Predstavljajte si, da stopite skozi vrata popolnoma nove restavracije z ulično hrano, kjer vas vsak recept popelje od Miamija do Dakarja in Mikonosa, ne da bi zapustili Pariz. Mealy, otrok Michouja, ustvarjalca z milijoni naročnikov, 30. avgusta 2025 odpira svoj prvi pariški naslov v središču 2. okrožja, za hitro, radodarno in odločno dobro počutje. Restavracija se bo razprostirala v dveh nadstropjih in dveh kuhinjah, pri čemer bo pritličje namenjeno hitrim storitvam in prevzemu/dobavi, nadstropje v salonu pa bo namenjeno obedovanju v dinamičnem vzdušju.
Če ste vedno sanjali o potovanju s prigrizkom, ta koncept spreminja burger v kulinarični potni list. Vsak sendvič pripoveduje zgodbo o destinaciji in obljublja značilen okus, namenjen urbanim, zaposlenim in povezanim strankam. Jedilnik, ki je zvest Mealyjevemu DNK, združuje velikodušne recepte in navdih za svetovnoulično hrano ter se priklanja mestom, ki jih Michou obožuje. Veriga, ki je junija 2024 že začela delovati v Amiensu, je Pariz postala odskočna deska za širitev na nacionalni ravni.
Potovanje se začne z uspešnicami. V Miamiju je razbit dvojni zrezek, tekoči čedar, karamelizirana čebula in domača omaka Mealy. Le Mykonos ima v ustih topljivo feto, zelenjavo na žaru in okusen kebab. Dakar združuje piščanca na žaru, peteršiljevo omako z majonezo in v ustih topljivo alojo. Doživetje dopolnjujejo krompirček, hrustljavi krački in zavitki s slanino ali čedarjem, na koncu pa se lahko posladkate z izbranimi sladicami. Na voljo so vegetarijanske možnosti, vsi burgerji pa se lahko pripravijo z veganskimi zrezki. Na jedilnik redno dodajajo nove sendviče, ki predstavljajo druga mesta in okuse z vsega sveta.
Ne glede na to, ali ste par, skupina prijateljev ali družina, iščete zabaven naslov za živahno kosilo ali hitro večerjo. Svetlo pritličje je idealno za ekspresno postrežbo, v nadstropju pa boste našli barvit salon s pogledom na ulico. Pot za stranke je zasnovana tako, da zagotavlja nemoten pretok strank, skrajšuje čakalne dobe in zagotavlja stalno kakovost tudi v času največje porabe.
Okusi so tudi zahtevni. Mealy trdi, da je za pripravo menija porabil več kot leto dni, od maja 2023 do junija 2024, med degustacijami, razvojem značilnih omak in natančnim iskanjem virov. Sestavine so izbrane na tržnici Rungis, pri čemer je posebna pozornost namenjena okolju prijaznim izdelkom. Poseben videoposnetek razkriva faze Michoujevega podjetniškega projekta, od identitete blagovne znamke do razvoja receptov.
To je odlična kulisa za začetek novega študijskega leta v Parizu. Restavracija, ki se nahaja na bulvarju Montmartre v živahnem okrožju 2. okrožja, se že predstavlja kot kraj, kjer se energija digitalne tehnologije srečuje z radodarnostjo svetovne kuhinje, s sodobno in zanimivo obliko, primerno tako za klikni in vzemi kot za dostavo. Pariški naslov je del jasne strategije za povečanje števila podružnic in franšiznih poslovalnic, pri čemer je cilj v petih letih odpreti 60 poslovalnic, otvoritve pa so že napovedane v Plan de Campagne konec septembra in Le Mansu konec oktobra. Mealy si želi razširiti svoj koncept po vsej državi, ne da bi pri tem izgubil človeški pristop ali jasnost.
Gurmani bodo našli duh hitrega in dobrega počutja z burgerji iz briošesa in ekskluzivnimi recepti, ki spodbujajo deljenje, razvajanje in hitrost izvedbe. Za zaposlene v okolici je to odličen kraj za odmor za kosilo. Nočne sove bodo našle okusno postojanko pred ali po predstavi, kino projekciji ali sprehodu po Grands Boulevards. Družine bodo cenile širok izbor prilog in vegetarijanskih jedi, ki bodo zadovoljile vse apetite. Mealy Paris je praktičen, velikodušen in fotogeničen kraj, ki je namenjen tako zgodbam kot užitkom pri jedi.
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Ta stran lahko vsebuje elemente, ki jih podpira umetna inteligenca, več informacij tukaj.
Datumi in časovni razpored
Iz 30. avgust 2025
Mesto
Mealy Paris
17 Boulevard Montmartre
75002 Paris 2
Uradno spletno mesto
mealy.fr
Instagram stran
@mealyofficiel
