La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, бистрономический ресторан с ногами в траве

Если вы будете проезжать через Жарден д'Акклиматизация в 16-м округе, обязательно пообедайте в ресторане Terrasse du Jardin, расположенном рядом с Фондом Луи Виттона. Этот бистрономический ресторан, расположенный на краю Булонского леса и окруженный природой, вновь открылся в июне 2023 года после многолетнего перерыва. Старый, как сам парижский парк развлечений, загородный павильон нуждался в переменах, и вот новый шеф-повар Софиан Буар и его очаровательный персонал приглашают вас на вкуснейшие блюда собственного приготовления, от закусок до десерта.

В столовой или на прекрасной тенистой террасе вы сможете насладиться аппетитным меню с фирменным блюдом заведения - грилем! Если вам повезет, вы даже сможете сесть за стол, накрытый прямо на лужайке, в тени деревьев, и наслаждаться трапезой, убаюканные пением птиц и видом красивых павлинов, разгуливающих по саду. Продукты, по возможности местные, ежедневно доставляются из Рунгиса и готовятся на дровяном огне на ваших глазах!

Хотя ресторан не отмечен звездами Мишлен, нам нечего сказать о его качестве, ведь это аутентичное, но высококлассное заведение. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем, любителем мяса или рыбы, здесь найдется что-то для каждого: от курицы по-фермерски до утиной грудки с медом, шашлыка из креветок и шафрана, острого стейка из трески, овощной лазаньи или бургера в саду - идеально для детей!

После нескольких поездок и петель пришло время перекусить, и наша трапеза под открытым небом оправдала наши ожидания, предоставив желанный отдых от суеты. Меню мы начали с салата из теплого пепельного козьего сыра с сушеными абрикосами, который возбудил наш аппетит. Затем мы долго колебались, но остановили свой выбор на овощной лазанье, которая была явно в сезон и таяла во рту.

• Читайте также
• Лучшие планы недели с 31 августа по 6 сентября 2026 года в Париже и Иль-де-Франс

Мы просто обязаны были попробовать фирменное блюдо заведения - тушение, поэтому попробовали курицу AOC supreme с зеленой фасолью и картофельным пюре. В целом, довольно обычное блюдо, но тушение пробуждает вкусовые рецепторы и напоминает нам о барбекю прошлых лет, создавая незабываемые вкусовые ощущения. Отдельного упоминания заслуживает картофельное пюре, которое вдвойне восхитительно: мягкое и легкое.

Из десертов мы выбрали кафе-гурман и три шарика яблочно-клубничного сорбета. И в конце трапезы мы остались в полном восторге благодаря очень аутентичным фруктовым вкусам! Хотя пирожное с фундуком очень сытное и поэтому идеально подходит для небольших порций, мы продолжали просить добавки этого исключительного макаруна.

И это легко объясняется тем, что оно было создано тем же утром из сезонных фруктов, над которыми трудился шеф-повар, в данном случае малины, которая регулярно меняется. Очень свежее, тесто буквально создает впечатление, что вы едите сам фрукт! То же самое можно сказать и о замороженном сорбете с приятным оттенком корицы, который идеально подходит для лета.

Вы даже можете остановиться, чтобы перекусить, так как в Terrasse предлагается вариант чаепития с нежными сладкими угощениями. Приятного аппетита в этом маленьком уголке мира и солнечной зелени!