Čokoládový majster a cukrár Jean-Paul Hévin každoročne pripravuje lahodnú galette des Rois s výnimočným kakaom, ktoré získava z celého sveta. A na Troch kráľov 2024 prišiel slávny šéfkuchár Hévin s okrúhlou zlatou galetou, ktorá oslavuje krivky Paríža.
Pod dvoma lístkovými cestami - obyčajným lístkovým cestom a lístkovým cestom s tmavou čokoládou - malí i veľkí gurmáni neodolajú jej lahodnému mandľovému krému posiatemu čokoládovými lupienkami z kakaa Grand Cru du Pérou a krému z tmavej čokolády Grand Cru du Pérou. Skutočný pôžitok!
Táto jemná galette s názvom Neige à Paris je veľmi dobrá, a hoci sme ju ochutnali studenú, šéfkuchár nám povedal, že je ešte lepšia po 10 minútach v rúre vyhriatej na 170 °C (vypnite rúru!).
Pripravuje sa pre 3 osoby (21 €), 6 osôb (39 €) alebo 8 osôb (58 €; len na objednávku) a určite poteší každého milovníka galette. Tak čo, už vás to chytilo?
Chutná galette des rois Jeana-Paula Hévina bude v predaji od 3. do 20. januára 2024. Vychutnajte si ju bez miery v deň Troch kráľov (6. januára), ale aj počas celého januára, aby vám pôžitok vydržal a zvýšili sa vaše šance nájsť fazuľu!
Dátumy a rozvrh
Od 3. január 2024
Miesto
Boutique Jean-Paul Hévin
231, rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Ceny
Pour 3 personnes : €21
Pour 6 personnes : €39
Pour 8 personnes - sur commande : €58
Oficiálna stránka
www.jeanpaulhevin.com
