👉 Kliknite tukaj, če želite ta članek spremeniti v potopni potovalni dnevnik
Na vzhodu Pariza, v 11. okrožju Pariza, se lahko srečate z vsemi vrstami ljudi. Okrožje je gosto in barvito ter ga lahko raziskujete podnevi in ponoči. Medtem ko se nočni ljubitelji zabave zatekajo v njegove bare in esteti okusa uživajo v njegovih odličnih restavracijah, je 11ᵉ okrožje tudi kulturno okrožje s številnimi gledališči, Atelier des Lumières ter prireditvami za mlade in stare Parižane.
Njegov župan François Vauglin se je vključil v igro in v času trajanja intervjuja za Sortir à Paris postal vodnik za naše bralce. Popeljal vas bo na ogled svojega 11ᵉ okrožja s poudarkom na promocijilokalnih obrti in poudarjanju njegovega bogatega družbenega življenja. Prijazno vam zaupa tudi svoje (številne) dobre naslove, razkrije dobro skrite skrivnosti na cvetličnih dvoriščih in ozkih prehodih okrožja ter projekte, ki bodo oblikovali 11ᵉ arrondissement prihodnosti.
Sem François Vauglin, župan pariškega okrožja 11ᵉ od leta 2014 - to je torej moj drugi mandat. Kot večina Parižanov se nisem rodil v Parizu, izhajam iz regije Jura in se rad vračam v gozd Haut-Jura, da si napolnim baterije.
Sem precej klasičen človek, zato rad obiskujem opero in Pariško filharmonijo, ki ima eklektičen program, ne le klasične glasbe. Prav tako rad odkrivam najsodobnejše vsebine, ki so na voljo v mojem okrožju: imamo srečo, da je na 3,5 km² več kot 70 kulturnih prizorišč. Zaradi tako velike gostote je veliko teh prizorišč velikih 30 m² z 20 sedeži, kar omogoča intimne predstave in ustvarja edinstveno vez z umetniki. Med emblematičnimi prizorišči imam v mislih Théâtre de la Bastille, Maison des Métallos in kraj, ki mi je še posebej pri srcu: Ménagerie de Verre, plesno prizorišče, ki ga je leta 1983 ustvarila Marie-Thérèse Allier. Vsako pomlad organizirajo festival sodobnega plesa Les Inaccoutumés, na katerem sodelujejo izjemni umetniki.
Maison des Métallos
Vsako leto konec maja ne smete zamuditi Onze Bouge, največjega festivala ulične umetnosti v Parizu, ki poteka že 25 let. Gre za popolnoma brezplačen dogodek, ki se odvija na javnem prostoru - na športnih igriščih, na ulici, na dvorišču mestne hiše. Organiziramo tudi druge festivale, ki se osredotočajo na obrt, keramiko, fotografijo in celo gastronomijo, pred nekaj leti smo organizirali festival kulinarične fotografije.
Vsako leto septembra si lahko prebivalci ogledajo tudi razstavozdruženja vizualnih umetnikov Le Génie de la Bastille, eno leto na vrtovih (le Génie des jardins), drugo leto na javnem prostoru (le Génie en liberté); neverjetno! In ne pozabite na dneve odprtih vrat v delavnicah Ménilmontant, ki se raztezajo med 11. in 20. okrožjem. V mestni hiši vse leto, poleti pa s posebnim programom, potekajo cikli koncertov in kulturnih konferenc, vključno s koncerti študentov konservatorija v času kosila. In vse to je brezplačno!
Mestna hiša 11. okrožja
11ᵉ je najgostejši pariški okrožje in eno najbolj prazničnih, hkrati pa tudi najbolj ustvarjalno in tisto, ki mu je uspelo ohraniti pravo povezavo z obrtništvom. Ta obrtniška razsežnost je v okrožju prisotna že več stoletij, mi pa si prizadevamo za ohranitev tega DNK.
Eden od krajev, ki jih je treba odkriti, je Cour de l'Industrie , znan tudi kot Le 37bis (nahaja se na 37 bis rue de Montreuil), niz treh industrijskih dvorišč, v katerih je 55 obrtnih delavnic - rezbar, tapetnik, pericar, ki dela za kino in gledališče, mizar... Tu se dogajajo izjemne stvari, samo vstopiti morate in poklepetati z obrtnikom, ki dela na dvorišču, to je super.
Cour de l'Industrie
Vsekakor smo ponosni, da nam uspeva ohranjati obrtno industrijo, o kateri sem pravkar govoril, v okrožju - zlasti glede na ceno zemljišč v Parizu. Brez odločnega ukrepanja mestnega sveta bi bili številni obrtniki prisiljeni oditi. Mesto je bilo tisto, ki je kupilo Cour de l'Industrie in drugo dvorišče v Passage des Taillandiers, Cité des Taillandiers, kjer zdaj dela 22 obrtnikov. Skupaj z Ateliers de Paris na ulici Faidherbe, kjer je zaposlenih približno 15 obrtnikov, zdaj v samem središču Pariza dela in proizvaja skoraj 100 obrtnikov!
Ti obrtniki in obrtnice so bili izpostavljeni tudi med obnovo fasade mestne hiše, ki je dobesedno propadala, saj so njeni kosi odpadali na pločnik pod njo. Danes je stavba po zaslugi kamnosekov, ki so okrasju in motivom povrnili prvotni sijaj, ponovno pridobila svoj nekdanji sijaj. Pridite in si oglejte freske v vaški in poročni dvorani! Mimogrede, ali ste vedeli, da se je prav v to sobo po požaru v Hôtel de Ville zatekla začasna vlada Pariške komune? Vsako leto se spomnimo padca zadnje barikade na ulici de la Fontaine-au-Roi, nasproti restavracije z legendarno kletjo: Vantre.
Še en projekt, na katerega sem ponosen, je odprtje L'Atelier des Lumières, ki je zdaj kultno kulturno prizorišče v okrožju. Konvencionalne turistične poti niso spontano potekale skozi 11ᵉ arrondissement, zato smo morali ljudi privabiti s privlačnim prizoriščem. Atelier des Lumières je bil prava gonilna sila in je preoblikoval okrožje. Od njegovega odprtja so se v tem kotu ulice Saint-Maur odprli številni bari, trgovine in restavracije, ljudje pa so ob tem lahko odkrivali majhne, ostre butike in obrtnike v tem kul kotičku arrondissementa.
Eden mojih zadnjih ponosnih dosežkov je tudi odprtje novega Trga Julesa Verna, edinega vrta v središču mesta Belleville. Okrožje 11ᵉ ni obdarjeno z obsežnimi površinami, velikimi vrtovi ali zapuščenimi prostori, ki bi jih bilo treba preoblikovati, zato opravljamo čipkarsko delo, ki ni nujno vidno, vendar izboljšuje in preureja majhne prostore. Vrt in igrišče sta bila popolnoma preoblikovana po željah otrok - navsezadnje so oni prvi, ki imajo od tega koristi! Sprva so se vsi odrasli (sosedski sveti, strokovnjaki iz oddelka za zelene površine, izvoljeni predstavniki in arhitekti) dogovorili o modelu, vendar so na koncu otroci izbrali ... prav nasprotno! Na dan odprtja je bil trg poln do zadnjega kotička in otroci so ga takoj sprejeli.
L'Atelier des Lumières
Celoten kulturni program mestne hiše z brezplačnimi dogodki za družine skoraj vsak dan!
Poleg tistih, ki sem jih že omenil, je tu še La Petite Rockette, zelo dobro razvit center za recikliranje, ki deluje zelo dobro. V njem predelujejo materiale (oblačila, pohištvo, različne pripomočke) in jih preoblikujejo, da bi se zoperstavili hitri modi in hitremu oblikovanju. Odprli so bar-restavracijo proti odpadkom(La Trockette), delavnico za popravilo in prodajo rabljenih koles(La Cycklette) in butik, v katerem prodajajo elegantna rabljena oblačila po znižanih cenah(La Cadette).
Športno društvo Tatane, ki deluje v Bellevillu. 11ᵉ arrondissement je trendovsko in praznično okrožje, vendar je tudi okrožje s pravo socialno mešanico, ki ustvarja ves njegov čar in ki se mora upreti valovom gentrifikacije. Prebivalci Bellevilla, zlasti mladi, potrebujejo solidarnost in projekte, s katerimi se bodo lahko usmerili v prihodnost. Društvu Tatane je uspelo združiti mlade in starejše, fante in dekleta okrog nogometa. Eden od njihovih konceptov je igranje po pravilih, na primer z organiziranjem tekem z eno roko zvezano za hrbtom ali s prepovedjo brcanja z desno nogo. Z igranjem po pravilih pošiljajo sporočilo o skupnem življenju in pomenu pravil v družbi.
Tretjič bi rekel Théâtre à la Minute, ki se je pred dvema mesecema odprl v prostorih za gimnazijo Japy, ki jih je dalo na voljo mesto. Zamisel je odlična: petnajstminutne mini predstave v štirih različnih majhnih dvoranah, pri čemer se občinstvo seli iz ene dvorane v drugo. Gre za odličen španski koncept, ki se ga je kubansko-španska igralka Miriel Cejas odločila prenesti v Pariz, in deluje kot čar! In potem je tu še gledališče Théâtre du Chariot, ki se je pravkar odprlo!
Navedel vam bom še eno: Merci-Marsha, koktajl bar z drag queens in prikupno ekipo, poleg gledališča Théâtre à la Minute. Soseska jih je takoj sprejela. V moji mladosti, ko sem bil še predsednik združenja LGBT, se je vse dogajalo v Maraisu. Danes se svet LGBT počasi seli v 11ᵉ arrondissement, saj sta se preselili Violette and Co obAvenue Parmentier in Les Mots à la Bouche ob trgu Maurice Gardette, predvsem dve predani knjigarni.
Knjigarna Violette and Co
Sem velik gurman in na tem območju je odlično, da lahko vsakdo najde nekaj zase! Bistronomska restavracija Gibon poleg mestne hiše je skoraj postala moja menza; všeč so mi tudi Eunoé, ki je nedaleč stran, Petit Nuage in Fulgurances na ulici Alexandre Dumas s svojim konceptom rezidenčnih kuharjev. Za šest mesecev je kuhar povabljen, da predstavi svojo kuhinjo, kar je način, da se ti nadarjeni kuharji preizkusijo, preden odprejo svojo restavracijo.
Ne smemo pozabiti na restavracijo Sélune na ulici Montreuil in njenega šefa Bérangèra Fagarta, ki je tudi sopredsednik združenja Communauté Ecotable, združenja gostincev, ki se zavzemajo za okolje in dajejo prednost sezonski kuhinji, kratkim distribucijskim kanalom, dobri oskrbi s pridelki itd. Jedilnik restavracije Sélune je kratek, sezonski in poln čudovitih odkritij v čudovitem okolju.
Kot župan sem najbolj ponosen na število restavracij z Michelinovimi zvezdicami, ki se je s treh povečalo na sedem. Kuharski mojster Jacky Ribault je bil eden prvih (s svojo restavracijo Qui Plume la Lune, op. urednika), prav tako kot Septime, ki je tu že približno petnajst let. Od takrat sem bil v restavraciji Amâlia - ta je izjemna, letvico so postavili zelo visoko, zelo mi je všeč Géosmine in njen kuhar Maxime Bouttier, ki je zelo iznajdljiv, Automne in FIEF... pa še vse druge sem pozabil!
Geosmin
Možnih je več ogledov! Za ogled 11ᵉ na temo obrti se odpravite s Place de la Bastille, pojdite po Passage du Cheval Blanc in Cour Damoye, kjer je čudovita pražarna kave, nato pa se odpravite na Rue de la Roquette in se obvezno ustavite v štirih tovarnah Alaina Ducassa - kave, čokolade, sladoleda in piškotov. Nadaljujte do Passage Lhomme, majhnega dragulja, preden odkrijete Cité artisanale des Taillandiers, ki sem ga že omenil.
Ogledate si lahko tudi ulično umetnost. Ulični umetniki so ustvarili nekaj neverjetnih del na zidovih v okrožju Belleville ter rue Oberkampf in rue de la Fontaine-au-Roi, med rue Saint-Maur in rue Morand. Ta dela upravljajo kolektivne skupine, med katerimi mi je eno še posebej pri srcu in je na steni občinskega stanovanja na ulici 7 rue Desargues. Gre za Hyurovo posthumno delo, visoko približno trideset metrov, ki sta ga Escif in Axel Void izdelala po umetnikovi izvirni skici in se mu tako poklonila.
Gre za ganljivo in čudovito delo, ki je pomembno za izboljšanje javnega prostora. Belleville je najgostejše mestno okrožje v Evropi, njegova gostota pa se približuje gostoti v središčih velemest, kot sta Manhattan ali Šanghaj. Prav zato, da bi otroci, ki živijo v majhnih območjih, razumeli, da so zunaj, v njihovi soseski, čudoviti kraji, množično urejamo pešpoti in podpiramo tovrstne projekte.
Če se vrnemo k idealnemu sprehodu po 11. okrožju, začnemo na Place de la Bastille, gremo skozi Rue de la Roquette, Passage Thiéré, Passage Lhomme in Rue des Taillandiers , kjer si ogledamo delo obrtnikov, nato pa se odpravimo po Rue de la Roquette. Sprehodite se po ulici navzgor, in če je sreda popoldne ali sobota dopoldne, se ustavite na 100-odstotno ekološki tržnici na Place du Père-Chaillet, čudoviti mali sosedski tržnici s čudovitim prodajalcem rib, ki jo priporočam. Skoraj ste že pri mestni hiši, kjer si jo na hitro oglejte, preden se ustavite na kosilu v restavraciji Eunoé. Nato se odpravite v L'Atelier des Lumières, sledi odmor za potešitev žeje v enem od barov na ulici Saint-Maur, nato pa se udeležite nogometne tekme z mladimi iz društva Tatane v Bellevilu!
La Manufacture de Glace Alain Ducasse
To je pričakovan odziv, vendar bi rekel, da je šlo za lanski prenos olimpijskega ognja. Bilo je 15. julija in načrtovali smo predstavo in ljudski ples pred mestno hišo. Moralo je biti okoli 16. ure in nikogar ni bilo tam, ulice so bile prazne. Toda deset minut pred prehodom ognja sta se trg Léon Blum in ulica Rue de la Roquette napolnila, kot da so vsi stopili na isto valovno dolžino - bilo je črno od ljudi! Potem so vsi plesali na plesu v prazničnem vzdušju, to je bil čudovit trenutek.
Bolj oseben spomin je vzpon na vrh julijskega stebra na Trgu Bastilje. Ko vstopiš v stavbo, ugotoviš, da je obešen nad kanalom Saint-Martin, ki teče pod njim! To je ganljiv kraj, nekropola v spomin na državljane, ki so bili ubiti med tremi slavnimi leti julija 1830. Ko boste na vrhu, se vam bo odprl čudovit razgled, vendar se ne smete bati višine!
Julijski steber, Place de la Bastille
Morda se vam bo zdelo, da veliko govorim o Bellevillu, vendar mi je projekt, ki mi je zelo pri srcu, obnova gimnazije Maurice Berlémont na ulici de l'Orillon, ki je pred dvema letoma pogorela. V okrožju je tako velika potreba po športnih objektih, da bomo podvojili njeno površino, tako da bomo dodali drugo nadstropje.
Drugi pomembnejši projekt je odprtje MurMure na boulevard de Charonne 69, prizorišča za strokovnjake s področja zvoka v nekdanji elektrarni - betonski stavbi z velikimi kletmi, veliko ladjo in v središču s katedralno odprtino, ki jo krasi steklena streha. Podjetje Enedis objekta ni več uporabljalo, zato ga je predalo mestu, ki je v okviru pobude "Réinventer Paris" objavilo razpis za projekte. Kmalu bodo v kleti nastali majhni studii, ki bodo popolnoma izolirani od zunanjega hrupa, kot je podzemna železnica, in opremljeni z najsodobnejšo opremo ter velik prostor za snemanje simfoničnih orkestrov, česar v pariškem intramurosu ni! Gre za ogromen projekt, ki pa je že skoraj končan in MurMure naj bi se odprl do konca leta.
Kanal Saint-Martin
ozelenitev in pešačenje po javnem prostoru z oblikovanjem majhnih, mirnih, zelenih otokov za pešce - podobno, kot je bilo to storjeno na delu ulice Oberkampf.
Montreuil, ki me sociološko spominja na 11. okrožje s pravo socialno mešanico. Pravzaprav so si nekatera naša vprašanja podobna, kot so gentrifikacija, ohranjanje socialnih stanovanj, predkupna pravica do trgovin, da bi ohranili obrtno industrijo. Poleg tega se dogaja veliko zabavnih stvari!
Kar zadeva predkupno pravico, so še pred dvajsetimi leti nekatere ulice v okrožju 11ᵉ prevzeli veletrgovci s tekstilom. Največji razmah je bil leta 2007 z več kot 630 veletrgovci, ki so popolnoma sterilizirali okrožje. Mesto je zato predkupilo številna pritličja, da bi ponovno vzpostavilo maloprodajno raznolikost in privlačnost, zlasti na rue de la Folie-Méricourt, rue Popincourt ter na nekaterih odsekih boulevard Voltaire inavenue Parmentier.
Še en projekt v Bellevillu, Maison Sport-Santé ! Skupnostno tkivo je v okrožju 11ᵉ zelo bogato in borimo se za njegovo ohranitev. Nekatera združenja res opravljajo izjemno delo, v mislih imam predvsem združenja, ki se ukvarjajo z vprašanji duševnega zdravja, kot je Maison Perchée, fantastična struktura, predvsem pa nepogrešljiva za mlade. Med projektom Covid smo ugotovili, da se morajo mladi s temi težavami na področju duševnega zdravja spopadati neposredno, ne da bi obstajala mesta, ki bi jim bila namenjena. Zato so se domislili tega nemedicinskega prostora, ki temelji na načelu pogovornih skupin za mlade z mejnimi boleznimi, bipolarno boleznijo in shizofrenijo, kjer se lahko med seboj pogovarjajo, delijo svoje izkušnje in banalizirajo svojo bolezen.
V mislih imam tudi 190, center za spolno zdravje, ki opravlja zelo pomembno preventivno delo, ali Maison Chemin Vert in njegove zdravnike, medicinske sestre in psihologe, ki opravljajo nenadomestljivo delo.
Place de la République
11ᵉ je pristen okraj, ki je ohranil svojo dušo - in celo duše , da bi poudarili njegovo mešanico. Ljudje poznajo njegov praznični vidik, vendar jih vabim, da odkrijejo njegove obrtnike in svet združenj. Tu vlada neverjetna solidarnost, kar me je presenetilo po napadih - toliko ljudi je prostovoljno pomagalo drugim -, pa tudi med Covidom. Zato pridite v 11ᵉ okrožje, saj boste srečali nekaj izjemnih ljudi!
