Le Grand Café Fauchon, elegantné bistro na námestí Place de la Madeleine

Grand Café Fauchon sa nachádza na námestí Place de la Madeleine a je ideálnym miestom, kde si môžete oddýchnuť pri jedle, čaji, aperitíve Glam'Hours alebo už čoskoro pri neskorých raňajkách.

Po nákupoch v Printemps alebo prechádzke Tuilerijskými záhradami si môžete oddýchnuť a potešiť svoje chuťové poháriky jedlami šéfkuchára Frederica Claudela a zákuskami od Françoisa Daubineta.

Na tanieri sú na prvom mieste francúzske produkty. Výrobky z našich regiónov a v danej sezóne sú na prvom mieste. Le Grand Café Fauchon ponúka kuchyňu, ktorá je dobrá a chutná, skutočný zážitok z luxusného bistra, ktorý vám vyčarí hviezdy v očiach.

Čo sa týka výzdoby, farebné kódy Fauchon sú zjavné. Ružová a čierna sú na dennom poriadku. Veľký, elegantný centrálny bar, zamatové sedenie a krásne osvetlenie vytvárajú očarujúce prostredie.

Kaviareň sa môže pochváliť aj letnou záhradou, ktorá sa využíva na hotelové raňajky, ale kde si teraz môžete vychutnať aj obed pred krásnou historickou fontánou.

Francúzsky losos, údený losos, rizoto, žiletkové mušle, carpaccio z chobotnice a oblak mäkkýšov, žabie stehienka, uctievaná ryža, chrenová pena, ako aj najlepšie šunky odtiaľto i odinakiaľ: bretónska, sardínska, korzická..., to sú len niektoré z jedál, ktoré sa tu ponúkajú.

Keď sme prechádzali okolo, objavili smebio vajíčko na mäkko na panvici z hríbov s bylinkami a opečenou chlebovou penou, ku ktorému sa podávalo Riso zo žiletkových mušlí a chobotnica carpassio s mušľovou penou. Vajíčko s tekutým stredom, dobre ochutené hríby a rizoto uvarené tak akurát s dobrou chuťou mora, skutočná lahôdka.

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 29. apríla - 5. mája 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v apríli 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Pokračovali sme hrebenatkami pečenými v šampanskom, ku ktorým sa podávala tekvica a gaštan. Dobre nasekané orechy s pridanou chrumkavosťou pohánky, ktorá jedlo zvýraznila, nám chutili.

Na záver sme, samozrejme, ochutnali jedno z domácich pečív. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison alebo Bisou-bisou, výber je nekonečný.

Vyberme si Mille-feuille (ľahké a chrumkavé) a ikonický Bisou-bisou s úžasnými chuťami, mňam! Na záver si dáme malú makrónku a pohár šampanského - sme nadmieru spokojní!

Prečo si nedopriať prestávku na jedlo alebo čajík?