Den mexikanska gastronomin är influerad av en mängd olika kulturer, frånAfrika till Karibien,Asien och Mellanöstern, men också av successiva arv som en följd av den spanska erövringen av aztekernas imperium. Det är en matlagning rik på färger och smaker som är väl värd att upptäcka. Och det är tur, eftersom det finns många mexikanska restauranger i Paris som bara väntar på dig!
Bland de populäraste rätterna som man kan njuta av där finns tacos, majstortillas fyllda med kött, grönsaker och salsa; burritos, tortillor fyllda med ris, bönor och kött, som serveras med guacamole och gräddfil; enchiladas, majstortillor fyllda med kött och ost och överhällda med chilisås; eller tamales, majskakor fyllda med kött och inslagna i majsblad.
Men det mexikanska köket är också känt för sina grytor, som pozole, en slags generös gryta, samt sina fiskrätter, som den berömda ceviche, en liten fräsch delikatess. Accompagnera med ett litet glas mezcal eller tequila, inom rimliga gränser förstås!
Här är några bra adresser till mexikanska restauranger i Paris!
Azteca, en resa till hjärtat av Mexiko utan att lämna Paris
Sponsrad - Sugen på en enkelbiljett till Mexiko utan att lämna Paris? Besök Azteca, en ikonisk mexikansk restaurang i 1:a arrondissementet, belägen ett stenkast från Louvren och Châtelet-Les-Halles sedan 1986. Denna färgstarka restaurang bjuder parisarna på generösa tacos, rykande fajitas och hemlagade cocktails i en festlig och varm atmosfär. Till Azteca kommer man för den autentiska maten, stannar för den goda stämningen och går därifrån med en känsla av att ha rest... utan pass. [Läs mer]
Casa Azul, den rätta mexikanska street food-restaurangen i Fontainebleau
Vi vill gärna ta er med på en rundtur på Casa Azul, en gourmetrestaurang i Fontainebleau som erbjuder en ny syn på det mexikanska köket. En restaurang som förenar mexikanska smaker med franska tekniker, där allt är hemlagat på beställning, i en varm och välkomnande atmosfär. [Läs mer]
Distrito Francés, 10 år av mexikanskt kök i Strasbourg Saint-Denis
Distrito Francés har glatt kunderna i Strasbourg Saint-Denis i 10 år nu. Och med goda skäl: de mexikanska specialiteterna tillagas med generositet och passion. [Läs mer]
Taco Mesa, den autentiska tacorestaurangen som drivs av kocken Beatriz Gonzalez
Kocken Beatriz Gonzalez har öppnat Taco Mesa, sin tacorestaurang i Paris. Det är en nyhet som vi har väntat länge på, och den visar sig vara en succé! [Läs mer]
Chicahualco, den mexikanska restaurangen med toppmodern matlagning av kocken Mercedes Ahumada
Varning för förälskelse! Chicahualco är den mexikanska guldklimpen som väntar på dig i Paris 17:e arrondissement. Välkommen till restaurangen som drivs av kocken Mercedes Ahumada, fanbärare för ett kök som fortfarande är alltför okänt i Paris, med specialiteter som inte ofta finns representerade i huvudstaden. [Läs mer]
La Bagarre, en charmig taqueria med en fransk twist
La Bagarre är en nyöppnad fransk taqueria i 11:e arrondissementet som drivs av den charmiga Elliot Lefèvre, som redan ligger bakom La Parade och La Riposte. [Läs mer]
Chulita, mexikansk gatuköksmat och churros till brunch
Bege dig till Chulita för att smaka på mexikansk gatuköksmat, och i synnerhet torta, en djävulskt generös traditionell smörgås. [Läs mer]
La Condesa, en bubblande eskapad på armen av den mexikanska kocken Indra Carrillo Perea
La Condesa, Indra Carrillo Pereas restaurang, flyttar några meter bort till en större men lika välkomnande lokal på rue Rodier. Här tar den mexikanska kocken, som är en naturlig globetrotter, dig i handen för en bubblande gastronomisk eskapad. En riktig favorit. [Läs mer]
Oxte, mexikanskt kök med Michelinstjärna av Enrique Casarrubias
På Oxte kombinerar kocken Enrique Casarrubias smakerna från sin barndom i Mexiko med fransk gastronomi. En stjärnspäckad allians. [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Sydamerikanska restauranger i Paris, våra bästa latinska adresser
Letar du efter en muy caliente-restaurang, oavsett om den är mexikansk, argentinsk, brasiliansk, peruansk eller colombiansk? Paris sydamerikanska restauranger kommer garanterat att fresta smaklökarna! [Läs mer]
Sugen påmexikansk mattill lunch?
Sydamerikanska restauranger i Paris, våra bästa latinska adresser
