți beneficia de un serviciu atent și rapid, adaptat pentru a respecta programul dumneavoastră.

Privatizări și evenimente corporate

Cauti să închiriezi un restaurant în Parisul 8? Pentru evenimente corporate, aniversări sau cocktail-uri, Madie primește grupurile dvs. într-un ambient intim și relaxant, situat totodată într-un cartier extrem de vibrant.

Rezervați-vă masa online chiar acum
Sunați-ne la 01 40 55 00 14