Perus rika historia återspeglas i dess kök, som är ett av de mest mångsidiga och varierade i världen. Det peruanska köket har influerats avSpanien,Afrika, Frankrike, Kina och Japan och är ett typexempel på fusionsmat, ett begrepp som idag är något missbrukat, på grund av sin långa multikulturella historia.
Den japanska närvaron på peruansk mark gav upphov till Nikkei-köket - en term som ursprungligen användes för att beskriva japanska emigranter till Sydamerika och Peru i synnerhet - ett fusionskök som kännetecknas av att man använder både japanska och peruanska livsmedel och tekniker.
Bland de mest kända peruanska rätterna som finns på peruanska restauranger i Paris är ceviche utan tvekan högst upp på listan, en rätt baserad på rå fisk marinerad i limejuice med maximalt med färska örter och kryddor.
En annan populär rättärlomo saltado , en rätt med stekt nötkött, potatis, grönsaker och ris, medanají de gallina är en rätt med strimlat kött och en krämig sås på chilipeppar. Ska vi ta en titt på de bästa peruanska restaurangerna i Paris?
Vesper, den japanska restaurangen i Paris 7:e, förnyar sig med inspiration från izakaya-klassiker
Några steg från École Militaire, i Paris sjunde arrondissement, återuppfinner Vesper sig som en modern japansk izakaya under ledning av kocken Roudy Petersen. På menyn i denna stilfulla restaurang från Fitz Group finns bland annat sushi, svart torsk karamelliserad i miso och utsökta cocktails, allt i en elegant atmosfär där Tokyo möter Paris. Nu öppet både till lunch och middag. [Läs mer]
Tanguera, den sydamerikanska restaurangen mellan Paris och Bueno Aires
Sponsrad - Tanguera är född av teamet bakom den berömda Santa Carne nära Bastille och är den nya sydamerikanska guldklimpen i 11ᵉ arrondissementet. Den här restaurangen tar dig med på en smakresa där Argentinas generösa själ flirtar med Perus raffinerade och färgstarka accenter, för en helt igenom exotisk kulinarisk upplevelse. [Läs mer]
Tanguera, den första peruansk-argentinska restaurangen i Paris, i 11:e arrondissementet
Tanguera öppnade på rue Alexandre Dumas i januari 2025. En meny med argentinska och peruanska specialiteter. [Läs mer]
Mido Paris, den vackra och goda nikkei-restaurangen på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenterar sin restaurang, ett nikkei-bord som heter Mido Paris. Som kännare säkert har förstått är detta lillasyster till en kultadress på Rivieran. Så, vad är domen? [Läs mer]
Selva, den peruanska barrestaurangen nikkei
Selva är namnet på denna sydamerikanska restaurang i Paris. Bege dig till 5:e arrondissementet, mittemot Musée de Cluny, för att festa på latinska originalrätter som doftar glöd och kryddor. [Läs mer]
La Cevicheria, templet för ceviche i Paris
Det är svårt att motstå en god ceviche, eller hur? La Cevicheria, som finns på tre ställen i Paris, är rätt ställe att gå till för kreativa recept som är lika goda att se på som att äta. [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Var kan man äta god ceviche i Paris? Våra bra adresser
Upptäck våra bästa ställen att njuta av färsk ceviche i Paris. Det finns gott om restauranger som serverar denna sydamerikanska rätt! [Läs mer]
Letar du efter en muy caliente-restaurang, oavsett om den är mexikansk, argentinsk, brasiliansk, peruansk eller colombiansk? Paris sydamerikanska restauranger kommer garanterat att fresta smaklökarna! [Läs mer]
Bon appétit på dessa fina peruanska adresser!
Var kan man äta god ceviche i Paris? Våra bra adresser
Sydamerikanska restauranger i Paris, våra bästa latinska adresser
