Od Place de la République po Place de la Nation, cez Place de la Bastille, rue Oberkampf a rue de Charonne, 11. obvod Paríža je trendy a dynamický obvod, ktorý je zároveň jedným z najľudnatejších obvodov Paríža. Preto je samozrejmé, že tu musí byť veľa reštaurácií, barov a kaviarní, aby si mohli pochutnať miestni obyvatelia, turisti, ale aj milovníci nočného života, ktorí prichádzajú zabaviť sa do barov a klubov v rušnej ulici Oberkampf.
Majitelia reštaurácií a šéfkuchári si to dobre uvedomujú a 11. obvod už niekoľko rokov praská vo švíkoch novými kaviarňami, barmi a reštauráciami, či už bistronomickými, gastronomickými alebo zameranými na pouličné jedlo.
Potulujete sa po 11. parížskom obvode, hľadáte dobrú reštauráciu, ktorá by vás privítala, ale hľadáte odporúčania, aby ste neurobili chybu a určite si pochutnali? Potom je tento sprievodca určený práve vám! Nižšie objavte naše najlepšie adresy, naše najnovšie objavy a naše obľúbené reštaurácie v 11. parížskom obvode!
Etanol, úžasná adresa Maxima Bouttiera (Géosmine*) medzi vinárskym barom a autorským stolom
Len kúsok od Géosmene, jeho michelinská reštaurácia, Maxime Bouttier spolu s Éthanolom predstavuje uvoľnenejšiu reštauráciu, koncipovanú okolo zdieľaných chodov a pôsobivej vínnej ponuky. Ambiciózna adresa, ktorá spája výnimočné suroviny, kuchyňu na najvyššej úrovni a živú atmosféru, už patrí medzi naše najlepšie objavy roka. [Čítaj viac]
21G Dumpling: reštaurácia zdieľaného jedla s domácimi dim sum pri Bastille
Sponzorovaný - Len pár krokov od trhu Aligre vás 21G Dumpling pozýva objaviť to najlepšie z čínsko-taiwanskej kuchyne: ručne vyrábané dim sum denne, vrátane slávnych Xiao Long Bao o hmotnosti 21 gramov, veľkorysé Gua Bao a ikonické jedlá na zdieľanie, v atmosfére inšpirovanej taiwanskými nočnými trhmi. [Čítaj viac]
Ter : prvý bar s vajíčkovou majonézou v Paríži so degustačným brunchom cez sobotu a nedeľu
Sponzorovaný - Teraz podávame jedlo od utorka do soboty a cez víkendy si môžete vychutnať brunch. Navštívte prvý bar v Paríži špeciálne zameraný na Mayo vajíčka, ktorý nájdete v 11. obvode. [Čítaj viac]
V Dirty Lemon odhaľuje Ruba Khoury, víťazka Top Chef Stredného východu, precízne pripravené koktaily, exotické tapas a skrytý klub!
V srdci 11. obvodu Paríža je Dirty Lemon miestom, ktoré snúbi lásku k chutiam s výbornou atmosférou. Tu nás pozýva šéfka kuchyne Ruba Khoury, víťazka deviatej série Top Chef na Blízkom východe, ponoriť sa do jej sveta s výraznou identitou, medzi odvážnymi kokteilmi a palestínskou kuchyňou, a čoskoro aj tajný klub v suteréne. [Čítaj viac]
DKR, africké street food, grilované kurča a recepty inšpirované afrodiasporovou tradíciou v Bastille
BMK otvorí DKR, reštauráciu zameranú na africkú street food v 11. obvode Paríža. Nová adresa, ktorá kladie dôraz na africké a afrodiasporické kuchyne. [Čítaj viac]
Le Parizot, skvelý jambon-beurre 100% parížsky, v 11. obvode
Jeden šunkový sendvič s maslom, a to je všetko. Menu Parizotu je rovnako jednoduché, ako účinné: niekoľko receptov, ktoré ovládajú na výbornú, aby milovníkom kvalitných surovín ponúkli jeden z najlepších šunkovo-maslových sendvičov v hlavnom meste. [Čítaj viac]
Gourou, tradičný indický bazár v Paríži
Indická reštaurácia Gourou s tradičným bazárovým vzhľadom otvorí svoje brány v Paríži na jeseň budúceho roka. [Čítaj viac]
V Belleville Le Président rozvíja históriu slávnych čínskych reštaurácií Paríža.
Sponzorovaný - Známá inštitúcia Belleville, Le Président už od roku 1986 pokračuje v duchu veľkých čínskych reštaurácií Paríža. Medzi teatrálnym dekorom, tradičnou zdieľanou kuchyňou a veľkou kapacitou sedenia si táto adresa v 11. obvode naďalej získava verných hostí, rodiny aj skupiny, ktoré hľadajú ikonickú čínsku reštauráciu v Paríži. [Čítaj viac]
Masaikuta, gurmánska reštaurácia šéfkuchára Masahide Ikuta, usiluje o svoju prvú hviezdu
S Masaikutou, japonský šéfkuchár Masahide Ikuta otvára svoj prvý reštauračný podnik v Paríži nesúci jeho meno. Ide o náročnú gastronomickú reštauráciu, kde sa stretávajú francúzske a japonské vplyvy na precízne pripravených tanieroch, s dôrazom na výraznú chuť morských plodov. [Čítaj viac]
Teraz, vegánska reštaurácia, ktorá s prekvapením redefinuje klasické bistrové jedlá s bravúrou a chuťovým pôvabom
Po úspechu svojho vegánskeho konceptového obchodu Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba a Raphaël Francisco otvárajú nový podnik s názvom Présent — vegetariánsku reštauráciu v 11. obvode. Ide o odvážne miesto, ktoré s novým pohľadom oživuje tradičné mäsite recepty v 100% rastlinnej verzii... a vychádza im to skutočne na jednotku! [Čítaj viac]
Claudine, pomalé mäkké sendviče s mediterránskou chuťou, ktoré s láskou pripravujú v 11. obvode
Claudine ne ponúka len obyčajné sendviče, ale „slowdwichy“ — odkaz na jej dlhšie pomáhané mäso. V tejto mediteránskej reštaurácii, kde jahňacie pečené osem hodín, sa stáva rodinnou tradíciou... a nezastaviteľnou závislosťou! [Čítaj viac]
Café de l'Usine, skrytý kútik od Alice Arnoux v bývalej obuviarskej továrni v Belleville
Zariadený v bývalej fabrike na výrobu topánok Spring Court v Belleville, Café de l’Usine ponúka jednoduchú, poctivú kuchyňu bez zbytočného balastu. Šéfkuchárka Alice Arnoux pripravuje krátky, ale variabilný jedálny lístok v jedinečnom industriálnom prostredí, ktoré je v Paríži výnimočné. [Čítaj viac]
A La Renaissance, útulný francúzsky bistro s tradičnou atmosférou, ponúka denné menu za veľmi dostupné ceny.
Rue de la Roquette, À La Renaissance oživuje atmosféru pravého parížskeho bistra. Dobové zariadenie, široký výber predkrmov a kvalitných vín, tradičná francúzska kuchyňa... Miesto, ktoré si zamilujete na prvý pohľad! [Čítaj viac]
Les Indécises, táto kaviareň-reštaurácia zo 60. rokov dostáva druhý život v 11. obvode
Otvorte od 60-tych rokov v srdci 11. obvodu, káváreň a reštaurácia Les Indécises zažíva druhý vstup do mladosti pod vedením šéfkuchára a majiteľa Nicosa Schweriho, v súlade s najtradičnejšími parížskymi spôsobmi. [Čítaj viac]
Armelle Crêperie, kde reinventujú bretonske galette so štýlom v srdci Paríža
Armelle Crêperie sa už teraz stáva jasnou adresou pre skutočnú bretons|ku galette v Paríži. Dve prevádzky, produkty z Bretónska, domáce špeciality a recepty, ktoré porušujú zaužívané šablóny... a predsa zachovávajú tradíciu! [Čítaj viac]
Gramme Paris, útulná reštaurácia plná srdca, kde nájdete originálne a cenovo dostupné obedové menu
Gramme Paris, its domáca a dôsledne premyslená kuchyňa, minimalistický interiér a cenovo dostupný obedový menu... typický bistro z 11. obvodu, aké máme radi. [Čítaj viac]
Mala Boom: explosion chutných siečuanských chutí, ideálny spôsob, ako zvládnuť zimu v Paríži
Sponzorovaný - Zima v Paríži prichádza a Mala Boom je ideálne miesto na zahriatie. Objevte rozmanitosť a bohatstvo kuchyne Sichuanu, od prispôsobiteľného Málà Xiāngguō po tradičné, útulné špeciality, ktoré vás zahrejú na duchu aj na tele. [Čítaj viac]
Épopée: vynikajúca bistronomická reštaurácia s japonskou šéfkuchárkou Yurikou Kitano v kuchyni.
Hľadáte chutnú bistronomickú reštauráciu v parížskej štvrti Charonne? Navštívte Épopée, reštauráciu pre milovníkov dobrého jedla, ktorá ponúka úprimné a veľmi chutné jedlá, ktoré pripravuje šéfkuchárka japonského pôvodu Yurika Kitano. [Čítaj viac]
Antica Pizzeria Da Michele: legendárna neapolská pizzeria (konečne!) prichádza do Paríža - dátum otvorenia
Legendárna pizzeria Antica Da Michele sa konečne otvára v Paríži! Po vzore Neapola, Londýna a New Yorku sa táto neapolská inštitúcia otvorí začiatkom septembra len kúsok od námestia Bastily. Čo bude na jedálnom lístku? Pravá neapolská pizza, veľkorysá a kultová. [Čítaj viac]
Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chuťami, obľúbená reštaurácia
Let do Japonska cez Kolumbiu v Shuzo, novej izakayi v 11. obvode, ktorá bola pre nás skutočným prevratom, a to tak z ľudského, ako aj kulinárskeho hľadiska. [Čítaj viac]
Ti Dodo Gourmand, maurícijské pouličné jedlo v Paríži a žiarivý šéf
V Ti Dodo Gourmand, malej reštaurácii v Bastille, ktorá oslavuje maurícijskú kuchyňu, na vás čaká bohatstvo maurícijských pouličných jedál. [Čítaj viac]
Machizo, poetická a rafinovaná kuchyňa šéfkuchára Masatsugu Takahashiho
Šéfkuchár Masatsugu Takahaši predstavuje Machizo, diskrétnu adresu, kde sa pri príprave jedál spája japonská delikátnosť s francúzskou technickou zručnosťou. Veľmi úspešné spojenie. [Čítaj viac]
Tanguera, juhoamerická reštaurácia medzi Parížom a Buenos Airesom
Sponzorovaný - Tanguera, ktorá sa zrodila z tímu stojaceho za slávnou reštauráciou Santa Carne neďaleko Bastily, je novým juhoamerickým nugetom v 11. obvode. Táto reštaurácia vás vezme na chuťovú cestu, na ktorej sa veľkorysá duša Argentíny stretáva s rafinovanými a farebnými akcentmi Peru, aby ste získali rozhodne exotický kulinársky zážitok. [Čítaj viac]
Dumbo a jeho hamburgery, ktoré si v Paríži ešte stále nemôžete nechať ujsť
V reštaurácii Dumbo sa smash burgery pripravujú čerstvé a pokvapkané roztaveným syrom, presne ako v USA! [Čítaj viac]
Jip, kórejský dom šéfkuchára Esu Leeho v reštaurácii Voltaire
Jip je názov kórejskej reštaurácie, ktorú šéfkuchár Esu Lee otvoril začiatkom roka hneď vedľa ulice Voltaire. [Čítaj viac]
La Joie, objavovanie srílanskej kuchyne v Paríži
Florent Ciccoli, reštaurátor stojaci za Café du Coin, predstavuje novú srílanskú reštauráciu La Joie v Paríži. [Čítaj viac]
Vaisseau, dlho očakávaná reštaurácia šéfkuchára Adriena Cachota v Paríži
Špičkový šéfkuchár Adrien Cachot si konečne otvoril vlastnú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Vaisseau a už sa stala obeťou vlastného úspechu - a to zaslúžene. [Čítaj viac]
Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou
Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa vám bude páčiť. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií roka. [Čítaj viac]
Jamrock, štedrá jamajská kuchyňa prichádza do Paríža!
Čo tak vrhnúť sa bezhlavo do jamajskej kuchyne? Presne to je to, čo prichádza do Paríža v Jamrocku, veľkorysej a pikantnej reštaurácii. [Čítaj viac]
SENsation, testovali sme novú čínsku reštauráciu Samuela Leeho v Paríži
Michelinský šéfkuchár Samuel Lee, známy tým, že v reštaurácii Shangri-La získal jedinú michelinskú hviezdu udelenú čínskej reštaurácii vo Francúzsku, otvoril svoj vlastný podnik v Paríži. SENsation na ulici Saint-Maur v 11. obvode. Vezmeme vás na prehliadku tohto podniku, ktorý spája srdečné prijatie s rafinovanou čínskou kuchyňou. [Čítaj viac]
Tanguera, prvá peruánsko-argentínska reštaurácia v Paríži v 11. obvode
Tanguera bola otvorená na ulici Alexandre Dumas v januári 2025. Ponuka argentínskych a peruánskych špecialít. [Čítaj viac]
Astier, pravé parížske bistro, ako ho máme radi
Reštaurácia Astier sa nachádza v srdci 11. parížskeho obvodu, len pár krokov od námestia Place de la République a kanála Saint-Martin, a už od roku 1956 stelesňuje ducha pravých parížskych bistier. Tento typický podnik, ktorý získal trofej Gault&Millau za najlepší tradičný podnik, ponúka autentickú a veľkorysú kuchyňu podávanú v prostredí, ktoré zostalo verné svojej histórii. Astier vás pozýva na ochutnávku miestnych jedál so sezónnymi akcentmi. [Čítaj viac]
Korus, skutočne pozoruhodná gurmánska reštaurácia
Korus sa z roka na rok mení a vyvíja z lahodného bistra v susedstve na skutočne pozoruhodnú gurmánsku reštauráciu. [Čítaj viac]
Picotte, bistronomická prehliadka francúzskych regionálnych špecialít
Picotte sľubuje bistronomickú prehliadku francúzskych špecialít od Provence po sever Francúzska, cez Normandiu a Západnú Indiu. [Čítaj viac]
Seeklo, umenie grilovania v indickom štýle zapíjané kokteilmi, bezchybný výkon
V reštaurácii Folie-Méricourt Seeklo predvádza umenie grilovania v indickom štýle, ktoré sa zapíja kokteilmi. A je to skvelý zážitok! [Čítaj viac]
Trâm 130, vzrušujúci prvý stôl šéfkuchára Priscilly Trâm
Konečne! Šéfkuchárka Priscilla Trâm otvorila reštauráciu Trâm 130 na ulici Saint-Maur. Dlho očakávaná reštaurácia. Aký je verdikt? [Čítaj viac]
Reštaurácia Eunoe: priateľská a cenovo dostupná reštaurácia neďaleko Atelieru des Lumières
Reštaurácia Eunoe je miestna samorodná reštaurácia, ktorá ponúka sezónnu, vynaliezavú kuchyňu za prijateľné ceny! Nachádza sa v srdci 11. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od Atelieru des Lumières, a je ideálnym miestom na gurmánsky oddych. [Čítaj viac]
Reštaurácia Pivnica: miestna samorodná reštaurácia francúzskej kuchyne s japonským prízvukom
Návyková adresa! Reštaurácia Pivnica, ktorá sa nachádza len pár krokov od Cirque d'Hiver, je samorodným prvkom v susedstve a pre gurmánov, ktorí majú chuť sa zastaviť, má pripravené veľké prekvapenia. Nájdete tu francúzsku gastronómiu prepletenú s japonskými chuťami v priateľskom prostredí, kde vládne dobrá nálada. [Čítaj viac]
Cuba Compagnie: historická reštaurácia a bar v 11. obvode, ktorý vás vezme na výlet do Havany
Len pár krokov od Bastily vás Cuba Compagnie pozýva na výlet do srdca kubánskej kultúry, do svojej reštaurácie vo vintage štýle, kde môžete ochutnať špeciality v havanskom štýle, vychutnať si koktaily a typické rumy alebo si dokonca zapáliť cigaru! [Čítaj viac]
Chez Loulou, nezvyčajná reštaurácia v Paríži, kde si môžete vychutnať tradičnú kuchyňu
V 11. parížskom obvode na vás čaká nezvyčajná adresa. V reštaurácii Chez Loulou sa ocitnete v brlohu vášnivého šéfkuchára, ktorý vás privíta v jedinečnej atmosfére, kde si môžete vychutnať tradičnú kuchyňu s použitím čerstvých produktov za skvelú cenu. [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto dobrých adries nájdete kliknutím na mapu nižšie!
A na prechádzky po štvrti:
Čo robiť v štvrti Oberkampf a Parmentier: Tipy na výlety a zaujímavé miesta
Uvoľnené, kreatívne a atraktívne štvrte Oberkampf a Parmentier v srdci 11. parížskeho obvodu majú v rukáve viac ako jeden trik, aby ste si užili príjemné chvíle. Tu nájdete tipy a zaujímavé adresy! [Čítaj viac]
Nasledujte sprievodcu a objavte všetko, čo stojí za videnie a zažite v štvrtiach Bastille a La Roquette, ktoré sa rozprestierajú medzi 4., 11. a 12. obvodom Paríža! [Čítaj viac]
Chcete objavovať štvrť Nation a jej okolie, od Charonne po Bercy cez Bois de Vincennes, 11., 12. a 20. obvod? Nasledujte sprievodcu! [Čítaj viac]
Aké sú vaše obľúbené reštaurácie v 11. parížskom obvode?
Čo robiť v štvrti Oberkampf a Parmentier: Tipy na výlety a zaujímavé miesta
Čo robiť v štvrti Bastille a La Roquette: Tipy na výlety a zaujímavé miesta
Čo robiť v štvrti Nation, od Charonne po Bercy: Tipy na výlety a zaujímavé miesta
