Шеф-повар Мохамед Шейх, которого широкая публика узнала из шоу Top Chef, после участия и победы в 2021 году участвовал в ряде недолговечных проектов: открыл ресторан в Jardin des Plantes, сотрудничал с Pagode de Cos и Burger Père & Fils, а также организовал праздничный круиз на Diamant Bleu.
На этот раз Мохамед Шейх вернулся с проектом от своего имени: открытием средиземноморской брассерии в Сент-Уэне, Сена-Сен-Дени. Новое заведение под названием Meïda предложит "кулинарную эскападу залитых солнцем ароматов" с влиянием Италии, Марокко, Ливана, Испании...
Закуски здесь задуманы как мезе, которые можно разделить: баклажанная икра, заатарский хумус (подается с ультрасвежим лавашом), тортилья с копченым картофелем и пикильо, аранчини с мергезом...
Что касается основных блюд, то вы можете выбрать из целого ряда изысканных мясных и рыбных вариантов:ароматная жареная птица и птичьи язычки тлитли, тартар из говяжьего филе или стейк из филейной части, приготовленный со специями мергез, или непременный крудо из тунца, подаваемый с уксусным рисом и кремом из авокадо, или ньокки с креветками. В меню есть и вегетарианский вариант - прекрасный радиатори с летними трюфелями и грибами.
Все это сопровождается собственными напитками ресторана, включая лимонад, который готовится ежедневно, безалкогольные коктейли и другие детокс-лакомства (имбирь, ананас, яблоко, лимон, имбирь...), домашний холодный чай или бисап.
И наконец, если у вас осталось свободное место, не пропустите десерты по меню: профитроль, переосмысленный в очень изысканной версии со 100%-ной джандуей (шоколадное мороженое, взбитые сливки, карамелизированные лесные орехи...), рисовый пудинг с ароматом цветков апельсина, шоколадный крем... Все это подается с горячим мятным чаем.
Рассчитывайте на €19,50 за стартер/основное блюдо или основное блюдо/десерт, €12 за детское меню, от €6,50 до €19,50 за стартеры, от €18,50 до €25,50 за основные блюда и от €8 до €12 за десерты. Это прекрасное место для кулинарного путешествия, и мы рекомендуем вам попробовать его в Сент-Уэне!
Новые рестораны, открывающиеся в Париже в сентябре 2025 года
С одними из лучших ресторанов мира, лучшими адресами и знаменитыми шеф-поварами, сентябрь наверняка станет дьявольски вкусным временем в новых ресторанах Парижа! [Читать далее]
Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.
Даты и время работы
Следующие дни
Cреда :
from 12:00 to 14:00
- from 19:00 to 22:00
Четверг :
from 12:00 to 14:00
- from 19:00 to 22:00
Пятница :
from 12:00 to 14:00
- from 19:00 to 22:00
Суббота :
from 12:00 to 14:00
- from 19:00 to 22:00
Bоскресенье :
from 12:00 to 14:00
- from 19:00 to 21:30
Понедельник :
from 12:00 to 14:00
- from 19:00 to 21:30
Bторник :
from 12:00 to 14:00
- from 19:00 to 22:00
Местонахождение
Мейда
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
Официальный сайт
www.meida.fr







































Новые рестораны, открывающиеся в Париже в сентябре 2025 года














