Uppvärmda bubblor med raclette och tryffelmenyer på Maison Delano Paris vintern 2026

Sugen på en middag under en uppvärmd kupol i Paris? Från och med den 18 november 2026 förvandlar Maison Delano Paris sin innergård till en vinterträdgård med fyra genomskinliga kupoler placerade bland upplysta granar. Raclette med italienska inslag, gourmetmenyer med tryffel och läckra eftermiddagsfikor står på programmet för denna vinterupplevelse, bara ett stenkast från Faubourg Saint-Honoré.

Tänk om man unnade sig en måltid i en bubbla, varm och skön, mitt bland juldekorationerna? Från och med onsdagen den 18 november 2026 presenterar Maison Delano Paris, det femstjärniga hotellet i 8:e arrondissementet, sin nya vinterträdgård. Efter sommarens terrass, som förde tankarna till en italiensk piazza, byter hotellet helt skepnad inför jul- och nyårsfirandet 2026. På innergården tar 4 genomskinliga, uppvärmda bubblor, omgivna av glittrande granar, emot gäster som vill njuta av en frukost, lunch, middag eller något sött. Och det bästa av allt: upplevelsen är inte bara för hotellets gäster!

Mitt på denna innergård, skyddade från Paris vimlande gator, rymmer bubblorna 2 till 8 gäster vardera. Perfekt för en romantisk middag för två, en familjemåltid eller en kväll med vänner i avskildhet. Här slår man sig ner för att njuta av julbelysningen och framför allt av de läckerheter som kocken Paolo Minelli, som basar över Delano Café, har tagit fram för tillfället.

Och vad värmer bättre än en god raclette? Kocken erbjuder en raclette-meny för 195 euro per person, inklusive ett glas champagne. Den traditionella bergsspecialiteten får här italienska toner, och serveras med charkuterier från andra sidan Alperna: San Daniele-skinka, mortadella och finocchiona, en toskansk salami smaksatt med fänkål. Ratte du Touquet-potatis, krämig polenta och säsongens grönsaker kompletterar festmåltiden, innan den avslutas med en dessert skapad av souschefskonditorn Enzo Ohayon. Det bör noteras att även en vegetarisk version utan charkuterier erbjuds.

För gastronomientusiaster finns en andra meny med 5 serveringar, där tryffeln står i centrum. Menyn kostar 250 € per person och bjuder på carpaccio på marinerad havsabborre med tryffeljuice, perfekt tillagat ägg med tryffelbitar, pilgrimsmusslor och gårdskyckling fylld med foie gras och tryffel, följt av en dessert i trompe-l’œil-form av den dyrbara svampen.

Vegetarianer har inte heller glömts bort: de erbjuds en tryffelmeny för 210 €, som bland annat består av en carpaccio på rotselleri, risoni med butternutkräm och rostade rödbetor med tryffelbitar. Alla tre menyerna inkluderar ett glas champagne och serveras endast i de uppvärmda bubblorna, både till lunch och middag.

Men det behövs ingen stor middag för att njuta av denna vintriga miljö! Redan på morgonen kan besökarna äta frukost i en av bubblorna, med utbudet från Delano Café. Till fikat serveras även Enzo Ohayons bakverk, tillsammans med en varm eller kall dryck. Perfekt för en stunds njutning efter en promenad eller en shoppingrunda i Faubourg Saint-Honoré.

En ganska exklusiv upplevelse att boka för ett särskilt tillfälle, en romantisk middag eller helt enkelt för nöjet att äta under julbelysningen, skyddad från den parisiska kylan!

Fler ställen där du kan äta raclette i Paris:

Var kan man äta en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Våra bra adresser
Letar du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Oavsett om du är ute efter all-you-can-eat, högt uppe i skyn eller i tillfälliga stugor, upptäck restauranger och andra gourmetadresser där du kan njuta av dessa läckra vinterrätter i Paris och Ile-de-France-regionen! [Läs mer]

Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.