Ultragourmet Tea Time på Royal Monceau - Raffles Paris

Gourmetvarning, vänner: Konditorn Quentin Lechat presenterar sin första tebjudning på Royal Monceau - Raffles Paris. Upptäck denna ljuvliga 4-rätters tea time, som garanterat kommer att glädja den sötsugne i oss alla.

Vi har väntat i evigheter (ja, ända sedan Quentin Lechat anlände till palatset), och nu har Quentin Lechats tebjudning på Royal Monceau - Raffles Paris äntligen avtäckts. Innan påskens tebjudning, som vi redan har presenterat och som kommer inom kort, är det dags för den "klassiska" tebjudningen.

Varje fredag, lördag och söndag från kl. 15.00 till 17.00 kan du njuta av kockens gourmetkreationer. Gå till Bar Long och dess mysiga fåtöljer med en perfekt utsikt över den avkopplande inre trädgården för att upptäcka en gourmetresa inte i en display utan i 4 sekvenser.

Här har kocken bestämt sig för att återuppfinna den klassiska tebjudningen och erbjuda en gourmetresa i olika sekvenser. Sekvenser som, som du kanske kan förvänta dig, kommer att förändras med årstiderna. Du börjar med att välja en varm dryck, till exempel denna utmärkta, krämiga varma choklad, som kan göras så länge du vill.

Den här tidiga våren börjar vi med ett stort utbud av minibakelser, inklusive de berömda"Princes", tillsammans med nya fruktiga kreationer.

Vi fortsätter sedan med en boutique-tårta (vaniljpärlan), lika vacker som den är gudomlig, den här bakelsen som spricker av vanilj i gommen är helt enkelt otrolig.

En av sekvenserna görs live och framför dig. Så till att börja med börjar vi med"chaud/froid chocolat grand cru" som serveras på tallriken.

Här står utbytet i centrum för upplevelsen, så konditorerna kommer och träffar dig för att dela denna gourmetstund. Fikat avslutas på bästa sätt med en provsmakning av de berömda resekakorna. Här finns den gudomliga marmorkakan som smälter i munnen, den syrliga briochen med citronkärna och Quentin Lechats omistliga flan, som vi älskar så mycket.

För att fullända detta gudomliga ögonblick behövde vi en härlig mixologisk kombination. Så vi vände oss till barpersonalen, som föreslog en mycket överraskande Signature Mocktail med kakaoslem (en alkoholfri cocktail). För champagneälskare kan detta afternoon tea naturligtvis kompletteras med bubblor.