50 лучших ресторанов мира 2025: рейтинг 50 лучших ресторанов мира раскрыт

Издание World's 50 Best Restaurants 2025 только что представило свой рейтинг 50 лучших ресторанов мира в 2025 году, и несколько французских ресторанов заняли в нем достойное место!

Пришло время открыть для себя рейтинг 50 лучших ресторанов мира 2025 года, или 50 лучших ресторанов мира, , составляемый каждый год на протяжении более 20 лет комиссией, состоящей из 1080 независимых представителей гастрономического сектора - знаменитых шеф-поваров, журналистов и путешествующих гурманов.

На прошлой неделе стали известны рестораны, занявшие места с 51-го по 100-е, и в очередной раз парижане и жители Иль-де-Франса практически не попали в рейтинг 51-100. В полусписке оказался только один ресторан: Le Doyenné в Сен-Врене в Эссонне на 77-м месте (в 2024 году он занимал 70-е место). Напомним, что в прошлом году ресторан Alléno Paris в Pavillon Ledoyen занял 79-е место в полусписке.

Остальная часть рейтинга, с 50-го по 1-е место, была обнародована 19 июня 2025 года. В число 50 лучших ресторанов мира вошли следующие французские рестораны:

Ресторан Bruno Verjus (Париж 12) на 8-м месте (-5 мест по сравнению с 2024 годом)
PlénitudeАрно Донкеля (Париж 1) на 14-м месте (+4 места по сравнению с 2024 годом)
Septime (Париж 11) на 40-м месте (-19 мест по сравнению с 2024 годом)
L'Arpège (Париж 7) на 45-м месте (то же место, что и в 2024 году)