Vianočné poleno Claire Heitzlerovej Avellana pre milovníkov praliniek

Medzi tohtoročnými jemnými gurmánskymi výtvormi na Vianoce 2023 sa nám páči ten od Claire Heitzler, ktorý je k dispozícii na doručenie v Paríži a okolí alebo v jej butiku v Levallois-Perret. Táto talentovaná šéfkuchárka, ktorá pracovala v najlepších cukrárňach od Ritz Paris až po Lasserre a Ladurée, má teraz vlastnú internetovú cukráreň a donášku.

Nechajte sa zlákať cukrárskou dokonalosťou s Bûche Avellana od Claire Heitzler, ktorá je k dispozícii od 1. do 25. decembra 2023. Šéfkuchárka, známa svojím prístupom, ktorý spája jemnosť a pôžitkárstvo, nám ponúka Vianoce v znamení praliniek. Tento výtvor je pozvánkou na vychutnanie rafinovaného spojenia lieskových orieškov a pralinky, ktoré tvoria symfóniu textúr a chutí.

Výsledkom je lahodný dezert: lieskovoorieškový chrumkavý koláč a lieskovoorieškový piškótový koláčik s ľahkou lieskovoorieškovou penou a polotekutým pralinkou. Toto chutné majstrovské dielo má tvar korunky, ktorá pripomína sviatočné obdobie. Stojí 8,50 EUR za jeden poleno a 68 EUR za poleno pre 6 až 8 osôb.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 11. do 17. mája 2026 v Paríži a v Île-de-France

Ak chcete mať väčší výber, nevynechajte ani ďalšie varianty, ako napríklad poleno "Junos" s mandľami a yuzu a celočokoládové poleno "Maya". Poleno "Junos" ponúka sviežu, iskrivú kombináciu mandľového chlebíka, kandizovaného yuzu a nepraženej mandľovej peny, zatiaľ čo poleno "Maya" osloví milovníkov čokolády so svojimi čokoládovými sušienkami, pralinkami a 64 % čokoládovým krémom z Madagaskaru.

Claire Heitzler, ktorej talent sa prejavil po boku veľkých osobností gastronómie, potvrdzuje svoj podpis: dezerty, ktoré sú ľahké a zároveň bohaté na chuť. Už minulý rok bola jej jedlička favoritom redakcie a tento rok je Avellina s lieskovými orieškami a pralinkou opäť jednohlasne oceňovaná a my ju milujeme.

Prajeme vám všetkým šťastné sviatky a veselé Vianoce 2023 !