Legătura dintre Paris și lumea patiseriei nu mai are nevoie de demonstrații. Zi după zi, Orașul Luminilor cucerește gusturile iubitorilor de delicatese, reafirmând de fiecare dată titlul de capitala gastronomiei. Cu mult înainte ca nume precum Cédric Grolet, Yann Couvreur sau Philippe Conticini să devină celebre la nivel mondial, patiseriile și cafenelele au înflorit în Paris de-a lungul decadelor și secolelor, inventând în același timp prăjituri încă savurate și astăzi.
În cazul în care v-ați întrebat vreodată cum ar arăta o incursiune inedită în Paris, combinând istorie, patrimoniu și brutării, pregătiți-vă papilele gustative și stomacul, pentru că o astfel de promite descoperiri și degustări pe măsură. Traiteri și magazine fine cu o istorie de peste o sută de ani, vechi salon de ceai (care au reușit să țină pasul cu modernitatea!), foste patiserii și coco dinării...
Alăturați-vă aventurii noastre și haideți să descoperim împreună cele mai vechi salonuri de ceai și cele mai istorice brutării-patiserii din capitală!
Fauchon, gastronomie pariziană rafinată din 1886
Din 1886, Fauchon a fost întruchiparea luxului gastronomic francez. De la magazinul său original din Place de la Madeleine și până la extinderea sa globală, compania îmbină tradiția și rafinamentul dulce și sărat într-un spirit hotărât parizian. [Citeşte mai mult]
Dalloyau, trei secole de excelență gastronomică franceză
Fondată la Versailles în 1682, Dalloyau este cea mai veche casă gastronomică din Franța. De la operă până la haute pâtisserie de astăzi, aceasta întruchipează un savoir-faire regal, transmis și reinventat în Paris de peste trei secole. [Citeşte mai mult]
Lenôtre, moștenirea gustului și a patiseriei franceze fine
Fondată în 1957 de vizionarul Gaston Lenôtre, Maison Lenôtre întruchipează excelența gastronomică franceză. Patiserie, catering, școli, evenimente și o reputație mondială... Un patrimoniu viu de gust și rafinament. [Citeşte mai mult]
Carette, farmecul atemporal al salonului de ceai parizian din 1927
Fondată în 1927 pe Place du Trocadéro, Maison Carette a devenit o adresă emblematică a salonului de ceai parizian. Cu macaroanele sale, produsele sale de patiserie și decorul său rafinat, aceasta atrage gurmanzii de aproape un secol. [Citeşte mai mult]
Ladurée, legenda macaroanelor franțuzești din 1862
Fondată în 1862, Ladurée a făcut din macaroon un simbol mondial. De pe Rue Royale până pe Champs-Élysées, a fost întruchiparea eleganței patiseriei franceze timp de peste un secol. [Citeşte mai mult]
Angelina, peste un secol de delicatețe și eleganță pe rue de Rivoli
Fondată în 1903, Maison Angelina este o sală de ceai emblematică din Paris, renumită pentru ciocolata sa caldă de modă veche și Mont-Blanc. O adresă istorică unde rafinamentul Belle Époque întâlnește arta patiseriei. [Citeşte mai mult]
La Paris, această fabrică de ciocolată legendară a fost înființată de către farmacistul lui Ludovic al XVI-lea
Se intră acolo pentru ciocolata sa de peste două secole, dar, mai ales, se descoperă o întâmplare regală surprinzătoare. Pentru că în spatele acestei adrese pariziene se află un bărbat foarte apropiat de Ludovic al XVI-lea. [Citeşte mai mult]
La Vieille France, o patiserie pariziană fondată acum aproape două secole
Fondată în 1834, La Vieille France este o patiserie-chocolaterie de familie, stabilită acum pe avenue Laumière. Aceasta îmbină tradițiile dulci - prăjituri retro, tarte clasice - cu atingeri japoneze moderne, în spiritul unei case calde și discrete. [Citeşte mai mult]
La Le Petit Versailles din Marais, una dintre cele mai vechi patiserii din Paris, cu un decor bine conservat
Fondat în jurul anului 1860 în inima Maraisului, Au Petit Versailles du Marais îmbină eleganța unui decor de 18ᵉ cu finețea patiseriei contemporane. Între plafoanele enumerate și pâinile de casă, acesta întruchipează un secret gastronomic în inima Parisului. [Citeşte mai mult]
À la Mère de Famille, cel mai vechi magazin de ciocolată și dulciuri din Paris
Încă din 1761, À la Mère de Famille a întruchipat fabrica de ciocolată pariziană autentică. Pe Rue du Faubourg Montmartre, această unitate istorică perpetuează dulciurile de altădată cu pasiune și măiestrie. [Citeşte mai mult]
Stohrer, cea mai veche patiserie din Paris încă în funcțiune
Stohrer, cea mai veche patiserie pariziană încă în activitate, servește creații delicioase încă din 1730. Situată pe 51 rue Montorgueil, în arondismentul 2 din Pari, această instituție este deschisă tot timpul anului. [Citeşte mai mult]
Descoperiți locațiile tuturor acestor localuri făcând clic pe hartă de mai jos
Cele mai vechi restaurante din Paris, restaurante istorice și legendare
Descoperiți Parisul de odinioară în unele dintre cele mai vechi restaurante din capitală, unde au luat masa unele dintre cele mai faimoase figuri din istoria Franței. [Citeşte mai mult]
Cele mai vechi restaurante din Paris, restaurante istorice și legendare
