Chcete jesť na cestách bez toho, aby ste si sadli k stolu? Ste fanúšikom stredomorských chutí? Potom sa vyberte do Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, street food reštaurácie, ktorá sa nachádza v 4. parížskom obvode neďaleko Centre Pompidou. Reštaurácia ponúka celý rad galiet, chawarmas a pittas a vezme vás na kulinársku cestu do srdca Libanonu.
V ponuke sú teda placky pripravované na Saj, čo je druh konkávnej alebo vypuklej panvice používanej na prípravu cesta, z ktorého sa pripravujú tieto lahodné sendviče so sebou, ako aj pitty pečené v peci a tradičné chute, ktoré určite potešia gurmánov aj labužníkov. Pokiaľ ide o placky, môžete si vybrať zaatar, pripravené s tymiánom, ale aj vegetariánske verzie so syrom(halloum, labné...) alebo s mäsom(Lahmé, Dejaje...).
Všimnite si, že všetko je domáce, a to priamo pred vami, sendvič pripravený z čerstvých produktov a pripravený na minútu presne. My sme mali možnosť vyskúšať placky počas krásneho slnečného dňa. A naše očakávania boli viac než naplnené! Rozhodli sme sa teda pre niečo klasické, zaatar, s extra labne... Okrem jemných chutí sme ocenili vyváženosť jednotlivých ingrediencií, ktoré sú prispôsobené európskym chuťovým pohárikom, nie sú ani príliš pikantné, ani príliš nevýrazné. Je to úžasný objav, ktorý si zaslúži chvíľu vášho času. Ideme, priatelia?
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Miesto
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Prístup
Stanica metra linky 11 "Rambuteau"
Ceny
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Oficiálna stránka
man-ouche.fr



















