Mala Boom: explózia sečuánskych chutí v centre Paríža

Mala Boom je viac ako len adresa, je skutočnou pozvánkou na kulinársku cestu do srdca provincie Sečuán.

Vydajte sa na nezabudnuteľnú cestu chutí

Vstúpte do Mala Boom, kulinárskeho raja, kde ožívajú živé chute sečuánskej kuchyne. Mala Boom sa nachádza v srdci 11. parížskeho obvodu a priniesla revolúciu na parížskej kulinárskej scéne vďaka svojmu charakteristickému jedlu Málà Xiāngguō, ktoré si môžete prispôsobiť a ktoré poteší vaše chuťové poháriky.

Pripravte sa na nezabudnuteľnú gastronomickú cestu, ktorá vás prenesie do srdca chutí Sečuánu.

Hostina pre zmysly

Menu reštaurácie Mala Boom je umeleckou paletou, explóziou chutí a textúr, ktoré prebudia vaše zmysly.
Okrem charakteristického jedla Málà Xiāngguō reštaurácia odhaľuje pokladnicu sečuánskych kulinárskych skvostov, ktoré si môžete vychutnať individuálne alebo v skupine. Nechajte sa zlákať Mapo Tofu, ktoré sa vrátilo vo vegánskej verzii, hravou "kuracou schovávačkou" alebo bravčovým mäsom huiguo jemne ochuteným a jemne údeným vďaka dvojitému vareniu vo woku.
Z povinných jedál si nenechajte ujsť vynikajúce kuracie mäso Yuxiang, karamelizované vyprážané kuracie mäso s omáčkou z fermentovaných červených fazúľ, po ktorom budete mať chuť na ďalšie.

Málà Xiāngguō: Bezprecedentný objav

Vydajte sa na kulinársku odyseu s jedlom Málà Xiāngguō, ktoré je charakteristické pre reštauráciu Mala Boom a vystihuje podstatu sečuánskej kuchyne. Toto tradičné jedlo, ktoré je v Európe stále pomerne neznáme, je symfóniou chutí a vôní. Základom receptu je očarujúca omáčka pripravená z fermentovaných čiernych fazúľ a oleja naplneného tuctom korenín vrátane ikonických s'-čchuanských bobúľ.

Zaručená šou

Otvorená kuchyňa reštaurácie Mala Boom ponúka fascinujúce kulinárske predstavenie. Sledujte kúzlo, ako sa čerstvé, starostlivo vybrané ingrediencie smažia nad plameňmi v bublajúcej panvici wok, čím sa zvýrazňujú chute omáčky a korenín.

Vytvorte si vlastné kulinárske dielo

V spoločnosti Mala Boom vládne kreativita. Popustite uzdu svojmu vnútornému kuchárovi a vytvorte si vlastné Málà Xiāngguō z viac ako dvadsiatich ingrediencií: mäso, tofu, zelenina, rezance... možnosti sú nekonečné! Vyberte si vegetariánsku alebo mäsožravú verziu a nastavte si úroveň korenia podľa svojej chuti od 0 do 5... zaručený zážitok!

Spoločná skúsenosť

V súlade s čínskou tradíciou kladie spoločnosť Mala Boom dôraz na radosť zo zdieľania. Vychutnajte si ohnivé Málà Xiāngguō s rodinou alebo priateľmi, doplnené ďalšími pochúťkami, ako je strúhaný zemiakový šalát, drvené reďkovky alebo čerstvé, pikantné uhorky.

Čakajú na vás nezabudnuteľné kulinárske dobrodružstvá

Mala Boom je otvorená každý deň na obed a večeru a pozýva vás na nezabudnuteľné kulinárske dobrodružstvo. Nechajte sa uniesť výbušnými chuťami Sečuánu a objavte autentickú a odvážnu kuchyňu.

Rezervácia online alebo telefonicky na čísle 09 77 56 91 16.