บุฟเฟ่ต์บรันช์แสนอร่อยและไม่เหมือนใครของบูบาเล่ พร้อมรสชาติแบบอาชเคนาซีและตะวันออก ในย่านมารายส์

บูบาเล ตั้งอยู่ในโรงแรมแกรนด์ มาซาริน เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักชิมที่ไม่ควรพลาดในย่านมารายส์! เช่นเดียวกับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ บุฟเฟ่ต์บรันช์วันอาทิตย์จะปลุกความอยากอาหารด้วยอาหารที่อบอุ่นและสนุกสนานซึ่งได้รับอิทธิพลจากประเพณีของชาวยิวอชเคนาซีและตะวันออก

*** บทความนี้ไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป เนื่องจากร้านอาหารได้เปลี่ยนเชฟและทิศทางการปรุงอาหารแล้ว เราจะอัปเดตคอนเซปต์ใหม่ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ หลังจากที่ได้ทดสอบร้านอาหารแล้ว ***

ในใจกลางย่านมารายส์ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา ระหว่างถนนอาร์กิฟและแวร์เรอรีร้านบูบาเล่ ซึ่งตั้งอยู่ภายในโรงแรมแกรนด์ มาซาริน คือจุดหมายปลายทางแห่งการลิ้มรสอาหารชั้นเลิศอย่างแท้จริงที่ตั้งแห่งนี้ ซึ่งเป็นการลงทุนครั้งแรกในปารีสของ Maisons Pariente สั่นสะเทือนไปด้วยความทรงจำในวัยเด็กของเชฟมิชลินสตาร์ อัสซาฟ กรานิต ผู้ซึ่งหลงใหลในการย้อนรำลึกถึงรสชาติของอาหารแอชเคนาซีและตะวันออกเพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ปลุกประสาทสัมผัสของคุณให้ตื่นขึ้น

ทุกวันอาทิตย์ Boubalé เชิญชวนชาวปารีสและนักท่องเที่ยว ครอบครัวและเพื่อนฝูงมาเพลิดเพลินกับบรันช์แบบดั้งเดิม:บุฟเฟ่ต์ทั้งหวานและคาวที่จัดไว้ท่ามกลางผ้าม่านพื้นเมืองในบรรยากาศ "เหมือนอยู่บ้าน"บนเคาน์เตอร์มีอาหารเรียงรายเป็นแถวที่สัญญาว่าจะพาคุณไปสัมผัสกับการเดินทางทางอาหารที่น่าตื่นเต้น -ชิชเทล(เนื้อไก่ชุบแป้งทอด),ชักชูก้าสีเขียว,ยาปรา(ใบมะกอก, ข้าว, โยเกิร์ต),พายผัก และแซลมอนย่าง- ซึ่งแต่ละจานเล่าเรื่องราวของดินแดนที่ห่างไกล

ถัดไปขนมอบสดใหม่ เค้ก และขนมหวานสีสันสดใสแข่งขันกับชีสหลากหลายชนิดและเนื้อแปรรูปชั้นดี

ตรงกลางห้อง บนโต๊ะกลมสไตล์ชนบทตั้งอยู่จานใหญ่ของทาราเมสครีมมี่สำหรับทา,ตับบดชื่อดัง,รวมถึงกะหล่ำปลี, บีทรูท,สลัดผักสดและสมุนไพร และสลัดมันฝรั่ง ไม่ต้องพูดถึงมุมวิตามินข้างๆที่ประกอบด้วยผลไม้สดตามฤดูกาลและน้ำผลไม้คั้นสดใหม่

เพื่อเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงนี้ มีสองห้องที่มีบรรยากาศแตกต่างกัน: ความอบอุ่นและใกล้ชิดของร้านอาหาร หรือแสงไฟนุ่มนวล ของสวนฤดูหนาว ที่มีสไตล์รัสติก-ชิคและสีพาสเทล

นักชิมสามารถเพลิดเพลินกับบุฟเฟ่ต์พร้อมอาหารจานเดี่ยวที่รังสรรค์โดยเชฟใหญ่ของร้าน อิทามาร์ การ์กี มีเมนูที่น่าลิ้มลองมากมายทั้งโบเรกาสอดไส้มันฝรั่งและชีสกรอบนอกนุ่มใน ไข่เบเนดิกต์ และเบอร์เกอร์สำหรับเมนูคาวรวมถึงเฟรนช์โทสต์และแพนเค้กนุ่มฟูสำหรับของหวาน

และบรันช์จะขาดเครื่องดื่มหลากหลายได้อย่างไร? กาแฟ คาปูชิโน่ ชาและค็อกเทลที่สร้างสรรค์อย่าง Boubalé Tonicหรือ Espresso Martini อันเลื่องชื่อ เพิ่มความหรูหราให้กับมื้ออาหารของคุณ

ที่บูบาเล่ ศิลปะการทำอาหารมีความสนุกสนานไม่แพ้ความประณีตทุกเดือน จะมีการจัดเวิร์กช็อปสร้างสรรค์ที่จุดประกายจินตนาการให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในขณะที่บาร์ขนมหวานจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานต้องหลงใหล