Yakuza by Olivier, японский стол в Maison Albar Hotels Le Vendome

Опубликовано Laurent de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Фотографии Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Опубликовано на 12 февраль 2023 в 11:42
Если Вы являетесь поклонником японской кухни, запомните этот замечательный адрес! Отправляйтесь в Yakuza by Olivier, ресторан отеля Maison Albar Hotels - Le Vendome, где Вы сможете насладиться блюдами японской кухни со средиземноморской ноткой. Для тех, кто торопится, предлагается обеденное меню стоимостью 45 евро, которое подается за 45 минут!

Обещание непревзойденного кулинарного путешествия... Yakuza Paris, ресторан Maison Albar Hotels - Le Vendome, приглашает гурманов и любителей кулинарии открыть для себя кухню шеф-повара Оливье да Косты, расположенную между Японией и Средиземноморьем.

После беспрецедентного успеха его первого сотрудничества с Yakuza Porto в Maison Albar Hotels - Le Monumental Palace в Португалии в 2020 году, шеф-повар возвращается в Париж, чтобы предложить такую же изысканную кухню, как и прежде, в интимной обстановке со стенами, украшенными стрит-артом, и приглушенным освещением, вдохновленной культурой якудза и созданной архитектором Фабьеном Роке.

Yakuza, la table japonaise du Maison Albar Hotels Le Vendome et son menu déjeuner expressYakuza, la table japonaise du Maison Albar Hotels Le Vendome et son menu déjeuner expressYakuza, la table japonaise du Maison Albar Hotels Le Vendome et son menu déjeuner expressYakuza, la table japonaise du Maison Albar Hotels Le Vendome et son menu déjeuner express

Для тех, кому некогда медлить, Yakuza предлагает экспресс-меню за 45 евро, которое подается за 45 минут. Это идеальный способ быстро пере кусить без ущерба для качества и количества. Меню состоит из успокаивающего мисо-супа, трио овощных и куриных гёдза, кираси, похожего на маленькую картину, очень щедро сервированного, со свежими тающими рыбными сашими, и горячего напитка, чая или кофе.

Для эстетов, желающих посвятить время знакомству с лучшими образцами японской гастрономии, в смелом меню Yakuza есть множество эксклюзивных и удивительных творений, столь же уютных, сколь изысканных и современных: суши и сашими, приготовленные традиционным способом или с изюминкой, рыбные тако Sakana, гёдза, макидзуси, гунканы, темпура и другие блюда с робата, японского гриля... Здесь есть чем насладиться и что открыть для себя!

Yakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photos

А фирменное блюдо - Кобе Гункан с Вагю, фуа-гра, луковым конфи и терияки - это шикарный, изысканный кулинарный опыт. Три маленьких кусочка, которые превратят ваш обед или ужин в момент чистой гастрономии... и чистого удовольствия!

Yakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photos

Что касается десертов, то вы можете побаловать себя шоколадным муссом Kit-Kat или помадкой из зеленого чая с кунжутным мороженым. Это прекрасное блюдо, от которого не захочется отказываться, чтобы завершить трапезу на высокой ноте.

Yakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photos

Меню, которое нам удалось попробовать... Кухня ресторана отличается несравненной изысканностью, а продукты - непревзойденной свежестью. Суши, маки и сашими подаются по меню. Нам предложили целый ряд блюд и тарелок, каждое из которых было не менее вкусным: гёдза, рыбные тако, спринг-роллы с лобстером, сашими, различные виды маки гункан (с ноткой икры, пожалуйста!), нигири... Все очень хорошо сбалансировано и очень деликатно на вкус.

Нам особенно нравится сочетание блюд с вином - очень интересно. Мы также рекомендуем сакэ, чтобы завершить эту трапезу десертом - " Морская еда", одно из единственных сакэ, произведенных женщиной в Японии. Напиток, напоминающий некоторые сорта Совиньона, для всех любителей изысканных вин... И, конечно же, особое упоминание о тающем во рту гункане Кобе с вагю и нотками фуа-гра. Настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов и идеальное блюдо для удачного обеда или ужина!

Yakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photos

Обратите внимание, что каждый вечер четверга, пятницы и субботы ужин сопровождается диджейским сетом, что делает его по-настоящему праздничным! А для более интимной обстановки предлагается частная гостиная, вмещающая до 8 человек. Прекрасное место для профессиональных обедов с коллегами или клиентами... Если же вы предпочитаете более интимную обстановку для своей семьи, чтобы отпраздновать особое событие. В любом случае, это отличное место, чтобы открыть для себя исключительную кухню фьюжн за столом или у стойки, которую нужно вкушать без меры!

Закажем столик, друзья?

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.

Практическая информация

Даты и время работы
Из 4 май 2022

×

    Местонахождение

    7 Rue du Helder
    75009 Paris 9

    Информация о доступности

    Тарифы
    Entrées: €9 - €44
    Desserts: €10 - €17
    Gunkans et Nigiris: €14 - €23
    Sushis et Sashimis: €16 - €24
    Makisushi: €18 - €54
    Menu midi en 45 minutes: €45

    Официальный сайт
    restaurantesyakuza.com

    Comments
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск