Det finns gott om tunisiska restauranger i Paris, och de är det perfekta stället att tillbringa lite kvalitetstid med vänner eller familj, i en vänlig atmosfär, över generösa rätter fulla av dofter och smaker som förflyttar oss till solskenet.
Genom att blandamedelhavsinfluenser med olika kulturarv - berbiska, arabiska, judiska och grekiska - uttrycker sig den tunisiska gastronomin genom ett brett utbud av kryddor, stjärnprodukter - paprika, tomater och citroner - och en mängd kulträtter. Till dessa hör naturligtvis den omistliga couscousen, tajine, en rätt med kött och grönsaker som tillagas på låg värme i en lergodsskål, och méchoui, en rätt med grillat fårkött.
När det gäller sötsaker är tunisierna inte heller att förakta, och det är fullt möjligt att smaka på dessa söta små underverk på tunisiska restauranger i Paris. Bland de bakverk som man inte får missa finns baklawa, små smördegsbakelser med mandel och honung, makroudh, små kakor med vetegryn och dadlar, och mhalabia, en slags orientalisk panna cotta.
Är du frestad? Då är det bara att ge sig iväg och upptäcka alla dessa smaker på de tunisiska restaurangerna i Paris. Här är de bästa adresserna!
Feyma: den familjeägda medelhavsmatsalen, som är både delikatessbutik och kafé, i 18:e arrondissementet
Feyma är en blandning av medelhavskök och ett vänligt kafé, en varm och välkomnande matsal i 18:e arrondissementet som serverar generösa hemlagade rätter från en leende familj som för sitt kulinariska arv vidare varje dag. [Läs mer]
Maison Didon, en utmärkt tunisisk restaurang som serverar fiskcouscous, i 15:e arrondissementet
Upptäck de oslagbara specialiteterna från det tunisiska köket på Maison Didon, en plats där du kan känna dig som hemma och njuta av fiskcouscous, tegelstenar och andra nordafrikanska läckerheter. [Läs mer]
Aldehyde, Youssef Marzouks restaurang med Michelinstjärna och en stark tunisisk smak
Aldehyde, gourmetrestaurangen som drivs av kocken Youssef Marzouk, är en djupt rörande upptäckt, inspirerad av hans barndomsminnen från Tunisien. [Läs mer]
Fredag kväll, judiska specialiteter för Shabbat varje dag i veckan
Du behöver inte vänta till fredag kväll med att festa. På Vendredi Soir är Shabbat varje dag i veckan, med judiska specialiteter som traditionellt delas vid familjeborden. [Läs mer]
Loov, välsmakande och (mycket) prisvärd couscous i République
En couscous full av smak och kärlek, och framför allt till ett mycket rimligt pris, det är vad du hittar hos Loov! [Läs mer]
Mabrouk: judiskt tunisiskt kök på Arts et Métiers
Mabrouk är en liten bit av Tunisien i Haut-Marais. Det är som om någon hade skurit ut en bit av La Goulette och lagt den där, i hörnet av Rue Réaumur och Rue Saint-Martin, mitt emot kyrkan för Conservatoire des Arts et Métiers, ett stenkast från tunnelbanestationen med samma namn. [Läs mer]
A Mi-Chemin, överraskande och generöst franskt-tunisiskt fusionskök
A Mi-Chemin ligger ett stenkast från rue Daguerre i 14:e arrondissementet och tar oss med på en resa mellan Tunis och Paris för att upptäcka kocken Nordine Labiadhs och hans fru Virginies kök. En underbar historia att upptäcka. [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Halal-restauranger i Paris, våra bästa adresser
Letar du efter en bra halal-restaurang i Paris? Då har du kommit till rätt ställe! [Läs mer]
Halal-restauranger i Paris, våra bästa adresser
