Baci Baci, italienskt brasserie, cocktails, aperitivo och karaoke

Baci Baci är den italienska trattorian på République-sidan av stan, med något för alla, inklusive ett stort aperitivo-utbud, välsmakande italienska rätter, en helgbrunch och, för att toppa det hela, ett privat karaokerum i källaren.

Om vi berättade för dig att du på Place de la République, innan du går och ser en pjäs på en av teatrarna vid Porte Saint-Martin, skulle kunna njuta av en trevlig aperitivo med vänner bara ett stenkast bort; och att du efter pjäsen, efter att ha haft roligt och skrattat eller gråtit, skulle kunna äta en god italiensk måltid följt av en vild karaokesession, allt på samma ställe, så skulle du definitivt bli förtjust. Detta mångfacetterade (discokula!) ställe finns faktiskt, och det heter Baci Baci!

Det italienska brasseriet Baci Baci öppnades på boulevard Saint-Martin i början av 2020 av Damien Zappavigna och Rudy Lafont, som redan står bakom Zazza och Ammazza, och kommer garanterat att glädja alla gourmetvänner. Från lunch till middag, inklusive lite kaffe i solen på terrassen, aperitivo från 15.00 till 19.00 från onsdag till söndag med en Spritz/antipasti-kombination för 10 euro, och till och med en brunch i stövelns färger på helgen, allt följt av en karaoke-session för att bryta dina stämband i källaren i ett litet privat rum, du kommer säkert att vilja tillbringa lite tid där.

Baci Baci trattoria är öppen alla dagar i veckan från kl. 10.00 till 02.00 och serverar klassiska italienska rätter: focaccia, pizza, pasta, burrata och mycket mer, tillräckligt för att tillfredsställa alla som älskar transalpin gastronomi. Självklart, och det gillar vi, tillagas rätterna med produkter som kommer direkt från Italien.

Vi är till exempel helt galna i mozzarellapinnarna (9 €), som är krispiga på utsidan och extra ostliknande på insidan, och som du kan doppa i en marinara-sås. Du kommer inte att tveka att servera dem med två cocktails med italienska accenter, en Amaretto Sour (Amaretto, citron, rörsocker, äggvita; 9 €) och en Bacino Spritz (röd vermouth, jordgubbspuré, basilika, Prosecco, mousserande vatten; 11 €), innan du går vidare till resten av menyn.

Pasta al ragù (16 €) är djävulskt stygg och gjord med all kärlek från en äkta italiensk mamma- vi älskade den! Och pizzan, den passande namnet Piccante (15 €) med mozzarella fior di latte, Spianata piccante och gorgonzola. Vi hade gärna provat efterrätterna, men våra redan fulla magar sa nej. En annan gång!

För att smälta saker lättare kommer några av er att få idén att gå till källaren för att sjunga en sång. Karaokerummet, som är reserverat för grupper på 4 till 10 personer, kostar 5 euro per person och timme. Men riktiga matälskare kommer att se fram emot helgens brunch, som erbjuds lördag och söndag för 25 euro.

Vad vi inte har berättat för er ännu är att denna brunch innehåller en buffé med sötsaker och salta rätter, följt av en dagens rätt (pasta, pizza eller frittata del giorno) och en dessert, allt serverat med färskpressad juice och en varm dryck.