Avocateria Bastille, chutné 100% avokádové zdravé miesto - natrvalo zatvorené

Milovníciavokáda našli svoje nové miesto, kde si môžu vychutnať chutné jedlo! Po prvej reštaurácii v srdci štvrte Sentier sa Avocateria usadila v centre Bastily, len kúsok od ulice Rue de la Roquette. Táto druhá reštaurácia ponúka trochu iné menu ako jej materský podnik: okrem avokádových hrianok sa tu podávajú aj rovnako chutné palacinky pre milovníkov sladkého aj slaného.

• Prečítajte si tiež
• Skvelé ponuky tohto týždňa v Paríži a okolí, od 29. decembra 2025 do 4. januára 2026

K jedálnemu lístku sa podáva eklektický výber bio vín, pív a bio čierneho latte. Pokiaľ ide o jedáleň, sú tu tri elegantné a útulné priestory, v ktorých sa budete cítiť ako doma, v útulnom režime. V ponuke si zamilujete"Kiss my Hass", nadýchané palacinky podávané s charakteristickým guacamole (alebo čiernym guac), granátovými jablkami, červeným shiso a šalátom. Alebo vyskúšajte"Beirut Lover", nadýchané palacinky (alebo bio kváskový chlieb) so zaatarom marinovaným v bio olivovom oleji, avokádom Hass, cherry paradajkami, zelenými olivami, tekvicovými semienkami, koriandrom a šalátom. Prípadne sa rozhodnite pre nový domáci burger, zdravý a vegetariánsky, pripravený z avokáda a červenej repy a posypaný niekoľkými lieskovými orieškami pre jahňací šalát.

Môžete si vybrať aj šaláty, ako napríklad"Summer Body", ktorý sa skladá z mesclun, quinoy, guacamole (alebo čierneho guac), fety, granátových jabĺk, nasekanej čerstvej mäty a sezamovej smotanovej omáčky, alebo"Sunset Bowl", ktorý sa skladá z mesclun, quinoy, kari hummusu, hummusu z červenej repy, avokáda Hass, cherry paradajok, zelených olív, pražených arašidov, čerstvého koriandra a medovo-koriandrovej zálievky. Upozorňujeme, žeAvo Burgers, jeden z dvoch hamburgerovAvocateria Sentier, je k dispozícii aj v reštaurácii Bastille.

Ako dezert je tu dobré brownie s avokádom a arašidmi, citrónové moelleux a Granola Bowl, ktoré sú k dispozícii aj v druhom obchode. Dom ponúka aj sladké palacinky, ako napríklad"Sladká zelená"(2 nadýchané palacinky, hladký avokádovo-limetkový krém, domáca organická granola, čerstvé ovocie a med),"Bláznivé palacinky" (2 nadýchané palacinky, domáce 65 % chrumkavé a karamelizované kešu maslo (špecialita domu), avokádovo-limetkové coulis a pražené lieskové oriešky) alebo"Zdravý oriešok" Est Là!" (2 nadýchané palacinky, zdravá domáca čokoládová nátierka Valrhona so 61% lieskovými orieškami, banán, avokádo a pražené lieskové oriešky).

A veľa ďalších prekvapení! Predovšetkým sme si mohli vyskúšať menu click & collect. Ako hlavné jedlo nás zlákalAvo Burger, vynikajúci burger s avokádom (domácim guacamole) a mesclun. Zaujímavá zmes chutí, jemná na jazyku, ideálna pre vegetariánov. Potom sme vyskúšali Bombay Express, nadýchané palacinky s avokádom a kari krémom, s bezkonkurenčnou sviežosťou. Ako dezert patrí naša špeciálna zmienka Crazy Pancake, nadýchanej palacinke s domácim kešu maslom a citrónovým avokádovým krémom, ktorej sme prepadli. Prekvapujúca a návyková explózia chutí, ktorú si nesmiete nechať ujsť! A my sme sa rozhodli aj pre Zdravý orech' Est La, nadýchanú palacinku s domácou čokoládovou nátierkou Valrhona a samozrejme plátkami avokáda. Lahôdka, ktorú si tiež nenechajte ujsť.

Po návrate, keď sa terasy opäť otvorili, sme sa nechali zlákať jedným z hamburgerov, ktoré pripravujú v reštaurácii, s avokádom a červenou repou. Je to originálna a chutná zmes farieb a chutí, ktorú umocňuje úžasná briošková žemľa na hamburger, čo mu dodáva ďalší nádych lahodnosti. Na strane toastov nám veľmi chutila aj verzia Bombay Express, ktorú sme už vyskúšali s nadýchanými palacinkami, ponúkajúcimi niečo ľahšie a s väčšou textúrou. A ako dezert je skutočným víťazom krémová torta s citrónom a avokádom, ktorá vyzerá ako perník, a Crazy Pancake, jeden z najobľúbenejších dezertov redakcie, je rovnako chutný ako vždy.

Skrátka, viete, kam ísť na jedlo, ktoré vonia slnkom!

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.