คาเฟ่ ฌานน์: ร้านอาหารและระเบียงสวยงามใจกลางโรงแรมพาร์ค ไฮแอท ปารีส-แวงโดม

ใจกลางย่านแวงดอมที่หรูหรา โรงแรมพาร์ค ไฮแอท ปารีส-แวงดอม ซ่อนตัวอยู่พร้อมร้านอาหารที่เงียบสงบและหรูหรา พร้อมระเบียงที่หลบจากความวุ่นวายของปารีส ค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับคาเฟ่ ฌานน์ จุดหมายปลายทางที่หรูหราและอร่อย

รอบๆจัตุรัสแวงด์อม (Place Vendôme) คุณจะค้นพบด้านที่หรูหราของปารีสที่ซึ่งร้านเครื่องประดับอันงดงาม ร้านบูติกหรูหรา และโรงแรมชื่อดังต่างแบ่งปันความโดดเด่นร่วมกัน ที่นี่ เสน่ห์ทางประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงผสมผสานกับความสง่างามที่ทำให้เมืองแห่งแสงสว่างส่องประกายไปทั่วโลก สถานที่อันเป็นสัญลักษณ์ที่เตือนให้เรานึกถึงปารีสในภาพยนตร์อันงดงาม

สิ่งที่ควรทำในย่านแซงต์-โอโนเรและจัตุรัสแวงด์อมองต์: ไอเดียสำหรับการออกไปเที่ยวและสถานที่ยอดเยี่ยมที่ควรไปเยือน
ต้องการค้นพบย่าน Rue Saint-Honoré และ Place Vendôme ในเขตที่ 1 อันหรูหราใช่ไหม? ออกเดินทางเพื่อค้นพบสถานที่ที่ดีที่สุดในย่านนี้กันเถอะ! [อ่านเพิ่มเติม]

เบื้องหลัง อาคารสไตล์ฮอสมันน์ของถนนอาสแตร์ลักซ์ ( ) ที่สวยงามและหรูหรา ซ่อนตัวอยู่เป็นที่อยู่ที่สวยงามและเงียบสงบซึ่งทำให้ชาวปารีสทั้งผู้มาใหม่และผู้อยู่อาศัยตลอดชีวิตต้องแปลกใจ ที่นี่เป็นที่หลบภัยจากความวุ่นวายของชีวิตในเมืองหลวงในบรรยากาศลับเฉพาะของลานภายในโรงแรม แขกผู้เข้าพักจะได้เพลิดเพลินกับประสบการณ์อาหารชั้นเลิศท่ามกลางบรรยากาศอันแสนมีเสน่ห์ หนึ่งในสถานที่ลับเหล่านี้คือ Café Jeanne หนึ่งในร้านอาหารของโรงแรม Park Hyatt Paris Vendôme

ภายใน อาบแสงแดดอ่อนๆ ผ่านหลังคากระจกอันงดงาม มอบความผ่อนคลายให้แก่แขกผู้มาเยือน ขณะที่การออกแบบบาร์อันหรูหราด้วยเหลี่ยมมุมคล้ายเพชร สะท้อนถึงย่านใกล้เคียงที่มีชื่อเสียงด้านร้านเครื่องประดับในวันที่แดดจ้า ลานกลางแจ้งที่สวยงามของที่นี่จะต้อนรับเราให้มาทานอาหารกลางวันท่ามกลางแสงแดด และอาหารค่ำใต้แสงดาว เมื่อพูดถึงดวงดาว ก็ต้องบอกไว้ว่า ที่คาเฟ่ Jeanne คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่ออกแบบโดยเชฟ Jean-François Rouquette ซึ่งเป็นผู้อยู่เบื้องหลังครัวของร้านอาหาร Pur' ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ของโรงแรมแห่งนี้

แม้ว่า Café Jeanneจะเป็นทางเลือกที่ราคาถูกกว่าและเป็นแบบบิสโทรโนมิกมากกว่าสำหรับร้านอาหารกูร์เมต์ของโรงแรม Park Hyatt Paris-Vendôme แต่ก็ยังคงมีราคาสูงและมุ่งเน้นไปที่ลูกค้าที่มีฐานะดีซึ่งมองหาสถานที่ที่หรูหราและเงียบสงบ: ระยะห่างระหว่างโต๊ะช่วยให้แขกแต่ละคนได้เพลิดเพลินกับความเป็นส่วนตัวในระดับหนึ่งโดยไม่ต้องได้ยินบทสนทนาของผู้อื่น

โดยหลักการแล้ว Café Jeanneโฆษณาตัวเองว่าเป็นร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อย่างไรก็ตาม ธีมนี้ไม่ได้ปรากฏชัดเจนจากเมนู โดยรวมแล้ว เมนูค่อนข้างเป็นแบบดั้งเดิม โดยไม่เสี่ยงมากนัก นำเสนอ อาหารคลาสสิกที่ทำได้อย่างดีเมนูยังมีตัวเลือกยอดนิยมมากมาย รวมถึงของว่าง (แซนด์วิชคลับ, เบอร์เกอร์, สลัดซีซาร์ ฯลฯ)และอาหารฝรั่งเศสพิเศษ(หอยทากเบอร์กันดี, คร็อก-มูสซิเอร์ ฯลฯ) เพื่อตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายของลูกค้าประจำ

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยไข่ยัดไส้สไตล์เดวิลล์ ซึ่งเป็นของโปรดที่ชาวเมืองหลวงให้ความสำคัญเป็นพิเศษ เป็นเมนูยอดนิยมที่Café Jeanne ความนิยมของเมนูนี้มาจากอะไร? คำตอบคือไส้ที่อัดแน่นด้วยน้ำสลัดเมล็ดมัสตาร์ดรสเผ็ดและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก พร้อมทั้งยังคงรสชาติเฉพาะตัวของไข่แดงที่แข็งเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสคล้ายผงไว้ได้อย่างลงตัวจานนี้เสิร์ฟบนเตียงของเรมูลาดขึ้นฉ่ายที่กรอบอร่อย เป็นเครื่องเคียงที่ต้อนรับอย่างดี เพิ่มความสดชื่นให้กับจาน

อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน ไข่สามารถทำให้รู้สึกหนักได้เล็กน้อยในกรณีนี้อาร์ติโช้คคามูส์เป็นทางเลือกที่เบากว่าแต่ยังคงรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน เสิร์ฟพร้อมกับ"สวนธัญพืช"ของถั่วเลนทิลและเฮเซลนัทเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมจากการคั่ว ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันวอลนัทและน้ำทรัฟเฟิล ซึ่งให้รสชาติที่ชัดเจนโดยไม่กลบความอร่อยของจานหัวใจของอาร์ติโช้กที่ละลายในปากตัดกับความกรอบของผลไม้แห้ง และจานนี้ผสมผสานความสดชื่นกับความสบาย

สำหรับอาหารจานหลัก คุณจะไม่สามารถต้านทานซี่โครงแกะย่างได้ ซึ่งถูกปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้คุณได้ลิ้มรสเนื้อที่ฉ่ำและย่างเบาๆ พร้อมด้วยกลิ่นหอมของไธม์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดที่เตรียมอย่างสมบูรณ์แบบ นุ่มลื่นราวกับไหม มีกลิ่นนมที่พาเราย้อนกลับไปยังวัยเด็ก

สำคัญ: อย่าพลาดของหวานเด็ดขาด!ที่โรงแรมปาร์ค ไฮแอท ปารีส-เวนโดม, เชฟขนมหวานฝีมือเยี่ยม นาราเอ คิมสร้างสรรค์ผลงานที่ประณีต สมดุล และแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดทั้งรสชาติและความสวยงาม จะเป็นเรื่องน่าเสียดายหากพลาดโอกาสที่จะปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยขนมหวานของเธอ

ขนมหวานซ ิกเนเจอร์คือมิลเฟยที่มีครีมวานิลลาสามชนิดซึ่งโดยไม่บิดเบือนขนมอบฝรั่งเศสคลาสสิกนี้ เผยให้เห็นเวอร์ชันที่ครีมมี่และเนียนนุ่มยิ่งขึ้น ทั้งเบาและชวนให้นึกถึงอดีตระวังอย่าให้ตาใหญ่กว่าท้องนะ: นี่เป็นของหวานที่ค่อนข้างใหญ่ ควรแบ่งกันทานสองคน เว้นแต่ว่าคุณจะชอบของหวานมากจริงๆ

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”