De orientaliska bakverken i Paris har något för alla smaker, oavsett om du firar Ramadan eller bara är nyfiken på dessa sötsaker från Maghreb och Mellanöstern. Honung, mandel, pistage, apelsinblomsvatten... varje tugga är en liten smakresa som förenar kulturer på ett enkelt och naturligt sätt. Vi har åkt runt i Paris stadsdelar, från 11:e till 19:e, via 15:e och 20:e, för att hitta de bästa platserna. Oavsett om du ska handla till ftour (eller Iftar), det traditionella målet som bryter fastan varje kväll, eller bara vill unna dig dessa vackra skapelser året runt – det finns något för alla.
De zlabias, de sötpotatisstavar i saffransfärg, till gazellhorn, baklava med pistagenötter, makroudh fyllda med dadlar och de glaserade marockanska chebbakia som doppats i honung – dessa är några av de mest eftertraktade just nu. Missa inte heller maamouls, små kakor fyllda med rosor eller pistagenötter, samt det libanesiska knefeh, en ostbaserad dessert med arabiska blommor som vinner allas hjärtan.
Oavsett om du letar efter en
De orientaliska konditorierna i Paris är generösa, smakrika och förankrade i en kultur av delaktighet, och tilltalar alla smaklökar. Här är de bästa adresserna!
Gamra, den marockanska restaurangen som lagar all mat från grunden, som förgyller 17:e arrondissementet i Paris
Ett nytt marockanskt restaurangkök öppnar i Paris 17:e arrondissement. Gamra slåss upp dörrarna på rue Cardinet och bjuder på hemlagad familjemat – från tajine och couscous till mjuka bröd och marockanska bakverk. Den här trevliga adressen erbjuder dessutom ett specialmeny för Ftour under Ramadan. [Läs mer]
Darkoum – ett smakrikt exempel på det marockanska köket
Belägen på Rue Daguerre i Paris 14:e arrondissement, erbjuder Darkoum äkta och generös marockansk mat. Här hittar du rika rätter och utsökta orientaliska bakverk. Under Ramadan serverar denna familjeägda kroggästa ett specialmeny för Iftar till 30 €, och vi berättar allt du behöver veta. [Läs mer]
Maison Ambre och dess hembakade gourmetbakverk
På Maison Ambre är valet av bakverk inte stort. Det måste sägas att allt är hemlagat och garanterat färskt. Cornes de gazelle, briwates, chebakias och ghribas görs på plats med riktig honung och mindre socker. En riktig godbit! [Läs mer]
Laouz, det fina algeriska konditoriet, kaféet och tesalongen i Paris
Laouz är namnet på detta algeriska företag som erbjuder fina orientaliska bakverk, så kawaii. Med inte mindre än 6 butiker i Paris idag fortsätter företaget att glädja oss med klassiska skapelser, såväl som mer originella godbitar. Som små juveler kommer du att förföras av dessa sötsaker med smaker från när och fjärran. Huset är också ett tesalong och erbjuder även ett komplett utbud av cateringtjänster. [Läs mer]
Qasti Patisserie och tearoom av Alan Geaam, gourmetstället för libanesiska sötsaker
Letar du efter goda, traditionella libanesiska konditorier i Paris? Alan Geaam, kocken med Michelinstjärnan som vi älskar så mycket, lanserar Qasti Pâtisserie libanaises, en takeaway och tearoom där du kan njuta av orientaliska specialsmaker. [Läs mer]
Maison Gazelle, paradiset för marockanska gasellhorn
Maison Gazelle är boutique-te-rummet där du kan njuta av marockanska gasellhorn. De är tunnare än algeriska gasellhorn, finns i 7 smaker och serveras med kallpressad mandelmjölk eller gasellhornsglass. Och om du inte vill gå miste om allt det roliga kan du också prova de saltade gasellhornen! [Läs mer]
Maison Aleph, Myriam Sabets levantinska konditori i Paris
Matälskare, stanna upp och bege er till huvudstadens 4:e arrondissement för att upptäcka Maison Aleph, som erbjuder en rad läckra bakverk som kombinerar traditionella produkter från Levanten med kunskapen om modernt franskt konditori. [Läs mer]
Ismaïl, färgstark och utsökt indolibanesisk mat
Restaurangen Ismaïl erbjuder ett äktenskap mellan två kök med många gemensamma nämnare. Det indiska och det libanesiska köket möts i färgstarka, kryddiga och välsmakande rätter. [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
De orientaliska tesalongerna i Paris, våra bästa adresser
I Paris hyllar de orientaliska tesalongerna de söta traditionerna från Maghreb och Mellanöstern. Mintte, bakverk med honung och en mysig atmosfär väntar på dig för en solig paus. [Läs mer]
De orientaliska tesalongerna i Paris, våra bästa adresser
