คู่มือร้านอาหารยอดเยี่ยมประจำปี 2023

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons

เลอ โบเรออล, คาเฟ่-บิสโทรที่ยอดเยี่ยม บริหารโดย ฟิลิปปิน จาเยต์ และ ชาร์ลส์ เนเยอร์ (ท็อปเชฟ 2025)

กาแฟยามเช้า บิสโทรมื้อกลางวันและช่วงเย็น และบรันช์ในวันหยุดสุดสัปดาห์ Le Boréal คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกความต้องการของคุณ เชฟผู้ก่อตั้ง ฟิลิปปิน ฌาเยต์ และชาร์ลส์ เนเยอร์ ทั้งคู่กำลังเข้าร่วมการแข่งขัน Top Chef 2025
Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

โคลเวิร์ต ร้านอาหารเยอรมาโน-พรอแต็งของเชฟ บัปติสต์ โบแดร์รี

ในย่านแซ็ง-ฌерแม็ง-เด-เพรส์ ร้านบิสโทรโคลเวิร์ตกำลังเปลี่ยนเชฟ โดยต้อนรับบัปติสต์ โบแดรีเข้าสู่ครัวของร้าน
Magnum 150 CL, le restaurant français qui remet les traditions au goût du jourMagnum 150 CL, le restaurant français qui remet les traditions au goût du jourMagnum 150 CL, le restaurant français qui remet les traditions au goût du jourMagnum 150 CL, le restaurant français qui remet les traditions au goût du jour

แม็กนัม 150CL, ร้านอาหารที่เชิดชูเมนูบราสเซอรีที่ถูกลืม เพียงไม่กี่ก้าวจากสวนปาร์กมองโซ

Magnum 150CL คือสถานที่ที่คุณต้องไป ตั้งอยู่ใกล้กับ Parc Monceau ในเขตที่ 17 ของปารีส ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและอบอุ่นที่นำเสนอเมนูบราสเซอรีที่ถูกลืม พร้อมการปรุงแต่งอย่างประณีตและเสริมด้วยรายการไวน์ที่จะทำให้คนรักไวน์อิจฉาตาร้อน
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, ร้านอาหารแห่งแรกของเชฟแม็กซิม บูติเยร์ ที่เน้นความสดและชีวิตชีวา

การประกาศเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเชฟแม็กซิม บูติเยร์ ในปารีส ทำให้เราฝันถึงสิ่งมหัศจรรย์ต่างๆ คำตัดสินคืออะไร?
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cèna ร้านอาหารชั้นเลิศของ David Lanher และ Hideki Nakamura ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Parc Monceau

ร้านอาหารซิกเนเจอร์ที่แท้จริง Cèna คือบรรยากาศส่วนตัวของ David Lanher ตั้งอยู่ใกล้ Parc Monceau อย่างมาก เชฟ Hideki Nakamura สร้างสรรค์เมนูที่เต็มไปด้วยพลังและแรงบันดาลใจ
Specimen - Smash burgerSpecimen - Smash burgerSpecimen - Smash burgerSpecimen - Smash burger

Specimen, เบอร์เกอร์บดที่ทำอย่างสมบูรณ์แบบใน Saint-Germain-des-Prés

ร้านเบอร์เกอร์สแมชใหม่ในปารีสอีกแล้วหรือ? ใช่ แต่ที่ Specimen พวกเขาทำตามกฎของศิลปะการปรุงอาหาร โดยกลับคืนสู่แก่นแท้ของเบอร์เกอร์สแมชอย่างแท้จริง
Mao Fry - Burger poulet fritMao Fry - Burger poulet fritMao Fry - Burger poulet fritMao Fry - Burger poulet frit

เหมาฟราย อาหารสตรีทไต้หวัน ไก่ทอดไซส์ XXL และเบอร์เกอร์สุดอร่อยจนต้องร้องว้าว

น้องชายของ Mao Dumpling Bar, Mao Fry มุ่งเน้นไปที่เสาหลักอีกต้นหนึ่งของอาหารริมทางจีน: ไก่ทอดขนาด XXL ที่พบในตลาดกลางคืนของไต้หวัน
Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

ร้านอาหาร Des Terres ในปารีส บิสโทรที่มีชีวิตชีวาและราคาย่อมเยาในเขตที่ 20 ของปารีส

Des Terres เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่เราชื่นชอบที่สุดในเขตที่ 20 ของปารีส ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่เปลี่ยนแปลงทุกวัน ให้ความคุ้มค่าที่ยอดเยี่ยมในบรรยากาศที่แท้จริงแต่ทันสมัยในราคาที่จับต้องได้ โบนัส: ห้องเก็บไวน์มีสิ่งที่จะดึงดูดคนรักไวน์ที่กระตือรือร้นที่จะค้นพบรสชาติใหม่ๆ
Nonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf Teriyaki

โนโนส์ ร้านอาหารย่างของพอล ปาเรต์ ที่โรงแรมโอเต็ล เดอ คริยง

เชฟพอล ปายเรต์ ได้ออกแบบใหม่ทั้งหมดของอดีตบราสเซอรี ดอโมนต์ ที่โรงแรมเดอ คริยง และเมื่อต้นปีนี้ ได้เปิดตัว โนโนส์ ร้านอาหารย่าง และ โคเมสติเบิลส์ เคาน์เตอร์ขายของชำ ความเห็นชัดเจน: มันเป็นประสบการณ์ที่พิเศษจริงๆ
Faurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachée

ฟอว์น และมานูเช่ พิซซ่าเลบานอนโดย อลัน เกียม

อลัน เกียม ได้เปิดร้าน Faurn ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากร้านเดิมของเขา ที่นี่เขาให้ความสำคัญกับการแนะนำอาหาร man'ouché ให้กับลูกค้า ซึ่งเป็นอาหารเลบานอนที่คล้ายกับพิซซ่า!
Bomaye - Burger poulet-mayoBomaye - Burger poulet-mayoBomaye - Burger poulet-mayoBomaye - Burger poulet-mayo

บอมาย, เบอร์เกอร์แอฟริกันที่น่าทึ่งได้แรงบันดาลใจจากอาหารแอฟริกันแบบดั้งเดิม

ที่ Bomaye คุณสามารถค้นพบและเพลิดเพลินกับเบอร์เกอร์แอฟริกันที่ทำจากสูตรซึ่งยกย่องอาหารแอฟริกันดั้งเดิม เช่น มาเฟ่, การ์บา, ไก่ยัสซา และอาโลโก
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

ซอร์ส ร้านอาหารกูร์เมต์สุดหรูในย่านแซงต์-ฌerเมน-เด-เพรส์

ทีมงานเบื้องหลังร้านอาหาร La Daronne กำลังเปิดร้านอาหารกูร์เมต์แห่งใหม่ในย่านแซ็ง-ฌอร์แมง-เด-เปรส์ ภายใต้ชื่อ Source ซึ่งเชฟจูลส์ เรโกกิยง ได้รังสรรค์เมนูสุดพิเศษที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร