På Biondi's skiner solen på terrassen med 40 sittplatser och i rätterna, till glädje för parisare, turister och gourmeter av alla slag. Vid rodret på denna bistronomiska restaurang står den argentinske kocken Fernando de Tomaso, som tar med sig alla kulinariska rikedomar från sitt hemland till sina rätter.
Varje lunchtid erbjuder Biondi en prisvärdlunchmeny på : 20,50 euro för förrätt/huvudrätt/dessert med ett glas vin! Fernande de Tomasos autentiska och synnerligen välsmakande kök ligger inom allas budget.
I solskenet kan du läsa dagens meny och få saliv i munnen. Den dag vi var där var förrätterna rökt sill och ångkokt potatis eller nötkött och selleri anticucho. Anticucho är en sydamerikansk specialitet, marinerat och grillat nötkött, en riktig delikatess.
Ta en titt på Biondis meny och välj 2 förrätter att dela med dina gäster: de omistliga empanadas de carne i köttsky (15 euro) och bläckfisk a la plancha med hummus och kalamataoliver (23 euro), grillad på utsidan och fortfarande smältande på insidan. En riktig njutning.
Vi återvänder till lunchmenyn medfläskkarré och potatismos, som vi väljer framför den mycket frestande havsbraxen a la plancha, zucchini och spenat. Vi ångrar inte vårt val, fläskköttet är perfekt tillagat här och vi njuter av varje bit.
På à la carte-menyn väljer vi också skirt steak (28 euro), en ädel köttbit, omsorgsfullt skivad och tillsammans med en härlig tallrik med hemlagat potatismos, confiterad schalottenlök, fantastiska maniokchips och naturligtvis chimichurrisås.
För att avsluta med något sött kan du prova dulce de leche- och kokostårtan, dagens dessert, och en dessert med röd frukt, lime och maräng. Domen är klar: för en exotisk lunch till ett överkomligt pris i solskenet, gå till Biondi!
Plats
Restaurang Biondi
118 Rue Amelot
75011 Paris 11
Officiell webbplats
www.biondi-restaurant.fr
