Terraza Mikuna: крыша площадью 300 м2 в BHV Marais производит фурор

Ищете крышу в Париже с прекрасным видом и расслабляющей атмосферой? Мы приглашаем вас на Terraza Mikuna, новый самородок, расположенный на 7-м этаже BHV Marais. Этим летом, заняв в прошлом году 6-й этаж, эта парижская терраса поднялась на ступеньку выше, заняв место старого Perchoir, и, не будем врать, мы влюбились в южноамериканскую атмосферу.

А как насчет вида? С этой крыши в 4-м округе открывается 360-градусное зрелище: Отель де Виль прямо напротив, Тур Сен-Жак, извивающаяся Сена и, вдалеке, наша любимая Железная леди. Когда солнце садится, это еще более волшебное зрелище: золотой свет ласкает парижские крыши. Вы можете часами созерцать столицу!

Декор с латиноамериканским колоритом

Студия Луи Моргана действительно сделала все возможное, когда дело дошло до декора! Исчез средиземноморский дух Le Perchoir, его заменили теплые цвета и мебель, напоминающая о Южной Америке. Нам нравятся уютные лаунжи для посиделок тет-а-тет и большие столы, идеально подходящие для компании друзей. Атмосфера "Terrasse Club" идеально сочетается с этой шикарной и непринужденной обстановкой.

Тапас, которые отправят вас в путешествие (без полета на самолете)

Terraza Mikuna - это не шутка, когда речь идет о южноамериканской кухне. Создатели концепции Mikuna, Амори Дюмон и Томас Фердант, сделали все возможное. Их особенность? Представить нам настоящие вкусы Перу, Аргентины и Мексики без лишней суеты.

В меню

Начнем с тако Mikuna, хрустящих и вкусных, которые подаются втроем в настоящих кукурузных листах. Наш фаворит? Тако с лососем: свежий лосось, хрустящий капустный салат, японский майонез и знаменитый фламбированный мусс из авокадо, который устраивает настоящее шоу. Плотоядным понравится тако из говядины барбакоа с пико де галло и сальсой верде, а вегетарианцам - вариант с маринованными грибами.

Но настоящей звездой заведения являются угольные грили! Приготовленные на древесном угле и нарезанные на порции, они наполняют ароматом всю террасу, как только вы приходите. Курица-гриль, маринованная в соусе антикучера и ахи амарильо (маленький перуанский чили, который пробуждает вас), пряная аргентинская чоризо или осьминог на гриле с чипотле... К каждому грилю прилагаются три домашних соуса от шеф-повара: майонез Микуна, перечный соус и чимичурри. Аппетитное зрелище!

Для тех, кто любит сладкое, обязательно стоит попробовать аргентинский рибай с флер де селем. Разделенное с кукурузой в початках и кабачками на гриле, оно гарантированно создаст дружескую атмосферу.

Коктейли для хорошего настроения

Вы думали, что все дело в еде? А вот и нет! Миксологи Terraza Mikuna сделали все возможное для создания своей фирменной коктейльной карты. Больше никаких скучных мохито, здесь упор делается на аутентичные южноамериканские спиртные напитки.

Наш любимый? Коктейль Mikuna с оригинальным сочетанием перца чили и содовой чили. В качестве альтернативы попробуйте Mikuna Mule с нотками имбиря и лайма - их обновленную версию популярного Moscow Mule.

Новинка - Flor De Maracuya со вкусом маракуйи и черного перца, сдобренная игристыми пузырьками. Оригинально и освежающе! Basilico сочетает в себе свежий базилик, огурец и перец Тимут, создавая взрыв вкуса на нёбе.

Любители пузырьков не останутся забытыми с коктейлем Chandon Spritz- свежим и нежным сочетанием игристого аргентинского вина и натуральных экстрактов апельсиновой цедры. А глазурью на торте станет Minuty Apricot, в котором малина, роза и розе сочетаются с абрикосом. Альянс Прованса и Латинской Америки работает как шарм!

Для тех, кто не пьет, предлагаются не менее изысканные моктейли: Mikuna Fruité с клубникой и базиликом, Mikuna Cucumber с имбирем и медом или Mikuna Peach-Vanilla Iced Tea.

Атмосфера поднимается до крещендо

В выходные дни все становится намного оживленнее! Диджеи выходят на деки и превращают террасу в танцпол под звездами. Программа явно склоняется к латиноамериканским звукам, и мы уверяем вас, что атмосфера "buena vida" действительно вступает в свои права. Все начинается тихо в начале вечера и достигает крещендо до двух часов ночи.

Чтобы попасть в этот райский уголок, отправляйтесь по адресу 1 rue des Archives с 19:30. В течение дня, пока BHV открыт, вы также можете пройти на 6-й этаж магазина. Как удобно!

Приятно знать: после успеха этого лета владельцы работают над проектом накрытия террасы, чтобы продлить приключение до зимы. Они только ждут разрешения. Если все получится, мы сможем наслаждаться этим удивительным видом круглый год!

Откровенно говоря, Terraza Mikuna нашла правильную формулу: захватывающий вид, аутентичная южноамериканская кухня с угольными грилями, пахнущими летом, креативные коктейли с названиями, которые заставляют мечтать, и отличная атмосфера. И все это в самом сердце квартала Марэ, в двух шагах от отеля Hôtel de Ville.

А если вы любите сладкое, талантливый шеф-кондитер Сильвия Ротари предложит вам свои чудесные творения: перуанский флан с домашней карамелью, лимонный пирог с основой из спекулоса или идеально текстурированную павлову из маракуйи. Прекрасный способ завершить день!

Terraza Mikuna- идеальное место для компаний друзей, желающих провести вечер за сменой обстановки, для пар, желающих произвести впечатление потрясающим видом, или для коллег, желающих оригинально провести время после работы. Семьи с подростками также оценят непринужденную атмосферу и блюда, которые можно разделить на двоих.

С другой стороны, если вы ищете романтический ужин в полном уединении или место, дружелюбное к детям, возможно, это не идеальное место: атмосфера здесь довольно праздничная, особенно по выходным с диджейскими сетами. Или же вы можете предпочесть обед. Ограниченные бюджеты также могут быть отпугнуты ценами (коктейли стоят 15-20 евро, гриль - 24-28 евро), даже если качество и обстановка оправдывают счет. И наконец, если вы чувствуете холод, предупреждаем: здесь открытая терраса, так что не забудьте закутаться на вечер.

В любом случае, с момента открытия здесь всегда многолюдно! Если проект зимнего покрытия воплотится в жизнь, этот адрес вполне может стать круглогодичным в столице. А пока воспользуйтесь последними прекрасными днями, чтобы побаловать себя этим южноамериканским отдыхом на высоте.

Terraza Mikuna ждет вас на 7-м этаже BHV Marais, расположенного по адресу 1 rue des Archives в 4-м округе Парижа. Терраса открыта каждый день с 19:30 до 2 часов ночи, прямой доступ через вход для вечеринок или через 6-й этаж универмага в дневное время. Рекомендуется бронировать места на сайте, особенно для групп. Добраться туда легко на метро: Hôtel de Ville (линии 1 и 11) находится всего в двух минутах ходьбы.