Je to jedna z tých susedských adries, okolo ktorých môžete prejsť raz, dvakrát, desaťkrát, bez toho, aby ste venovali pozornosť tomu, čo sa deje vnútri. A pritom prídete o možnosť urobiť veľmi pekný, exotický objav. To je prípad ázijskej reštaurácie Luangpra, ktorá je už pekných pár rokov na križovatke ulíc Saint-Maur a Jean-Pierre Timbaud.
Tento veľký rohový podnik prešiel pred niekoľkými mesiacmi modernizáciou, má triezvy dekor a stoly rozmiestnené tak, aby ste nemuseli jesť na kolenách susedov - našťastie, pretože to neznášame. A keďže Luangpra nemá žiadnu sociálnu sieť, zostávalo nám jediné riešenie, ako sa zorientovať: ísť dovnútra a objednať si jedlo.
Luangpra oslavuje nie jednu, ale dve kuchyne: thajskú a laoskú, dve krajiny, ktoré spája oveľa viac ako dlhá hranica. Jedálny lístok hovorí za všetko: všetky jedlá sú tu pripravené doma. Veľmi dobrý bod. Ďalším pozitívom sú veľmi atraktívne ceny. Na obed stojí predjedlo a hlavné jedlo 14 alebo 15 eur. Večer sú menu predjedlo/chodové menu za 17, 20 alebo 23 EUR, v závislosti od vybraných jedál.
A priznajme si, že predjedlá a hlavné jedlá v menu za 17 € nemajú konkurenciu. Je to dokonca menu, ktoré si vyberáme vždy, keď tam ideme! Ako ste už určite pochopili, Luangpra sa stala našou malou susedskou jedálňou.
Na predjedlá sú v ponuke veľké klasiky thajskej a laoskej kuchyne: celý rad laoských šalátov s citrónovou trávou (hovädzie, kuracie, morské plody; 8-12 €), nevyhnutný šalát z papáje (8 €), ktorý je skutočnou lahôdkou pre chuťové poháriky, krevety kung pao (14 €) a kuracia polievka z citrónovej trávy a kokosu (10 €). Tradičné jedlá, ku ktorým sa, samozrejme, podáva laoské pivo!
Zvyšok jedálneho lístka je rovnako pestrý a chutný: pad thaï (11 €), celá ryba varená na pare alebo vyprážaná (17 €), soté kura alebo kačka (13 €) a pre vegetariánov je tu predjedlo/jedlo za 17 €, ktorého základom je pad thaï so zeleninou alebo zeleninové kari. Naše obľúbené jedlá? Mimoriadne chrumkavé thajské kuracie vaječné rolky, grilovaný kurací kebab s omáčkou satay a domácim kokosovým mliekom (8 €) a zelené kuracie karí s kokosovým mliekom (13 €), pripravené z domáceho karí!
Všetky tieto jedlá sú k dispozícii na jedálnom lístku za 17 €, čo dokazuje, že vás neberú na milosť. Jedinou nevýhodou je, že dezerty nie sú zahrnuté v žiadnom z menu, a či už ide o banánové lievance (5 €), mangovú lepkavú ryžu (6 €) alebo thajský kokosový flan (5 €), všetky sú diabolsky lákavé.
Na tom nezáleží! Luangpra je dôkazom toho, že by ste sa mali odvážiť vydať sa do reštaurácií vo vašom okolí - dokonca aj do tých, ktoré zvonku nevyzerajú nijako zvláštne. Možno narazíte na cenovo dostupnú a chutnú adresu, ktorú podporí pozorná obsluha , ako je táto.
Miesto
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
