После Tata Yoyo, после Là-Haut, Saperlipopette и Madame Soleil империя Bistrots Pas Parisiens ещё расширяется. Группа открывается в Meudon, в месте со знаковой архитектурой. Следующий ресторан сети Bistrots откроется в Hangar Y, культурной и событийной площадке, открытой для публики весной 2023 года.
Бистраты Pas Parisiens открыли свой первый адрес в 2014 году. За эти более десяти лет группа разрослась, открыв более десяти ресторанов в департаментах Хо-де-Сен и Ивелин. Концепция? Предлагать опыт бистро высокого уровня, домашнюю кухню из свежих продуктов, меню — обновляемые и продуманные талантливыми шеф-поварами. Каждое заведение имеет свою идентичность и свою атмосферу: Sapristi — семейное бистро, Coco Rocco — итальянская кантина, Madame Soleil — крыша с калифорнийской атмосферой, Splash — переносит нас к берегу моря...
Скоро в О-де-Сен откроется новый мир вкуса. Les Bistrots Pas Parisiens превращают Hangar Y уже этим летом 2026 года.
Хангар Y — настоящая достопримечательность департамента Иль-де-Франс. Это здание с выраженной архитектурой — бывший дирижабльный ангар, возведённый к Всемирной выставке 1878 года. С 1921 по 1973 год ангар служил хранилищем для музея авиации. Затем объект использовали по-разному, пока он не оказался заброшенным. После капитального ремонта Hangar Y превратился в культурное пространство и вновь открылся для публики в 2023 году при поддержке предпринимателя Фредерика Жюссе.
Хангар предлагает на протяжении всего года выставки, спектакли и перформансы, мастер-классы для людей любого возраста, фестивали... Здание окружено парком, украшенным современными скульптурами. Здесь можно найти бассейн, пикниковые столики и детскую игровую площадку.
«Бистро Pas Parisiens» осваивают это просторное пространство новым постоянным концептом. Этот ещё не раскрывающийся гастрономический проект хранит свои секреты: неизвестно, кто возглавит кухню, какую идентичность он выберет, какое меню предложат посетителям.
Но Хаким Гаоуаови, основатель Bistrots, имеет большие планы на этот новый адрес. Предприниматель намерен заняться возвращением ресторана и гингуэтты, которые уже работают во Хангаре, чтобы полностью их преобразовать. « Мы сделаем крупные инвестиции, чтобы всё было красиво. Нужно, чтобы люди из Hauts-de-Seine и из Парижа воспринимали это место как направление, куда можно приходить на встречу, есть целый день и проводить время в атмосфере праздника.»
С крытым рестораном и открытыми площадками Хаким Гауауи надеется задействовать все пространства Hangar Y, независимо от погоды и времени года. Широкие масштабы площадки позволят создать разные атмосферы для семьям, для пожилых людей, для тех, кто любит веселье... Предприниматель представляется как размещение корнеров под Gala-вечера, кино en plein air в тёплые дни, рождественскую ярмарку зимой, вечеринки с диджеями, бранчи по воскресеньям...
« Хангар Y уже отличный проект, но мы хотим сделать его по-настоящему невероятным! Здесь можно устраивать настоящие события — у этого места огромный потенциал. Место окружено природой, люди любят гулять вдоль воды, для горожан это по-настоящему смена обстановки », радостно говорит Хаким Гауауи.
Одно можно сказать точно: Bistrots Pas Parisiens зовут нас на открытие 14 июля, спортивное! Новый ресторан должен открытьcя к середине июля 2026 года, с пространством, идеальным для того, чтобы болельщики футбола могли вместе следить за полуфиналами, а затем финалом la Coupe du monde de football Cupe du monde de football. Мы с нетерпением ждем знакомства с этим уникальным заведением в Meudon.
Местонахождение
Ангар Y
Avenue de Trivaux
92360 Meudon la Foret
Официальный сайт
www.pasparisiens.fr
