Ázijská reštaurácia Hoa Nam, ktorá sa nachádza v srdci čínskej štvrte v 13. parížskom obvode od roku 1992, je v tejto štvrti skutočnou inštitúciou. Je preslávená svojou tradičnou kuchyňou, chutnými pečenými jedlami a predovšetkým mnohými receptami Banh Mi a už roky priťahuje vernú klientelu, ktorú láka autenticita a štedrosť jej špecialít.