Исключительное открытие: Палас де ла Фем вновь открывает свою чайную к столетию в Париже

Всего на 3 недели одно место, обычно скрытое в 11-м округе Парижа, откроет новую грань своей истории. С 9 по 30 июня 2026 года с 15:00 до 18:00, за исключением воскресенья, Дворец Женщины примет салон чая временный, открытый для всех, организованный в самом сердце его обширного зала искусство ар нуво, которое входит в список исторических памятников.

Основан в 1926 году Бланш Пейрон для Армии Спасения, Дворец Женщины сегодня поддерживает более 400 человек, оказавшихся в трудной жизненной ситуации. По случаю своего столетия это место гостеприимства и восстановления выбирает открыть двери шире, предлагая публике гурманский, дружелюбный и по-настоящему человеческий опыт.

Идея? Пригласить посетителей заглянуть в двери этого знакового здания на улице Шарон, чтобы разделить кофе, пирожное и несколько мгновений общения с теми, кто каждый день держит место на плаву. Вдохновлённое чайным салоном, который некогда оживлял дворец Palais, это временное пространство ставит цель наладить связь между соседями, волонтёрами, жителями и просто любопытными.

Чтобы воплотить задумку проекта, Palais de la Femme привлек к работе шефа-кондитера Ophélie Barès. Обучавшаяся в Ferrandi и прошедшая путь через ведущие парижские дома, такие как Le Meurice, Ritz и Cheval Blanc, она представляет здесь меню, которое намеренно простое и щедрое: мраморный кекс, печенье cookies, финансье с медом и кунжутом, а также тарте кокос с сердцем из малины, созданная в честь Blanche Peyron.

• Читайте также
• Лучшие планы недели с 31 августа по 6 сентября 2026 года в Париже и Иль-де-Франс

Кофе, чай, соки и ремесленные напитки сопровождают эту гастрономическую паузу по доступным ценам, в духе, который сохраняет ценности доступности и солидарности места. Помимо удовольствия, инициатива несет ярко выраженное социальное измерение: все вырученные средства будут перечислены на развитие общих кухонь Palais de la Femme, проекта, предназначенного для одиноких гостей, проживающих в отеле.

Исключительное открытие, поддерживаемое благотворительным проектом, пропускать нельзя!