Benchy: kaviareň venovaná sandosu v 6. parížskom obvode

< >
Pri Caroline de Sortiraparis · Fotografie Caroline de Sortiraparis · Uverejnené 24. február 2022 o 12:12hod.
Slávny japonský sendvič sando je teraz k dispozícii v 6. parížskom obvode vďaka otvoreniu kaviarne Benchy. Či už je slaný alebo sladký, neodoláte mu a k nemu si dáte lahodné matcha latte!

Stáva sa 6. obvod jedným z nových povinných miest pre milovníkov ázijských špecialít? Po reštauráciáchMille & Un a La Maison du Mochi prišiel čas na nový chrám gurmánskych špecialít, tentoraz so sandom. Tento slávny japonský sendvič, ktorý sa zrejme v hlavnom meste a v srdciach Parížanov preslávil, sa naďalej napodobňuje. Najnovšou módnou adresou venovanou tejto japonskej pochúťke je Benchy.

Tento malý stánok, zastrčený v ulici du Cherche-Midi, na seba nenechal dlho čakať, aby si podmanil chuťové poháriky miestnych obyvateľov, a dokonca aj ďaleko za ich hranicami. Podnik Benchy , ktorý bol otvorený koncom roka 2021, vsádza na jednoduchosť bez kompromisov v kvalite, počnúc čistým a svetlým interiérom (prírodný mramor, vintage sedadlá atď.). Oceňujeme oškrabané steny a odhalené potrubia, ktoré dodávajú nedokončený, ale moderný vzhľad.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


V podniku Benchy, ktorý má viac ako tucet miest na sedenie, sú obsluha a privítanie dokonalé. Je to dokonalá atmosféra, v ktorej objavíte krátke, ale účinné menu, v ktorom nájdete slávne sandos v slanej aj sladkej verzii.

Medzi najpredávanejšie jedlá patrí neprehliadnuteľné tamago sando (vajce, japonská majonéza, pasta yuzu) a pastrami sando. V ponuke je aj sando z tuniaka a nesmie chýbať ani sando z hovädzieho mäsa wagyu (objednajte si ho deň vopred, aby vám bolo pripravené na druhý deň). Domáci sendvičový chlieb je tak akurát chrumkavý. Korenie je tak akurát a vyváženosť chutí je dokonalá.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Ovocné sendviče plnené mascarpone a šľahačkou sú na výber z niekoľkých druhov: klementínky, kivi, banán alebo nevyhnutný jahodový sendvič... kúsky ovocia sú jemne vložené medzi dva mäkké plátky sendvičového chleba. Nedá sa poprieť, že je to ako byť opäť dieťaťom!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

K týmto sendvičom ponúka Benchy - ktorý je zároveň vynikajúcou kaviarňou - výber teplých nápojov vrátane vynikajúceho matcha latte, ktoré vrelo odporúčame. Prípadne si vyberte flat white, hôjicha latte alebo čaj sencha. V ponuke je aj pivo a víno.

Ochutnať budete chcieť aj niektorý z domácich dezertov vrátane vynikajúceho matcha koláča so šľahačkou alebo sušienok s príchuťou čaju hôjicha , nezabudnite ani na banánový chlieb.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Za touto novou gurmánskou adresou stojí Kaito Hori, dizajnér a konzultant, ktorý už stojí za Sanjo, ramen barom v 1. parížskom obvode. S Benchy nám Kaito Hori ponúka novú rozprávkovú cestu do krajiny vychádzajúceho slnka!

Užitočná informácia

Miesto

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Ceny
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Oficiálna stránka
www.instagram.com

Viac informácií
Na mieste alebo na odvoz

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie