Zaujíma vás, čo vám prinesúVianoce 2025? Počkajte, až uvidíte vianočnékoláčezLa Grande Epicerie de Paris– určite si niektorý z nich zamilujete!
Na konci roka sa čarovná atmosféra vianočných trhov na východe prenáša do výkladov Bon Marché Rive Gauche, až po pulty cukrární, kde cukrársky majster Thibault Leroy a jeho tím z laboratória na rue de Sèvres odhaľujú svoje exkluzívne výtvory. Samozrejme nechýbajú v ianočné polená, ktoré si môžete vychutnať spoločne alebo individuálne, ale aj elegantný vianočný tortu, ktoré si môžete vychutnať s celou rodinou. Pokiaľ ide o chute, nájdete tu čokoládu, karamel, praliné, vanilku... a trošku zlomyselnosti. Najťažšie bude vybrať si! Máme vám ich odhaliť?
Vianočný koláč: chalúpka na zahryznutie
Hviezda sezóny? Chalúpka z peruánskej mliečnejčokolády , pokrytá zasneženou strechou z bielej čokolády, zdobená malými okenicami, preclíkom a červenou mašľou. Vedľa nej stojí vianočný stromček posypaný pistáciami a medovníkový muž, ktoré dotvárajú túto magickú a nostalgickú dekoráciu, pripravenú zaujať čestné miesto na vašom slávnostnom stole.
Pod intenzívnou a lesklou čiernou polevou sa nachádza niekoľko vrstiev lahôdok: základ z chrumkavého sušienky s pretzelmi, mäkká vanilková sušienka, chrumkavý praliné-pretzel, krémová karamelová náplň s tonkovou fazuľou a mliečna čokoládová pena 60 %. Hra textúr – chrumkavá, topiaca sa, krehká – tvorí celé kúzlo tohto dezertu s viacerými fázami. Ak chcete ochutnať tento charakteristický koláč, stačí ho vytiahnuť z chalet a potom ho zjesť hneď alebo v nasledujúcich dňoch. Je to potešenie nielen z ochutnávania, ale aj z manipulácie! Táto kreácia, vytvorená v spolupráci s čokolatiérom Nicolasom Bergerom, bude mať šarm, ktorý rozprúdi konverzáciu všetkých pri stole!
Sviatočný koláč pre 8 hostí a jeho individuálne balenie sú k dispozícii v cukrárskych pultách od 27. novembra do 31. decembra 2025.
Čokoládová bûche: intenzívna a zvodná
Pre tých, ktorí milujú dezerty s charakterom, tento koláč dáva prednosť kakaovému príchuti. Na chrumkavom kakaovom sušienkovom korpuse sa striedajú čokoládový koláč, chrumkavé kakaové zrná, krém Namelaka s čokoládou z Ekvádoru 65 % (s jemnými tónmi korenín) a mousse z mliečnej čokolády z Madagaskaru 60 %. Celý dezert je zdobený malými kúskami ganache a po bokoch sú ozdobené fasády chalúpok z tmavej čokolády. Jemný, vyvážený, s dokonalou intenzitou... dezert, ktorý si treba vychutnávať pomaly, až do poslednej lyžičky.
Milovníci vanilky sa z toho budú ťažko spamätávať... Vanilkový koláč s pekanovými orechmi je skutočný favorit: krémový, mimoriadne jemný a lahodne gurmánsky. Vanilka z Tanzánie sa rozvinie v mäkkom koláči, krémovej náplni, vrstve mliečnej marmelády a vzdušnej pene, doplnené chrumkavými praženými pekanovými orechmi. Pekanové orechy sa nachádzajú aj v chrumkavom praliné v strede torty a v krehkom sušienkovom korpuse, ktorý slúži ako základ. Na ozdobu sú po bokoch torty siluety bielych čokoládových chalúpok. Kombinácia textúr, ktorá poteší a poteší, roztopí srdcia veľkých aj malých a vyvolá túžbu predĺžiť dezert ešte o trochu dlhšie.
Koláče pre 6 osôb a individuálne balenia sú k dispozícii v cukrárskych pultách od 4. do 31. decembra 2025.
Individuálne alebo na zdieľanie
Tri kreácie –čokoládová chalúpka, čokoládová polená a vanilková polená s pekanovými orechmi – sú k dispozícii v individuálnych baleniach alebo v baleniach na zdieľanie. Hravé, grafické a lahodne retro, tieto sladkosti prinášajú atmosféru vianočných trhov na váš stôl: na zahryznutie, na obdivovanie... a na vychutnanie.
Tento rok sľubujú Vianoce v La Grande Épicerie de Paris byť chytré, gurmánske a veselo hravé.
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Dátumy a rozvrh
Z 27. november 2025 Na 31. december 2025
Miesto
La Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres
75007 Paris 7
Prístup
Metrá 10 a 12 Sèvres-Babylone
Ceny
Bûche de Noël (6 personnes) : €49
Gâteau Noël à Paris (8 personnes) : €65
Oficiálna stránka
www.lagrandeepicerie.com
Viac informácií
Vianočný koláč v cukrárni od 27. 11. do 31. 12.
Vianočný poleno s čokoládou alebo vanilkou a pekanovými orechmi v cukrárni od 4. do 31. 12.
