คลีโอ, อาหารที่เปล่งประกายและราคาไม่แพงโดยบรูโน ออบิน ที่นาร์ซิส บลอง

ค้นพบ Cléo ร้านอาหารที่ Le Narcisse Blanc และอาหารกูร์เมต์ที่เปล่งประกายแต่ราคาย่อมเยาจากเชฟ Bruno Aubin

ใจกลางเขตที่ 7ไม่ไกลจากหอไอเฟลTower และHôtel des Invalides มีอัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งเมื่อค้นพบแล้วจะไม่มีวันลืมง่าย ๆ มุ่งหน้าไปยังNarcisse Blanc โรงแรมบูติก 5 ดาวที่เงียบสงบ เพื่อค้นพบร้านอาหารกูร์เมต์ที่ซ่อนอยู่เช่นกัน Cléo

ภายใต้หลังคากระจกที่ปล่อยให้แสงแดดส่องผ่านเข้ามาได้ นั่งอยู่บนโซฟาสีชมพูอ่อนนุ่มสบาย หรือ ในลานที่มีร่มเงา คุณสามารถเพลิดเพลินกับฟองสบู่ที่ไม่มีวันสิ้นสุดไกลจากความวุ่นวายของเมืองใหญ่ และลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ จากฝีมือของบรูโน่ ออบิน เชฟผู้มีความสามารถและใจดีที่เคยปรากฎตัวในรายการโทรทัศน์ Top Chef

ที่ Cléo, บรูโน่ ออบิน แสดงให้เห็นว่าอาหารกูเมต์ที่เปล่งประกาย ซึ่งทำจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีและปรุงอย่างปราณีต ไม่จำเป็นต้องทำให้คุณเสียเงินมากมายเพื่อจะได้ลิ้มรสในวัย 32 ปี เชฟผู้นี้เป็นส่วนหนึ่งของเจเนอเรชันที่สะท้อนการฟื้นฟูศิลปะการทำอาหารของปารีสผ่านการทุ่มเทและสูตรอาหารที่เน้นการชูวัตถุดิบชั้นเลิศโดยไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติตามธรรมชาติ ทั้งหมดนี้ในราคาที่เข้าถึงได้

เมนูอาหารกลางวันของ Cléoราคา34 ยูโรในวันธรรมดา และเมนู Narcisse ราคา 49 ยูโร ซึ่งเมื่อมองแวบแรกอาจไม่ สะท้อนถึงความสวยงามและความอร่อยของอาหารที่จะเสิร์ฟได้อย่างเต็มที่ แต่ทว่า อาหารกลางวันนี้ที่Cléoกลับเป็นความประหลาดใจที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง!

เมนูสั้นและกระชับ มีอาหารเรียกน้ำย่อยสี่รายการ อาหารจานหลักหกจาน และของหวานสี่อย่าง มันเรียบง่าย: ทุกจานดึงดูดสายตาและมีอะไรพิเศษบางอย่าง – การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์, ซอสที่น่าประหลาดใจ, เครื่องปรุงรสที่โดดเด่น, วิธีการปรุงที่ไม่ธรรมดา – ที่ทำให้เราอยากเลือกมัน มันเป็นการตัดสินใจที่ยากสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เราเลือกต้นกระเทียม(€14) ซึ่งหั่นเป็นชิ้นอย่างพิถีพิถันแล้วนำไปย่างกับกระเทียมป่า เสิร์ฟพร้อมไข่รมควันและครีมหอยทะเลผสมน้ำมันสมุนไพร อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายที่สุด

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว(€16) เป็นผักชนิดที่สองที่ล่อตาล่อใจเรา ด้วยบิสกิตเฮเซลนัทเนื้อนุ่ม ซอสส้มเลือดเข้มข้น ไข่แดงครีมมี่ และน้ำมันเฮเซลนัทเล็กน้อยพูดง่ายๆ คือ ถ้าผักทั้งหมดนี้ถูกเตรียมอย่างมหัศจรรย์ในทุกร้านอาหารในปารีส เราคงยินดีเลิกกินเนื้อสัตว์ไปเลย

ถัดไปคือเมนูจานหลัก โดยมีปลาหมึกยักษ์ย่างเสิร์ฟในน้ำมันยี่หร่า(€34) พร้อมมันเทศบดและซอสบาร์บีคิวรสชาติแปลกใหม่ปรุงด้วยบูร์บองเก่า ซึ่งเพิ่มความหวานให้กับจานนี้และเนื้อลูกวัว(€36) เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่เนื้อลูกวัวและมะนาวดอง เสิร์ฟในสีชมพูตามธรรมชาติ ละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมหัวหอมเล็กที่ละลายในปาก เห็ดหอมคาราเมล และซอสเกลือทะเลอีกหนึ่งไฮไลท์ของมื้อนี้

ภูมิใจในเมนูSaint-Pierre ของเขา ซึ่งจนถึงตอนนี้ได้ถูกนำเสนอเป็นเมนูประจำวัน แต่กำลังจะเข้าร่วมเมนูฤดูร้อนของ Cléo ในเร็ว ๆ นี้ เนื่องจากความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหาร บรอนู ออบิน ขอเชิญชวนให้ทุกท่านได้ลิ้มรสเมนูนี้พร้อมกับราตาตูยที่แสนอร่อยพร้อมถั่วไพน์นัท

น่าเสียดายของหวานต้องรอไปก่อนเพราะเราไม่สามารถหาที่ว่างในท้องได้อีกแล้ว แต่กระนั้นลูกบอลวานิลลา-พีแคน(€14)และสับปะรดย่างเครื่องเทศ(€16) นั้นช่างเย้ายวนใจเหลือเกิน... เป็นข้ออ้างที่ดีที่จะกลับมาอีกครั้ง!

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”