Cap na juh: Prejdite si Francúzsko od baru po bar a navečajte sa v Provenci na terase hotela Lancaster

Lancasterov patio: leto v Provenci, v srdci Paríža

Len pár krokov od Champs-Élysées a Arch of Triumph (8. obvod), poďte 
les portes cochères du Lancaster, a nechajte Paríž za sebou. Patio sa mení na provensálske útočisko, citrónovníky v kvetináčoch, vôňa levandule, zlatisté svetlo, ktoré sa predlhuje až do večera. Iný čas. Čas dovolenky.

Pod podpisom šéfkuchára Sébastien Giroud menu oslavuje Provánsko: Monsieurova bouillabaisse, osso buco po provensálsky, bayaldi zo sušených zelenín s ružovým cesnakom... Jedlá evokujú stoly pod olivovníkmi, pripravované z čerstvých surovín a s nárokom domova. Pri západe slnka patio ožíva okolo tapas a nátierok na zdieľanie: baklažánový kaviar z parmezánu, tapenáda z čiernych olív so zálievkou bagna càuda, chobotnica po provensálsky, marinované ančovy s kapárami a čerstvými paradajkami. Stredomorie na dosah vidličky, priamo v centre Paríža.

Čerstvá limonáda alebo ružové víno z Provensálska, vlastný koktail alebo starostlivo vybrané víno, tu sa večera užíva bez zbytočného uponáhania.

Do 31. augusta 2026.

Základná ponuka za 35€ na obed (predjedlo + hlavné jedlo dňa).

Rezervovať môžete kliknutím sem
Alebo telefonicky na 01 40 76 40 18

Prejdite si Francúzsko s kokteilom v ruke vďaka novému jedálnemu lístku CopperBay Lancaster

Zložená z desiatich originálnych kreácií, verzia «Hexagone» oslavuje bohatstvo a rozmanitosť terroirov, tradícií a remeselných zručností, ktoré formujú identitu francúzskych destilérií. Každý kokteil vyrozpráva príbeh – o regióne, o ikonickej zložke alebo o dome destilátov, ktorý si vybrali pre svoje remeselné záväzky.

Trasa vás zavedie zo západného juhu na severovýchod, a potom zo severozápadu na juhovýchod, medzi destilátmi s charakterom, tajnými likérmi, botanickými ginmi a ikonickými aperitívmi; každá zastávka odhalí inú stránku francúzskeho dedičstva, reinterpretovanú tvorivosťou, ktorá je podpisom CopperBay Lancaster.

Aby sa zážitok predĺžil, k ponuke je priložený lexikón, ktorý približne na pätnásť francúzskych destilérií poukazuje. História a výrobné postupy umožňujú amatérom aj znalcom lepšie porozumieť destilátom, ktoré tvoria ich kokteil, a objaviť bohatstvo tohto remeselného dedičstva.

Medzi ikonickými dielami ich nájdete aj vy:

• Kir à la Royale : Varianta ikonického francúzskeho aperitívu, ktorá spája Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette a šampaňské Deutz.
• Suzette à l’Anis : Anízová Suzette: anízovo-aromatický nápoj inšpirovaný maurskou tradíciou, v ktorom sa miešajú Fenouillette z Brive Denoix, distilát aní Mette, citrón, orgeat a tonka fazuľa.
• Bloody / Snapper : Korenistejšia a gurmánskejšia verzia klasiky, pripravená na báze gin BB13, distilátu ružového cesnaku Mette, Kummel Combier, pikantnej omáčky s pastisom, paradajky a dijonskej horčice.
• Stringer à la noix : Vintage kokteil s ikonickými likérmi juhozápadného regiónu, na báze Ferrand cognacu, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix a Antésite.
• Tomato Monaco : Slanšia a súčasná revízia klasiky z francúzskeho bistrotu, ktorá sa spolieha na neuveriteľný likér zo sušených paradajok Cazottes a svetlé pivo.

Cieľ: Juh – prejdite si celé Francúzsko popri bare a večerajte v provensálskom štýle na nádvorí Lancastera

Deň otcov x Deň hudby

Le Lancaster oslavuje otcov v duchu gurmánstva a hudby na 21. júna. Obed začína bezplatnou ochutnávkou anisette Mauresco, ktorú pripravuje Distillerie de la Plaine. Šéfkuchár Sébastien Giroud pripravuje menu s dôrazom na sezónne produkty : Makrela v escabèche, Pâté en croûte de Monsieur, Bouillabaisse de Monsieur a koláč Tropézienne.

Zážitosť sa predĺži počas celého popoludnia, od 14:00 do 19:00, v hudobnej atmosfére s VinylClub. Milovníci hudby budú mať príležitosť preskúmať výber vinylov, ktorý ponúka TIN FOR ALL, vybrať si svoje obľúbené platne a pridať ich do dnešného playlistu.

Môžete si rezervovať 21. júna kliknutím sem

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.