Новый ресторанный гид

В ресторане Carrie — культовое место от американской шеф-повара Кэри Соломон в Париже

Кэрри Соломон открывает двери своего первого ресторана, Chez Carrie, словно приглашая в гости — сюда, чтобы познакомиться с ее меню, где сочетаются калифорнийские вдохновения и итальянские деликатесы.

A La Renaissance — уютный французский бистро с аутентичной атмосферой и недорогим обеденным меню.

Улица де ла Рокет, В ресторане «А Ля Ренессанс» возрождают дух настоящего парижского бистро. Оформление в ретро-стиле, разнообразие закусок, натуральные вина и французская кухня — это место по-настоящему любимое местными жителями!

Кафе-ресторан Les Indécises, построенный в 60-е годы, обретает вторую жизнь в 11-м округе

Открытый еще в 60-х годах в самом сердце 11-го округа, кафе-ресторан Les Indécises переживает второе рождение под руководством шеф-повара и ресто要ра Ника Швери, сохраняя классическую парижскую атмосферу.

Тер: Первый в Париже бар с яйцами майонезом, идеальное место для насыщенного бранча по субботам и воскресеньям

Территория открыта для ужинов с вторника по воскресенье, а по выходным — для бранчей в субботу и воскресенье. Заходите в первый в Париже бар, специализирующийся на яйцах майо, в 11-м районе.

Манtra — новый гастрономический французско-малайзийский ресторан, за которым стоит следить внимательно

С рестораном Mantra, открытым в 9-м округе, где сочетаются французская и малайзийская кухни, шеф-повар Маногеран Шаситхарана делает долгожданное возвращение в Париж. Здесь он представляет авторскую кухню с ярко выраженными малайзийскими нотками и высокой гастрономией. Этот ресторан может вскоре стать одним из самых ярких в гастрономической карте города.

Веранда, временный морской ресторан в La Réserve Paris от шеф-повара Жерома Банкеля

В А Ла Резерв Пари, изысканном дворце у Елисейских Полей, La Véranda приглашает искателей приключений в свой временный морской ресторан, созданный шеф-поваром с тремя звёздами мишлен Жерсем Банктель. Под огромным светлым стеклянным куполом, напротив зелёного внутреннего дворика, царит морская атмосфера: деликатесы из морепродуктов, щедрое меню с икрой и зеркальные коктейли — всё это борется за внимание до апреля. Настоящий морской каприз высокой моды.

Анна и ее престижный ресторан на крыше Pavillon de la Reine начинают новую страницу вместе с Тибо Сомбардье

В двух шагах от площади Вогезов, скрытый в сердце Павильона Королевы, ресторан с звездой Мишлен, Anne, открывает новую страницу под руководством шеф-повара Тибо Самбардье. Его кухня — классическая, но не скучная, изящная без лишней демонстративности.

Armelle Crêperie, вдохновенная переосмысленная бретонская галетта с изюминкой в Париже

Armelle Crêperie уже зарекомендовала себя как одно из лучших мест для настоящих бретонских галет в Париже. Два уютных заведения, продукты из Бретани, домашняя кухня и рецепты, которые разбавляют стандарты... при этом не искажая традицию!

Nakatsu, ответственный японский ресторан жареной курицы, расположенный в 18-м округе.

Ресторан Nakatsu, расположенный на возвышенности 18-го округа, специализируется на карааге, знаменитой японской жареной курице, которую предлагают в виде гамбургера и донбури.

Ресторан Hanaa: где парижский бистро сочетается с алжирской кухней

В 11-м районе Парижа ресторан Hanaa становится одним из главных представителей алжирской бистро-кухни! В уютной и современно оформленной обстановке здесь можно попробовать блюда со всех уголков Алжира, а меню меняется в зависимости от сезона!

Веспер, японский ресторан в 7-м округе Парижа, превращается в уютную изакая — новое лицо японской гастрономии.

В паре шагов от Школы Военной подготовки, в 7-м округе Парижа, Vesper превращается в современную японскую изакайю под руководством шеф-повара Руди Петерсена. В меню этого стильного ресторана группы Fitz представлены суши, карамелизированный чёрный треска с мисо и изысканные коктейли в атмосфере, где Токио встречается с Парижем. Теперь он открыт на обед и вечер.

Кatsu Katsu — новый японский ресторан, специализирующийся на корочке и панировке, в Париже, 2-й округ

Кatsu katsu — новый японский ресторан, специализирующийся на японской панировке, недавно распахнувший свои двери во 2-м округе Парижа. Этот необычный зав­едение делает ставку на тонкацу и его вариации, предлагая хрустящие блюда из свинины, креветок, грибов или картофельных крокетов. Мы попробовали и готовы поделиться впечатлениями.

Клуб Коишон Л'Оберж, традиционный французский бистро в 9-м округе Парижа

После Passage des Panoramas и его ныне известного P'tit Bouillon du Passage, Club Cochon открыл L'Auberge — свой парижский бистро в 9-м округе. Этот гастрономический храм площадью 400 м² посвящён свинье, натуральному вину и духу гастрономической бунтарской свободы.

Грамм Париж — уютный бистро, который нравится всем, с недорогим и оригинальным меню на обед

Грамм Пари, его домашняя и продуманная кухня, минималистичный интерьер и доступное меню на обед... Настоящий бистро из 11-го округа, который мы очень ценим.

Octant: гастрономический ресторан с мирами вкусов в 5-м округе

Погрузитесь в атмосферу пяти континентов, не покидая Париж: в самом сердце 5-го округа, в нескольких шагах от Сада растений, Octant приглашает вас в уникальное гастрономическое путешествие — место, где мировой колорит и французское мастерство гармонично сочетаются.

Папиллота в Сартрувиле (78): уютный бистро-кафе шеф-повара Даниэля Маслака уже открыт

Papillote открывается в Сартрувиле (78) в здании бывственной полиции и превращает вековую постройку в уютный и вкусный бистро под руководством шеф-повара Даниэля Маслака. Что в меню? В основном сезонные блюда, доступные обеденные комплекты и теплую, приятную атмосферу в течение всего дня. Ожидается, что заведение откроется в начале 2026 года.

Il Tornello — новый итальянский ресторан с пастой и пиццей, приготовленными из старинных сортов муки и закваски

Il Tornello, на улице Турнель в 4-м округе, — это новый итальянский ресторан, предлагающий аутентичную трапезную кухню всего в нескольких шагах от площади Вогез. В меню — пиццы на натуральной закваске и старинных муках, домашние пасты и простая карта блюд, которую можно открывать с четверга по понедельник в Марэ.

Ukiyo Ramen — уютный ресторан домашнего рамена в парижском районе Пигаль, 9-й округ

Недалеко от Пигаль, в 9-м округе Парижа, ресторан UKIYO Ramen радует гостей своими раменами и донбури, приготовленными с домашней лапшой и насыщенными бульонами, которые пришлось по вкусу. Не так давно открытый молодым парой — Селин Ли и Гийом Лам — этот яркий ресторан со своей творческой и изящной подачей вносит свежий взгляд в японскую кухню. Мы решили приглядеться поближе и поделимся впечатлениями.

Halle de l'Arsenal — гастронедельня Biltoki в Рейль-Мальме, в департаменте Верхние Сены, уже открыта

The Halle Biltoki открывает свои двери в Руэль-Мальме! После успеха в Иси-ле-Мулинео, концепция продолжает расширяться по Hauts-de-Seine, обосновавшись в новом экологическом районе Арсенал. Мы побывали на месте и рассказываем вам все подробности...