ร้านอาหารที่มีเชฟหญิงเป็นผู้นำ

Faaï, ร้านอาหารไทยสุดเอ็กซ์คลูซีฟจากเชฟแอนน์ ค็อปปิน ณ แบทซิลล์

หลังจาก Lille และ Belleville เชฟ Anne Coppin ยังเดินหน้าสำรวจเสน่ห์ของอาหารไทยในกรุงปารีส ด้วยการเปิดร้าน Faaï ร้านใหม่ใกล้แหล่งบาสทิล ซึ่งเน้นการปรุงด้วยไฟเป็นหลัก

ปัจจุบันนี้ ร้านอาหารวีแกนที่น่าประทับใจ ปรับโฉมคลาสสิกของบิสโทรใหม่ทั้งหมด ด้วยความชำนาญและความอร่อยที่ล้นเหลือ

หลังจากประสบความสำเร็จจากคอนเซ็ปต์สโตร์มังสวิรัติ Aujourd'hui Demain Cheyma Bourguiba และ Raphaël Francisco เปิด Présent บิสโทรมังสวิรัติเชิงพืชในเขตที่ 11 อีกครั้ง เป็นที่อยู่ที่ทะเยอทะยานซึ่งนำคลาสสิกของเนื้อสัตว์มาปรับใหม่เป็นเวอร์ชัน 100% มังสวิรัติ... และรสชาติน่าประทับใจอย่างแท้จริง!

อาร์มองด์ เลพิก ร้านแซนด์วิชฝีมือช่างฝีมือในย่านบูตต์มงต์มาร์ตร์

หลังจากความสำเร็จของอาร์มองด์ มงต์มาร์ตร์ มาร์กกุซ์และเซบาสเตียนจึงเปิดร้านอาหารอาร์มองด์ เลปีก เป็นร้านแซนด์วิชแบบทำมือสำหรับใส่กล่อง พวกเขาตั้งอยู่บนถนนเลปีกซึ่งคดเคี้ยวและเงียบสงบ

Trigo, ร้านอาหารบราซิลในปารีสที่เสิร์ฟแซนด์วิชโฮมเมดรสชาติเข้าถึงใจ

ในเขต 9 ของเมือง “ทริโก” เป็นบูธอาหารจ street-food สไตล์ฝรั่งเศสบราซิลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟ Ághata Le Lay ซึ่งสร้างสรรค์ขึ้น ที่นี่เธอผสมผสานรากฐานอาหารจากซaoเปาโลและกลิ่นอายของฝรั่งเศสเข้าด้วยกันในแซนด์วิชที่ทุกคนต่างติดใจ

Tout Day คือร้านอาหารบิสโทรที่เน้นใช้วัตถุดิบจากพืชเป็นหลัก รวมถึงร้านขายของชำ เสื้อผ้ามือสอง และของเก่าโบราณ

Tout Day เปิดตัวแนวคิดใหม่ในปารีส: ร้านบิสโทรแนวท้องถิ่นที่ผสมผสานกับร้านขายของหมุนเวียนเล็ก ๆ มุมขายเสื้อผ้ามือสอง และตลาดนัดเล็ก ๆ ทั้งหมดในที่เดียว! สถานที่แห่งนี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอย่างยั่งยืนสามารถมาพร้อมกับความสนุก, ใจดี และเข้าถึงง่าย

Occasion, ร้านอาหารใหม่ที่น่าติดตามในกงกูร์ที่เน้นการออกแบบเป็นหลัก

ร้าน Occasion เปิดให้บริการกลางเดือนกุมภาพันธ์ ในย่านกงกอร์ต เขตที่ 10 ของปารีส ร้านนี้ดูแลโดยสองเชฟหญิงที่นำเสนออาหารตามฤดูกาลควบคู่กับงานออกแบบ

Café de l'Usine, ร้านอาหารลับๆ ของอลิซ อาร์นูซ์ ตั้งอยู่ในโรงงานผลิตรองเท้าเก่าแก่ที่เบลล์วิลล์

ตั้งอยู่ในโรงงานผลิตรองเท้าเก่าแก่ Spring Court ที่เบลล์วิลล์ Café de l’Usine เสนออาหารจานเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ ไม่ปรุงแต่งมาก เชฟ Alice Arnoux คัดสรรเมนูเล็กๆ ที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ท่ามกลางบรรยากาศอุตสาหกรรมสุดหายากในปารีส

L'Arrêt by The Grey, เชฟ Mashama Bailey นำรสชาติอาหารภาคใต้ของสหรัฐอเมริกามาสู่กรุงปารีส

ด้วยความภาคภูมิใจของเธอเอง ลอว์อาร์อาร์ โดย เดอะ เกรย์ ซึ่งเป็นร้านอาหารแห่งแรกของเชฟอเมริกัน Mashama Bailey ในปารีส แสดงให้เห็นความอร่อยของอาหารภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาในเขต 7e ของเมือง เป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวของชาวอัฟโร-อเมริกัน

ที่ร้านอาหาร Chez Carrie ร้านเจ้าเด็ดของเชฟชาวอเมริกัน Carrie Solomon ในนครปารีส

คารี่ โซโลมอนเปิดประตูร้านอาหารแห่งแรกของเธอ, Chez Carrie, เสมือนเชิญชวนให้คุณเข้ามาในบ้านและสัมผัสเมนูสุดพิเศษของเชฟชาวอเมริกัน ที่ผสมผสานแรงบันดาลใจจากแคลิฟอร์เนียและวัตถุดิบจากเทรวัลส์อัลไพน์

Épopée: ร้านอาหารบิสโทรนิกแสนอร่อยที่นำโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ยูริกะ คิตาโนะ

กำลังมองหาสถานที่รับประทานอาหารแบบบิสโทรนอมิกที่อร่อยในย่านชาโรนของปารีสอยู่หรือเปล่า? ไปที่ Épopée ร้านอาหารสำหรับคนรักการกินที่นำเสนออาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและอร่อยมากโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ยูริกะ คิตาโนะ

ถึงชาวเมืองลียง ร้าน Lyonnais bouchon ของอแลง ดูกาสซ์ในปารีส ซึ่งได้รับการดูแลอย่างยอดเยี่ยมโดยพี่น้องตระกูลดูแมงต์

Aux Lyonnais เป็นบิสโทรที่มีชีวิตชีวาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งและจะยังคงเป็นเช่นนั้นต่อไป หลังจากเกือบ 25 ปีภายใต้การบริหารของอแลง ดูกาสซ์ ร้านบูชงแท้สไตล์ลียงในใจกลางปารีสแห่งนี้กำลังเปลี่ยนมือ แม้ว่าเชฟระดับหลายดาวจะยังคงดูแลร้านอาหารอันเป็นที่รักของเขาอย่างใกล้ชิด แต่ตอนนี้พี่น้องตระกูลดูมานต์ผู้ไม่หยุดยั้งได้เข้ามารับช่วงต่อด้วยความกระตือรือร้น

ที โดโด กูร์มองด์ อาหารริมทางสไตล์มอริเชียสในปารีส พร้อมเจ้าของร้านที่เปี่ยมไปด้วยรอยยิ้ม

ความร่ำรวยของอาหารริมทางของมอริเชียสกำลังรอคุณอยู่ที่ Ti Dodo Gourmand ร้านอาหารเล็กๆ ในบาสตีย์ที่นำเสนออาหารของมอริเชียส

ช้า: ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่นในเขตที่ 14 เสิร์ฟอาหารรสเลิศและสร้างสรรค์!

การแบ่งปันคือการใส่ใจ: มาเพลิดเพลินกับอาหารสร้างสรรค์และรสเลิศที่ปรุงและเสิร์ฟโดยเชฟผู้มีความหลงใหล ฌอง มิเชล, เอมิ และหลุยส์ ยินดีต้อนรับคุณตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ รวมถึงมื้อกลางวันวันอาทิตย์ ในบรรยากาศอบอุ่นและสบายใจใจกลางเขตที่ 14 ซึ่งอาหารรสเลิศจะทำให้คุณประทับใจ

ฟรีดา ร้านอาหารศิลปะและชนบท ณ โรงแรมเมซง บาร์เรียร์ แวงดอม

โรงแรมบูติก 5 ดาว Maison Barrière Vendôme ซ่อนความลับที่เก็บไว้อย่างดี: ร้านอาหาร Frida ของโรงแรม ซึ่งมีลานสีเขียวที่น่ารัก ห่างไกลจากเสียงรบกวนของเมือง

Temple & Chapon, ร้านอาหารสไตล์นิวยอร์กของ Mélanie Serre ที่โรงแรม Experimental Marais

ที่มุมถนน Rue du Temple และ Rue Chapon เชฟเมลานี แซร์ ได้เปิดร้านอาหารสไตล์นิวยอร์กภายในโรงแรม Experimental Marais และมันช่างเป็นความเพลิดเพลินอย่างยิ่ง

อัลมาส เมื่อเลบานอน อิหร่าน และรัสเซียพบกันในร้านอาหาร

เชฟหญิงสามคนจากภูมิหลังที่แตกต่างกันได้ร่วมกันสร้าง Almas ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนพรมแดนระหว่างเลบานอน อิหร่าน และรัสเซีย

อมาเลีย, เชฟชาวอิตาลีสองคนที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ยอดเยี่ยม

เชฟชาวอิตาลี เซซิเลีย สปูริโอ และ ยูเจนิโอ อันฟูโซ ได้เปิดร้าน Amâlia ซึ่งเป็นร้านอาหารกูร์เมต์ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก หนึ่งในร้านโปรดของเราในปีนี้

เมนูมังสวิรัติทุกวันพุธที่ Pouliche, อาหารจากพืชชั้นเลิศโดย Amandine Chaignot

ทุกวันพุธ ร้านอาหาร Pouliche ของ Amandine Chaignot นำเสนอเมนูมังสวิรัติสุดเซอร์ไพรส์ที่คัดสรรวัตถุดิบผักและผลไม้ตามฤดูกาล พร้อมนำเสนออย่างสร้างสรรค์และประณีต เป็นประสบการณ์แสนอร่อยและเข้าถึงง่าย ที่จะพาคุณกลับมาค้นพบเสน่ห์ของผักในทุกรูปแบบอีกครั้ง

ซาปินโญ่, ร้านอาหารโปรตุเกสแท้ในมอนต์มาร์ต

ตั้งอยู่บนยอดเขา Montmartre, Sapinho เป็นร้านอาหารโปรตุเกสแท้ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการใช้ชีวิตที่ดี, การกิน, และการดื่ม.