Kafé Buki v Paríži: vynikajúca kaviareň, ktorá vás prenesie do Japonska

< >
Pri Caroline de Sortiraparis · Fotografie Caroline de Sortiraparis · Uverejnené 27. september 2021 o 17:22hod.
Prečo si nedopriať čas na oddych pri pravej káve a chutnom japonskom pečive? Vezmeme vás do Kafé Buki, japonskej kaviarne, ktorá je rovnako priateľská ako chutná.

Parížania, ktorí milujú japonskú kultúru, majú svoje nové sídlo! Nazýva sa Kafé Buki a je to nová kaviareň v dynamickej parížskej štvrti Sentier. Táto kaviareň, ktorá si požičala najlepšie kódy z japonskej kultúry, vás skutočne prenesie do krajiny vychádzajúceho slnka, a to najmä vďaka starostlivému zariadeniu, ktoré harmonicky spája tradíciu (prírodné, neošetrené drevo a čisté línie) a modernosť.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos
V kaviarni Kafé Buki vládne uvoľnená a upokojujúca atmosféra, ktorá je ideálna na oddych a trávenie voľného času. "Urobte si čas, my vám dáme náš," hovorí Nir Chouchana, barista a šampión Francúzska v dobrej nálade z roku 2014, ktorý vedie podnik spolu sOlivierom Tordjmanom. Zatiaľ čo niektorí workoholici využijú možnosť pracovať na mieste, iní radšej zhltnú niektorý z mangov, ktoré sú na mieste k dispozícii (a tiež na predaj), a popíjajú pritom dobrú kávu.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos
Pretože v Kaké Buki, rovnako ako v Japonsku, je príprava kávy skutočným umením. Preto si Nir Chouchana a Olivier Tordjman dali záležať na dodržiavaní tradičných japonských postupov, aby vyrobili kvalitnú kávu. Kávu si tu môžete vychutnať na rôzne spôsoby: latte, 24 hodín prekapávanú kávu na jedinečný cold brew alebo kávu čistého pôvodu pripravenú pomocou sifónového kávovaru. Jednou z domácich špecialít je káva Kurimu: plné espresso, ktoré je obohatené o ultraľahkú penu zo šľahačky a ktoré si môžete prispôsobiť s malinami, agávovým sirupom alebo matcha. Kurimu je možné pripraviť aj s matchou alebo genmaichou.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

Matcha latte má tiež svoje čestné miesto, rovnako ako čaje (senchu, Hojicha...) a horúca čokoláda pre milovníkov kakaa. Samozrejme, v Kafé Buki môžete uhasiť smäd priamo na mieste alebo si nápoj vziať so sebou. A nezabudnite, že filtrovaná káva Pure Origine je na čapovaní!

@sortiraparis.com

Cestujte a zároveň zostaňte v Paríži! ⛩ ##sortiraparis ##food ##coffee ##cafe ##bonplanparis ##japon ##pourtoi

♬ originálny zvuk - Sortiraparis

K týmto teplým a studeným nápojom má Kafé Buki slanú ponukudomácich onigiris a donburis. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, sa kaviareň spojila s veľkým menom v oblasti japonského pečiva: Tomo. Čo je v ponuke? Dorayaki s fleur de sel, japonský tvarohový koláč s yuzu alebo lahodné mochi s čiernym sezamom alebo matcha. Pre trochu francúzskeho nádychu Kafé Buki naše chuťové poháriky pošteklí aj vafľami s ľahkou šľahačkou!

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

A veselému, priateľskému tímu v Kafé Buki nechýbajú nápady, ako toto nové miesto oživiť, pričom v blízkej budúcnosti sa chystá množstvo podujatí vrátane kávových workshopov. Takže ste pripravení odpojiť sa v centre Paríža vďaka Kafé Buki?

Užitočná informácia

Miesto

20 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Oficiálna stránka
kafebuki.com

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie