Na Vianoce 2025 nám slávna čajovňa Angelina pripravila krásne gurmánske prekvapenie. Šéfkuchár Christophe Appert zostavil kolekciu vianočných koláčov, ktoré spájajú tradíciu a odvážnosť, s hlavným koláčom v tvare kabelky, ktorý vznikol zo spolupráce Angeliny a Rouje, parížskej značky Jeanne Damas. Tento módny a gurmánsky výtvor dopĺňajú tri ďalšie rovnako lákavé polená, ktoré sú k dispozícii v čajovniach a butikoch značky, najmä v Rue de Rivoli v 1. obvode, Rue de Vaugirard v 6. obvode alebo v zámku Versailles.
Spolupráca Angelina x Rouje dala vzniknúť úžasnému majstrovskému dielu: vianočnej torte, ktorá pripomína ikonickú kabelku Rouje z 90. rokov. Tento gurmánsky trompe-l'œil spája chrumkavé lieskové orechy, čokoládovú ganache, krémovú karamelovú náplň a tekuté srdce, všetko zdokonalené zrkadlovou polevou. Tento couture výtvor, navrhnutý ako módny doplnok na sviatočný stôl, má rozhodne parížsky a moderný charakter. Môžete ho objaviť za 95 € pre 8 osôb na rôznych adresách domu, od rue du Bac v 7. obvode až po salóniky panstva Versailles v Yvelines.
Okrem tohto módneho kúska Angelina predstavuje tri ďalšie vianočné koláče, ktoré oslavujú tradičné chute a cukrársku dokonalosť domu založeného v roku 1903.
Koláč Pain d'Épices-Agrumes spája teplo vianočných korenín so sviežosťou citrusov. Krémová vanilková penaobklopuje srdce z mandarínkovej smotany a kandizovaného kumquatu, doplnené mäkkým karamelom. Celok spočíva na perníkovom sušienke a chrumkavej čokoláde, zdokonalenej tónmi bieleho citróna a bielej čokolády. Táto vyvážená kreácia je k dispozícii za 75 € pre 8 osôb alebo za 10,50 € v individuálnom balení.
Vianočný koláč Chocolat je oslavou intenzívnej chuti kakaa. Skladá sa z krémovej náplne a ľahkej čokoládovej peny, ktoré obklopujú mäkký kakaový piškót. Praliné z tmavej čokolády dodáva koláču chrumkavosť, zatiaľ čo kakaový sirup a zamatová polevou dotvárajú celkový dojem. Zlatá fólia zdobí tento skutočne lahodný výtvor, ktorý sa ponúka za 75 € pre 8 osôb alebo za 10,50 € v individuálnom balení.
Nakoniec, ikonický koláč Mont-Blanc sa vracia vo verzii vernej dedičstvu domu. Chrumkavá pusinka je naplnená vzdušnou šľahačkou, na ktorej sú posypané kúsky krémovej kaše z gaštanov a kandizované gaštany. Celé je jemne zdobené zlatou fóliou, ktorá dodáva dezertu nádych elegancie. Cena je 69 € pre 8 osôb. Tu sa opäť prejavuje rukopis Angeliny, ktorá očarila Prousta a Coco Chanel v legendárnych salónikoch na Rue de Rivoli.
Od 1. do 31. decembra 2025 sú tieto štyri kreácie k dispozícii vo všetkých obchodoch a čajovniach Angelina. Zavítame do Angelina Rivoli na adrese 226 rue de Rivoli v 1. obvode, do Mademoiselle Angelina v Musée du Luxembourg, 19 rue de Vaugirard v 6. obvode, alebo do butiku Angelina Bac na adrese 108 rue du Bac v 7. obvode. Milovníci výletov v Île-de-France môžu navštíviť aj Angelina Versailles v zámku Versailles, Pavillon d'Orléans, alebo Angelina Trianon, Allée des Deux-Trianons, v departemente Yvelines.
Stručne povedané, tento rok nás Angelina rozmaznáva kreáciami, ktoré spájajú cukrárske umenie s kreatívnou odvahou. Vianočný koláč Angelina x Rouje sa stáva hviezdou Vianoc 2025 spolu s ďalšími tromi koláčmi, ktoré oslavujú chute sviatkov. Ak hľadáte skvelý nápad na sviatky, odporúčame vám navštíviť tieto parížske a francúzske adresy a objavovať tieto labužnícke majstrovské diela.
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Miesto
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.angelina-paris.fr
