Elegantný a očarujúci brunch v kaviarni Café Jeanne v hoteli Park Hyatt Paris Vendôme

V kaviarni Café Jeanne v hoteli Park Hyatt Paris Vendôme s tromi novými priestormi, ktoré tvoria reštaurácia, salónik a terasa, sa každú nedeľu koná elegantný a božský brunch. Na zaslúženú nedeľnú prestávku si doprajte jedlá šéfkuchára Jeana-Françoisa Rouquetta a cukrárky Naraé Kim.

Hľadáte elegantný a šik brunch, gurmánsky parížsky brunch v rafinovanom a očarujúcom prostredí? Potom sa vyberte do Café Jeanne, novej brasserie v hoteli Park Hyatt Paris Vendôme, ktorá má nový vzhľad a novú identitu. V ponuke nájdete jednoduchú, modernú francúzsku kuchyňu, ktorou je Paríž preslávený.

Okrem reštaurácie pod vznešenou sklenenou strechou, v ktorej sa nachádza úžasný zrkadlový bar s božskými kreatívnymi kokteilmi, a útulného salónika pri krbe na chladnejšie dni je tu aj patio, nebeské miesto na posedenie na terase, kde si môžete vychutnať slnko, príjemné počasie a slávny all-you-can-eat brunch.

Môžete sa tu pohodlne usadiť a relaxovať medzi citrónovníkmi a kvitnúcim jazmínom. V kaviarni Café Jeanne je obsluha dokonalá a na tvárach čašníkov sa vždy objavujú úsmevy. Ponuka brunchov v Café Jeanne je 125 eur na osobu a 65 eur pre deti do 12 rokov. Táto ponuka zahŕňa neobmedzenú konzumáciu šampanského a teplých nápojov. Nemáte radi šampanské? Rovnako ako my sa nechajte zlákať jedným z domácich koktailov alebo kreatívnych moctailov . Pri našej návšteve naše chuťové poháriky prebudil božský uhorkový a zázvorový detoxikačný mokktail.

Po výbere cappuccina a zeleného čaju Genmaicha pre moju polovičku sme sa vybrali objavovať bufet s predjedlami.

Začali sme, samozrejme, výberom rôznych druhov chleba a pečiva.

Potom sa dostávame k jemným údeninám, ustriciam a morským plodom, gravlaxu z lososa, terinkám z foie gras, vitello tonnato a mnohým miešaným šalátom, ktoré zdobia stoly.

Máte chuť na šalát na želanie? K dispozícii je aj šalátový bar, kde si môžete pripraviť vlastný šalát na objednávku.

Po ochutnaní predjedla si môžete pozrieť ponuku teplých jedál. Výber je pestrý, od vajíčok Benedikt až po rybu s hranolkami, hovädzí tatarák a špargľové rizoto.

Čo sa nás týka, zlákala nás sviežosť krabieho mäsa a cherry paradajok v ľahko korenenej omáčke Cardinal a krásna žltá hydina s rozmarínom , jemným mäsom, parmezánovým krémom a záhradnou zeleninou.

Na záver tohto očarujúceho intermezza sa vydáme objavovať farandolu dezertov, ktorú vymyslela cukrárka Naraé Kim. Naše srdcia sa upínajú na Pavlovu, gurmánsky Saint-Honoré a pistáciový Paris-Brest.