Brunch na Seni z restavracijo Le Diamant Bleu v Parizu, ki ga lahko pojeste vsi

Preizkusili smo povsem novo križarjenje Diamant Bleu s poznim kosilom: gurmanski intermezzo na Seni s pogledom na najlepše pariške spomenike.

Nedeljski brunch ob Seni v Parizu

Le Diamant Bleu, znamenita barka z elegantnim dizajnom, zasidrana na Rue du Ranelagh 2 v 16. okrožju, bo prvič v zgodovini: vsako nedeljo se bo odpravila na novo križarjenje s poznim kosilom v Parizu, ki ga lahko poješ kar sam. Imeli smo privilegij, da smo se odpravili na prvo izdajo te nove gurmanske formule. Gre za kulinarično in vizualno doživetje, ki združuje kakovostne pridelke, spektakularno kuhinjo in dvourno panoramsko križarjenje po središču prestolnice.

Izjemno okolje s streho in velikimi okni

Takoj ko se vkrcate na letališču Passy v 16. okrožju, je vzdušje že dobro začutiti. Ladja je velika in sodobna, z elegantno in svetlo dekoracijo. Velika slikovna okna poskrbijo, da ne zamudite ničesar na Seni, ljubiteljem prostega časa pa ogromna streha ponuja 360-stopinjski panoramski pogled na Eifflov stolp in arhitekturne bisere, ki se razprostirajo ob reki.

Trasa križarjenja vodi od Passyja do okrožja Austerlitz, mimo Invalidnice, muzeja Orsay, Notre-Dame, otoka Saint-Louis in knjižnice Bibliothèque François Mitterrand, nato pa se vrnete nazaj. Prava parada najlepših pariških spomenikov pred vašimi očmi!

Topla dobrodošlica in nežen začetek kosila

Takoj ko se usedete, ima vsaka miza svojo mizo s krofi, pain au chocolat, piškoti, limonino torto in pijačo, kot so tunizijski čaj, kava, čokoladno mleko in mleko za zajtrk dobrodošlice.

Samopostrežni bife za vse okuse

Takoj ko se vkrcate, se odpre samopostrežni bife, v katerem lahko jeste vse, in v njem potekajo različne kulinarične delavnice v živo, ki izkušnjo popestrijo z interaktivnimi in družabnimi vsebinami.

Slane delavnice :

• Delavnica tartinov: pripravljena iz svežih in okusnih sestavin, preprost, neustavljiv užitek v vsakem grižljaju.

• • Tartine florentine (popečen brioš kruh, guacamole, odlično jajce, dimljeni losos).
  • Italijanski toast (kruh brioche, kandirana paprika, burrata, omaka pesto).

• Mesna delavnica: lososov kebab po tajsko, fish & chips (opečena trska), navadna omleta in omleta s sirom, pita kruh z drobljenim govejim mesom, olivami in karamelizirano čebulo, nizkotemperaturni piščanec supreme, postrežen s krompirjem, pečenim na timijanu, in sezonsko zelenjavo, ocvrto v ponvi, v pekaču.

• Ribja delavnica: širok izbor sveže pripravljenih sušijev, sašimijev in makijev.

• Sirni bife: izbor zrelih sirov in različnih vrst kruha.

• Zelenjavni bife: paprike, marinirane v oljčnem olju in česnu, artičokin karpačo z rezinami parmezana, mariniran paradižnik, burrata, pesto, solata Cezar in solata Tzatzíki.

Sladek finale:
Samopostrežni bife se prepusti sladkarijam:

• Delavnica palačink: izbira prelivov.

• Samopostrežni bife s sladicami: flancati, limonine torte, čokoladni mousses, jagode, sadni jogurti in krožniki svežega sezonskega sadja.

• Preberite tudi
• Najboljše priložnosti tega tedna od 20. do 26. aprila 2026 v Parizu in Île-de-France

Glasba v živo za popestritev križarjenja

Na polovici križarjenja, ko ladja drsi med otokom Île Saint-Louis in Jardin des Plantes, pride pevec , da poživi prostor. Njegov repertoar je mešanicaatmosferične glasbe in francoske klasike, kar doda eleganten pridih doživetju v salonu. To je čudovito presenečenje, ki prispeva k prijaznemu in elegantnemu vzdušju tega gurmanskega križarjenja.

Obetavna storitev, ki je še v povojih

Ker je bila to prva izdaja, je bilo opaziti nekaj prilagoditev. Na nekaterih delavnicah je bilo treba nekoliko počakati, kar je zahtevalo minuto priprave. Zaradi omejenega števila natakarjev je bilo tudi težko dopolnjevati neomejeno količino toplih napitkov. Kljub temu je bila ekipa zelo pozorna in je skrbno upoštevala področja, ki jih je treba izboljšati, da bo storitev v prihodnjih izdajah bolj tekoča. Pohvaliti je treba toplo dobrodošlico in jasno željo ponuditi vrhunsko izkušnjo.

Za koga je namenjen?

Križarjenje Diamant Bleu s poznim kosilom je idealno za družine, skupine prijateljev in pare, ki iščejo izvirno, gurmansko nedeljo. To je tudi popoln način za praznovanje dogodka ali preprosto uživanje v trenutkih sprostitve v Parizu kot kulisi.

Naše mnenje

Kljub nekaj nujnim prilagoditvam, ki so za prvo izdajo povsem običajne, je bilaizkušnja s križarjenjem Diamant Bleus poznim kosilom prepričljiva: izjemen ambient, raznolika in bogata kulinarična ponudba ter pozorno osebje. Ni dvoma, da se bo to novo nedeljsko srečanje hitro uveljavilo in prepričalo ljubitelje nenavadnih brunchev v Parizu.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.