Står du och väger mellan en banh bao och en burgare? Då har vi ett koncept som borde göra dig lycklig: bao-burgaren. Det är specialiteten hos Shiso Burger, en ultragourmetrestaurang vars första adress ligger nära Châtelet. Parisarna var så förtjusta i idén att varumärket har öppnat en andra plats, den här gången i Latinkvarteren nära Saint-Michel.
På denna exotiska adress som vetter mot Seinekajen hittar du ett tak täckt av lyktor och ikebana, den japanska blomsterkonsten, och neonljus i starka färger i en lysande skogsmiljö. Här kan du prova ett dussintal recept på baoburgare, som är lättare än vanliga burgare men ändå fruktansvärt goda.
Bland favoriterna finns Bulgogi-burgaren med marinerat nötkött och koreanska chili- och teriyakisåser, ett måste för alla som gillar söta och salta rätter. Ett annat recept som inte får missas är laxburgaren med krispig lax och misosås. Vegetarianer får inte missa Toad-burgaren med portobellosvamp!
Till dessa gourmetburgare kan du välja kryddstarka pommes frites, men bäst av allt är de ultrasmältande sötpotatispommes fritesen. Du kan även välja kimchi, en koreansk specialitet som har vunnit de parisiska gourméernas gunst!
Till dessert kan du avsluta med en svalkande ismocchi eller grönt te-glass. Eller välj mochi daifuku, en mer klassisk version av denna japanska delikatess, eller ostkaka med yuzu eller matcha. För dem som föredrar mer klassiska smaker är chokladfondant med en rinnande kärna det bästa alternativet!
Så, är du redo för denna kulinariska resa?
Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.
Datum och tidtabeller
Av 9 september 2021 På 30 september 2024
Plats
Shiso Burger Saint-Michel
21 Quai Saint-Michel
75005 Paris 5
Tillgång
Metro Saint-Michel (linje 4)
Officiell webbplats
www.shisoburger.fr
