Le Céleste, výnimočná strecha hotela Cheval Blanc Paris, predstavuje svoju letnú terasu

Dôverná strecha s výnimočným výhľadom na celý Paríž? Vydajme sa na strechu Céleste v hoteli Cheval Blanc Paris, ktorá sa výnimočne otvára na letnú sezónu. Čakajú na vás koktaily a aperitívy od Arnauda Donckeleho, zatiaľ čo budete obdivovať západ slnka z Notre-Dame na Eiffelovu vežu cez stúpanie Vasque.

Aby ste objavili Le Céleste, tento výnimočný dočasný bar, ktorý práve otvoril svoju letnú terasu na leto 2025, musíte vystúpiť na vrchol hotela Cheval Blanc Paris, nad terasu Jardin et Tout Paris. Elegantné, tiché intermezzo na 10. poschodí, kde môžete popíjať rafinované koktaily a zároveň obdivovať západ slnka nad hlavným mestom.

Je to tajná adresa, ktorá stojí za to, aby ste ju navštívili, pretože sa z nej naskytá nádherný panoramatický výhľad na strechy hlavného mesta. Le Céleste, bar v hoteli Cheval Blanc Paris , ktorý sme objavili ako zimnú bublinu, sa na leto zmenil na terasu pod holým nebom s výhľadom, ktorý sa rozprestiera na celý Paríž jediným pohľadom. Od katedrály Notre-Dame po Musée d'Orsay, cez kupolu Invalidovne až po Eiffelovu vežu, je to čarovné.

Ako sa obloha mení na ružovú a oranžovú, atmosféra sa zjemňuje a nastáva kúzlo. V menu à la carte je každý koktail doplnený delikátnymi predjedlami, ktoré vymyslel šéfkuchár Arnaud Donckele. Počas našej návštevy sme objavili Comté babka s baklažánovým tartárom, croque fromage a sezónny hráškový tartalet.

Doprajte si svieže a odvážne nealkoholické kreácie, ako je Rose Gravity, jahodovo-bazalková granita, alebo Lemon Heights, šumivá limonáda zo zázvoru a granátového jablka (25 €). Pre milovníkov klasickejších receptov je tu Cognac Margarita, Basil Smash, Negroni aEspresso Martini. Každý koktail tu stojí 43 EUR vrátane predjedla, čo je rovnako vybrúsený ako chutný zážitok. Najzvedavejšie jazýčky si môžu vybrať aj ochutnávku kaviáru Osciètre alebo Beluga.

Na mieste vás omámi parížska atmosféra. Naozaj sa cítite v centre diania. Keď sme tam boli my, počuli sme Fnac Live na strane Hôtel de Ville, živú dychovku na Ile de la Cité a ruch kina Paradiso pod holým nebom v Louvri, ktoré sa nachádza hneď oproti. Vrcholom programu? výstup na olympijský kotol, jedinečný závesný moment.

Céleste je otvorená len na základe online rezervácie, od stredy do nedele od 18.00 do 24.00. Je to exkluzívna adresa bez okázalosti, ideálna na elegantný aperitív v malej spoločnosti, ďaleko od ruchu mesta.

S drinkom v ruke a pohľadom upretým k Seine si môžete vychutnať tento pozastavený okamih ako diskrétnu prestávku v srdci Paríža. Pre tých z vás, ktorí majú radi skryté dobroty, si Céleste zaslúži miesto na vašom zozname strešných priestorov, ktoré by ste mali toto leto vyskúšať.

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.