În agitația cartierului Montorgueil, Kys Paris este o oază blândă și reconfortantă. Fondat de Charlotte și Peter, acest salon de ceai din Danemarca aduce o briză norvegiană în inima Sentierului, cu o specialitate unică: flødeboller, aici redenumite 'kys' sau 'pupici'.
Originar din Copenhaga, Danemarca, în 1872, această delicatesă emblematică a traversat granițele sub diverse denumiri și forme - în Franța, este cunoscută drept cap de ciocolată. Varianta oferită la Kys Paris păstrează fidel tradiția.
Une base de massepain accueillant une meringue légère comme l’air, puis enrobée d’un chocolat belge d’une finesse inégalée. La gamme se décline en plusieurs saveurs : vanille, framboise, café, avec une édition saisonnière qui change tous les deux mois environ — en ce moment, c’est agrumes. Une seule bouchée suffit pour s’en rendre compte : ce petit nuage fond presque instantanément !
Preparati zilnic la fața locului, acești kys se savurează la 3,25€ bucata, sau 11€ pentru patru; o ofertă apreciată pentru o specialitate rară în Paris, și cu atât mai mult fiind preparată chiar de danezi.
Autour de cette signature, la carte dévoile d’autres délices nordiques : de petits pains danois à 5€, des gaufres « Hjertevafler » (de 5€ à 6,80€, selon le topping), ou encore des bouchées au rhum « Romkugle » faites à partir de dattes, flocons d’avoine, coco et chocolat belge (3€). Un voyage gourmand qui invite à explorer les saveurs glaciales du nord.
Numai când soarele își face apariția pe cer, Înghețata Grand Danois (7€) devine irezistibilă, cu baza sa de vanilie, topping-ul preferat și topping-ul pus ca o coroană deasupra.
Din punct de vedere al băuturilor, oferta rămâne clasică, dar mereu încântătoare: ciocolată caldă, espresso vienez sau chiar latte ice completează perfect aceste delicii.
Recente, o ofertă de tea time la prețul de 22€ și-a făcut intrarea pe meniu, cu 3 delicii dulci, 3 sarate, 2 scones, dulceață homemade, unt și o băutură la alegere. Între blinis cu somon, quiche lorraine și prăjituri cu cocos, această combinație reprezintă o pauză de răsfăț culinar atent gândită.
Locul în sine prelungeste această senzație de confort și bine: mică butic cochet, canapele primitoare, atmosferă intimă... Așa este spiritul hygge în toată splendoarea lui. În plus, un colț de magazin de specialitate pune la dispoziție ciocolată, lemn dulce și alte delicatese tradiționale, iar o selecție de obiecte de decor îți permite să aduci acasă din această atmosferă minunată!
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
