Vodnik po gurmanskih restavracijah

Gastronomska restavracija predstavlja francosko ali drugo visoko kuhinjo z odlično izvedenimi in pripravljenimi jedmi, prefinjenimi kuharskimi tehnikami, izbranimi ali celo luksuznimi izdelki, brezhibno postrežbo (natakar, ki vam pride napolniti kozarec takoj, ko je prazen), elegantnim, umirjenim dekorjem in vzdušjem, dobro obloženo mizo, običajno s priznanim kuharjem, slaščičarjem in natančnim vinskim listom. Običajno imajo Michelinovo zvezdico, vendar ni nujno, da imajo Michelinovo zvezdico.

L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503

L'écu de France, gurmanska restavracija v zgodovinskem okolju na bregu reke Marne (94)

L'Écu de France je gurmanska francoska restavracija v osrčju nekdanje gostilne iz leta 1717 na bregu reke Marne. Dober naslov v Val-de-Marne, ki ga je vredno obiskati!
IRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettes

IRWIN, gastronomska restavracija kuharskega mojstra Irwina Duranda, med terroirjem in spomini.

Podajte se na nepozabno in nepozabno eskapado z Irwinom Durandom na čelu. Mladi kuhar, dolgoletna desna roka Guya Savoyja, je v Parizu odprl svojo prvo restavracijo, ki jo je trezno poimenoval IRWIN.
Villa9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des ours

Villa9Trois, zvezdniški oddih kuharja Sylvaina Grosjeana v Montreuilu

V restavraciji Villa9Trois v Montreuilu, ki ima zdaj Michelinovo zvezdico, je naslednja generacija več kot zagotovljena. Po odhodu Camilla Saint-M'Leuxa je vodenje restavracije z razredom in mojstrstvom prevzel Sylvain Grosjean.
Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875

Les Chasses, restavracija v Abbaye des Vaux de Cernay in njena čudovita skrita terasa - Yvelines

Opatija Vaux de Cernay, ki se nahaja v kraju Cernay-la-Ville v departmaju Yvelines, med svojimi zidovi skriva več restavracij, ki so dostopne vsem. Vabimo vas, da odkrijete Les Chasses, nenavadno francosko restavracijo v slogu zgodovinskega dvorca, ki se ponaša tudi s čudovito teraso za uživanje v lepem vremenu.
De Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassis

De Vie, čudovit koktajl bar in gurmanska restavracija, ki jo vodita nekdanja mešalca Little Red Door

Miksologi, ki so ustanovili Little Red Door, so se ponovno vrnili v De Vie; to ni niti koktajl bar niti gurmanska restavracija... Gre za popolnoma osupljiv večplasten naslov.
Le Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seiche

Zostera avtorja Juliena Dumas, gastronomski potop v globoke vode

Kuhar Julien Dumas je prevzel institucijo Le Pergolèse v 16. okrožju. Zdaj se imenuje Zostera in ponuja gastronomsko potovanje v globine neskončne poezije.
Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

Maison Avoise, odlična gurmanska restavracija v Issy-les-Moulineaux

To je bistvo, ki ga je treba odkriti. Maison Avoise je sproščena gurmanska restavracija z vrhunsko kuhinjo, ki jo je Alexis Voisenet s svojo ekipo zasnoval v Issy-les-Moulineaux. Spoiler: naslov je vreden ogleda.
Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

Hakuba, zvezdna japonska restavracija Cheval Blanc Paris

Odkrijte Hakubo, japonsko restavracijo v osrčju prestižnega hotela Cheval Blanc Paris. Ponuja edinstveno potopitev v umetnost japonske gastronomije z meniji Omakase, ki jih skrbno pripravlja mojster sušija Takuya Watanabe v sodelovanju z mojstrom omak Arnaudom Donckelejem in slaščičarskim mojstrom Maximejem Frédéricom. Delikatno doživetje, ki je odraz japonske tradicije in iskanja pristnosti.
Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus

Origines, odlična prva restavracija kuharskega mojstra Juliena Boscusa

Z odprtjem svoje prve restavracije Origines v Parizu chef Julien Boscus gurmanom znova dokazuje, da je v kuhinji nadarjen.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, restavracija Youssefa Marzouka z Michelinovo zvezdico in močnim tunizijskim pridihom

Aldehyde, gurmanska restavracija kuharskega mojstra Youssefa Marzouka, je globoko ganljivo odkritje, ki so ga navdihnili njegovi spomini na Tunizijo iz otroštva.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, dolgo pričakovana restavracija kuharja Adriena Cachota v Parizu

Vrhunski kuhar Adrien Cachot je končno odprl svojo restavracijo v Parizu. Imenuje se Vaisseau in je že žrtev lastnega uspeha - in to zasluženo.
Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia, dva italijanska kuharja na čelu čudovite restavracije z Michelinovo zvezdico

Italijanska kuharska mojstra Cécilia Spurio in Eugenio Anfuso sta odprla gurmansko restavracijo Amâlia. Ena naših najljubših restavracij leta.
Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42

Le Bel Canto za edinstveno doživetje večerje v operi v Parizu!

Le Bel Canto Paris vam ponuja nekaj edinstvenega – doživetje, ki ga je treba vsaj enkrat v življenju izkusiti. Združuje opero in gastronomijo, ta restavracija z odrom ustvarja čaroben ambient, kjer se umetnost opere in francoska kuhinja spojita v eno. Nahaja se na čudoviti lokaciji ob pontonu Hôtel de Ville, ob reki Seine! Le Bel Canto Paris vas sprejema skozi vse leto!
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, lokalna restavracija z zvezdico v Yvelinesu s čudovito teraso

Restavracija La Panoramique v kraju Rolleboise v Yvelinesu je restavracija z Michelinovo zvezdico, v kateri se boste zagotovo počutili kot na počitnicah. S čudovitim razgledom in svežo lokalno kuhinjo Gaëtana Perullija se boste zagotovo dobro zabavali. Popeljali vas bomo na odkrivanje.
Episodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka postane Episodes pod vodstvom šefa kuhinje MOF Guillauma Goupila

Nov kuhar in nov meni za restavracijo OKA, ki po odhodu Raphaëla Rega postane Episodes pod okriljem kuharskega mojstra Guillauma Goupila.
La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

Disneyland Pariz: preizkusili smo novo restavracijo Jeana Imberta v znamenitem hotelu v parku

Jean Imbert s svojo prvo gurmansko restavracijo La Forêt Secrète v središču hotela Disneyland uresničuje svoje otroške sanje. Na jedilniku: očarljivo okolje in vrhunska kuhinja, navdihnjena z Disneyjevimi klasikami, namenjena gurmanom in ljubiteljem Disneyjeve čarovnije, tako mladim kot starim!
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Preizkusili smo Granit, novo gurmansko restavracijo Yoshitaka Takayanagija z Michelinovo zvezdico

Yoshitaka Takayanagi prevzema mesto Toma Meyerja pri Granitu! Odpravili smo se v to diskretno restavracijo z Michelinovo zvezdico v okrožju 1ᵉʳ, da bi odkrili novo usmeritev te gurmanske restavracije, ki jo je vredno obiskati.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Christine se poda na gastronomsko pot - in ta je zelo uspešna

Še vedno pod okriljem restavracije Les Becs Parisiens se restavracija Le Christine po zaslugi kuharskega mojstra Rodolpha Despagneja prelevi v osupljivo gastronomsko restavracijo.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, izjemna restavracija pariškega društva, ki se nahaja v zgodovinski mestni hiši

Izjemna restavracija Baronne, ki se nahaja v hotelu Hôtel Salomon de Rothschild, združuje prefinjeno kuhinjo z veličastnostjo spomeniško zaščitene stavbe. Najnovejši pariški naslov skupine Paris Society s saloni iz 19. stoletja, 4.000 m² velikim vrtom, vrhunskimi žari in intimnim barom še naprej osvaja 8. okrožje.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, japonska fusion restavracija, diskretna in zapeljiva - Pariz 16.

Odpravili smo se v diskretno japonsko restavracijo Hokusai, ki se skriva v hotelu Le Metropolitan v pariškem 16. okrožju. Tako kot mi odkrijte njeno fuzijsko kuhinjo, ki združuje tradicijo in latinske vplive. Elegantno okolje in prefinjen jedilnik vas bosta navdušila.