มีขนมหวานบางอย่างที่มีรสชาติของเรื่องราวในประวัติศาสตร์ พิสโทลของ มารี อองตัวนต์ ที่มักคู่กับช็อกโกแลตประวัติศาสตร์ Debauve & Gallais อยู่ในกลุ่มของของกินเล่นปารีสที่เล่าเรื่องได้มากกว่ารสชาติเดิม เนื้อหาจุดเริ่มต้นถูกเล่าขานว่าเริ่มจาก ซัลพิส เดบอว์ pharmacien ordinaire de Louis XVI ผู้ที่อยากทำยาให้ราชินีรับประทานได้ง่ายขึ้นเพื่อให้รับประทานยาได้อย่างไม่ขัดเขิน
ในปารีส ร้านช็อกโกแลตชื่อดังแห่งนี้ก่อตั้งโดยเภสัชกรในยุคของพระเจ้าหลุยส์ที่ 16
เข้าไปเยี่ยมชมเพื่อช็อกโกแลตของเขามากกว่าสองศตวรรษแล้ว แต่สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดคือ เรื่องเล่าสะเทือนใจเกี่ยวกับราชวงศ์ ที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังที่อยู่นี้ในปารีส เพราะเบื้องหลังที่ตั้งแห่งนี้คือชายคนหนึ่งที่ใกล้ชิดกับพระเจ้าอยู่หัวหลุยส์ XVI. [อ่านเพิ่มเติม]
เพื่อให้บรรลุแนวคิดนี้ เขาอาจผสมมันกับโกโก้และนมอัลมอนด์ ก่อนนำเสนอตามรูปแบบเม็ดกลมเล็กๆ ที่ละเอียดกว่ายาเสริมความหรูหรา และง่ายต่อการรับประทาน บิสก์ชิ้นนี้คงจะถูกใจ Marie-Antoinette ซึ่งเธอน่าจะตั้งชื่อให้มันว่า pistoles.
โดยรูปแบบนี้แหละที่ทำให้พวกมันมีเอกลักษณ์อย่างชัดเจน พิสโทลส์ไม่ได้ดูเหมือนช็อกโกแลตแผ่นอย่างที่เราจินตนาการในวันนี้ มันคือ เม็ดบางๆ ที่สง่างามและทานง่าย ซึ่งสะท้อนถึงความรอบคอบของราชสำนักทั้งด้านความหรูหราและความช่ำชองของเภสัชกร ที่ใส่ใจทั้งส่วนผสมและรสชาติ
ดังนั้น สิ่งที่เดิมทีเป็นเพียง ยาแก้ปัญหาสำหรับราชินี จะกลายมาเป็นหนึ่งในของหวานที่เป็นสัญลักษณ์มากที่สุดใน ประวัติศาสตร์อาหารการกินของปารีส.
หน้าเพจนี้อาจมีองค์ประกอบที่ได้รับความช่วยเหลือจาก AI ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่'
ในปารีส ร้านช็อกโกแลตชื่อดังแห่งนี้ก่อตั้งโดยเภสัชกรในยุคของพระเจ้าหลุยส์ที่ 16
