L'Epicerie Saint-Sabin är en livsmedelsbutik som öppnades av två passionerade matälskare: Florence och Laurent Pataille. Deras mål var att skapa en modern och vänlig plats där du kan njuta av kvalitetsprodukter direkt från Midi-Pyrénées.
Tack vare direkta relationer med småproducenter erbjuder Saint-Sabins livsmedelsbutik fina gourmetkvalitetsprodukter, främst från regionen Midi-Pyrénées, från Aveyron, Lot och Gers. Dessutom, förutom att vara en livsmedelsbutik, erbjuder butiken också en cateringtjänst: Här finns charkuterier - andouille de porc noir de Bigorre, Aubrac-biff från gården, anka och gås - och en hel rad produkter med tryffel och viol som bas (tryffeloljor och tryffelvinäger, gåslever med tillhörande fruktchutney, blomconfit, tapenader, cantal, rökt vildlax från Östersjön, soppor, valnötskakor etc.).
Om du är osäker kan du dock alltid sätta dig ner och njuta av en tallrik med charkuterier, ost eller gåslever för att få en bättre uppfattning om produkternas kvalitet.
Som du säkert har förstått erbjuder livsmedelsbutiken i Saint-Sabin också en cateringservice med fyra varmrätter om dagen - shepherd's pie med Aubrac-nötkött, confiterat ankben med säsongens sallad - och naturligtvis ett sortiment av hemlagade desserter som sträcker sig från karamell- och salta smörtårtor till chokladmoelleux.
Och det är inte allt, för livsmedelsbutiken i Saint-Sabin erbjuder också en vinkällare som fortfarande kommer från Midi-pyrénées, med Cahors, Côteaux de Glanes, viner från Lot och Aveyron, liksom Gaillac, Fronton, Côte de Gascogne etc. Även om man kan tro att källaren är 100% sydvästlig, undviker den inte andra vinodlingsregioner och erbjuder en rad viner från Rhônedalen, Bourgogne, Loire och Rousillon, Minervois-viner från Domaine de Cazal, och så vidare.
Dessutom erbjuder livsmedelsbutiken i Saint-Sabin leverans av charkuterier och ostbrickor samt smörgåsar till lunch. Det bästa med alla dessa tjänster? Lokalerna kan göras privata från kl. 20.00 till 01.00, för upp till 50 personer, för aperitifer och vinprovningar.
Så oavsett om du är ett fan av produkter från Midi-Pyrénées eller bara nyfiken och letar efter originalprodukter av hög kvalitet, kommer du säkert att hitta något som passar dig i livsmedelsbutiken i Saint-Sabin.
Praktisk information:
