Mixtura 2026, festival peruánskej gastronómie a remesiel v Paríži

Peru sa predstaví v Paríži na jeden deň a jednu noc. V sobotu 5. septembra 2026 Chalet du Lac, ktorý sa nachádza v srdci lesa Vincennes, privíta 5. ročník Mixtura France, festival zameraný na objavovanie peruánskej kultúry vo všetkých formách. Od 12:00 do 20:00 Mixtura Day ponúka ponorenie do gastronomických zážitkov, remesiel a vystúpení, po ktorom nasleduje Mixtura Fest, večerný program plný koncertov a DJ setov, ktorý sa predlží až do 5:00 ráno.

Vytvorené peruánskym šéfkuchárom Danielom Montoyom, ktorú dopĺňa Ana Lucía Achata pre kultúrnu dramaturgiu, Mixtura vznikla s túžbou predstaviť francúzskej verejnosti bohatstvo peruánskeho dedičstva. V priebehu jednotlivých ročníkov sa podujatie rozvíjalo a zjednotilo šéfkuchárov, remeselníkov, umelcov a podnikateľov okolo rovnakého poslania: ukázať krajinu cez jej kulinárne tradície, hudbu a remeslá.

Gastronómia prirodzene zaujíma centrum tejto edície 2026. Viac ako 20 kulinárnych zón umožní ochutnať 56 peruánskych špecialít, od ceviche po tiraditos, cez causas, anticuchos, dusené jedlá, grilované na otvorenom ohni až po kreácie inšpirované nikkej kuchyne. Záťaž démonstrácií a masterclass doplnia túto gurmánsku cestu, zatiaľ čo remeselné mesto predstaví kávu, kakao, textil, šperky a peruánske kreácie.

Po celý deň bude môcť aj publikum sledovať tradičné tanečné vystúpenia z pobrežia, z Andy a z Amazónie, objavovať koncerty, zapojiť sa do rodinných animácií alebo sa stretnúť s profesionálmi v priestore určenom na networking.

• Prečítajte si tiež
• Naše najlepšie peruánske reštaurácie v Paríži
• Náš výber latinskoamerických a juhoamerických pouličných reštaurácií v Paríži
• Juhoamerické reštaurácie v Paríži, naše najlepšie latinskoamerické adresy

Tento rok je Japonsko hlavným hosťom festivalu. Festival predstaví historické väzby medzi oboma krajinami prostredníctvom nikkei kuchyne, ktorá vznikla spojením japonskej a peruánskej tradície. Degustácie, zážitky zo saké a stretnutia s viacerými šéfkuchármi, vrátane Luis Arévalo, umožnia objaviť túto fusion gastronomiu, ktorá si dnes získava medzinárodné uznanie.

Od 20:00 sa atmosféra rozšíri s Mixtura Fest, večer venovaný latinoamerickej hudbe. Koncerty, DJ sety, koktaily na báze pisco a gastronomické zážitky predĺžia oslavy až do rána. Medzi ohlásenými umelcami vyniká Pedro Loli, ikona peruánskej cumbie!

Naše najlepšie peruánske reštaurácie v Paríži
Peruánska gastronómia je jednou z najbohatších na svete. Objavte, čo pre vás pripravili peruánske reštaurácie v Paríži! [Čítaj viac]